Hava sıcaklıklarının artmasıyla denizden çıkmayan hamsi, Edirne'de balık tezgahlarında tahtını kilosu 15 TL'den satılan sardalyeye bıraktı. Edirneli balıkçı Feridun Bistren, hamsi sezonunun kapandığını esprili bir dille anlatarak, “Hamsi hakkın rahmetine kavuştur artık, bundan sonra sardalyeye devam” dedi.
#Sardalye- Bandırma'da balık ihracatı ve ithalatı yapan bir firmanın yönetim kurulu başkanı Kocaman: "ICCAT'ın orkinos avlanmasına ilişkin kararıyla Türkiye'nin bu balığa ilişkin avlanma kotası 2017'ye kadar 553 tondan bin 15 tona çıkacak" - "Orkinos avlanma kotasının yükseltilmesiyle 'denizlerin kuru fasulyesi' olarak bilinen sardalye ve hamsi varlığının artması bekleniyor"
Akdeniz'de av yasağının 15 Eylül'de tamamen kalkmasıyla birlikte Mersin'de her çeşit balık tezgahlarda yer almaya başladı. Geçtiğimiz aylarda el yakan balık fiyatları da ciddi oranda düşerken, balıkçılar balık bolluğundan memnun. Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, "Balıklarımız çok, verimlilik var. Ekim ve Kasım ayları balık bolluğunun çok olduğu aylardır" dedi.
#AkdenizÇANAKKALE'de koronavirüs tedbirleri kapsamında bu akşam saat 21.00'de başlayıp, pazartesi günü sabah saat 05.00'te sona erecek sokağa çıkma kısıtlaması öncesi vatandaşlar balık haline akın etti. Balıkçı tezgahlarında bu dönemde çok rağbet gören lüfer 140, çinekop 50, sarıkanat 60 ve hamsi 25 liradan satılıyor.
#ÇanakkaleTürkiye’nin dört bir yanında balık sevenler, yaz ayları boyunca 1 Eylül tarihini ve av yasağının kalkmasını iple çekiyor. Tezgahlar pırıl pırıl balıklarla dolduğu anda da akla “Bu mevsim hangi balıklar lezzetli olur?” sorusu geliyor. Çünkü balığın lezzeti ve besin değeri açısından doğru zamanlamayla tüketilmesi çok önemli. Sizin için av yasağının bittiği eylül ayından başlayarak, ay ay balık takvimi hazırladık. İşte mevsimine göre balık seçiminde çok işinize yarayacak rehberimiz…
#Hangi Ay Hangi Balık YenirBalık sevenlerin aylardır beklediği gün geldi çattı. 1 Eylül’den itibaren denizlerimizdeki avlanma yasağı sona erdi, pırıl pırıl derya kuzuları tezgahları şenlendirmeye başladı. Peki hangi ay hangi balık yenmeli? İşte eylülden ağustosa çok kapsamlı bir liste…
#Hangi Balık Hangi Ay YenirAvlanma yasağının kalkmasıyla birlikte her çeşit balık tezgahlarda yer almaya başladı. Geçtiğimiz aylarda el yakan balık fiyatları da 8 liraya kadar düşerken, balıkçılar balık bolluğundan memnun. Mersin Balıkçılar Derneği Başkan Yardımcısı Adnan Polat, "Vatandaşlarımız bu ayları iyi değerlendirsin hem taze balık var hem de fiyatlarda yüzde 50, bazı balıklarda yüzde 100'e varan indirimler var" dedi.
#BalıkDENİZLERDE av sezonunun 1 Eylül’de başlamasıyla birlikte Ege’ye açılan balıkçılar, bol miktarda balık avlamaya başladı. Bollukla birlikte pazarlardaki tezgahlarda fiyatlar da düşünce, vatandaşlar kırmızı et yerine balığı tercih etmeye başladı. Çanakkale’de balıkhane esnafı, vatandaşı tamamen doğal ve daha sağlıklı olan balığı tüketmeye çağırdı. Sofralarda kırmızı et ile yapılan yemeklerin yerini mevsim balıkları olan sardalye, palamut ve istavrit gibi balıklar aldı.
#Balık FiyatlarıHayatı boyunca doğduğu topraklardan ayrılmayan bir kişi dört ayrı ülkede yaşamış olabilir mi? Eğer Adriyatik’in kuzey kıyısındaki İstirya Yarımadası’nda doğduysa, 100 yaşını devirdiyse bu mümkün. Bir zamanlar Venedik’in yönettiği topraklarda, Avusturya-Macaristan İmparatorluğu’nun vatandaşı olarak doğup, yaşamının büyük bölümünü Yugoslavya’da geçirip bugün Hırvatistan nüfusuna kayıtlı olabilir. Gurmelerin, özellikle trüf mantarı meraklılarının ilgisini çeken İstirya Yarımadası, sahilindeki Rovinj, Porec, Pula gibi tablo güzelliğindeki kentleri, Orta Çağ’dan kalma Motovun, Groznjan gibi tarihi yerleşimleri, Roma kalıntıları, şarapları ve yemekleriyle çok daha geniş turist kitlesine hitap ediyor.
#İstiryaDünya Kupası’ndan iki yıl sonra Rio, Yaz Olimpiyatları coşkusunu yaşıyor. Karnavalların, güneşli sahillerin şehri 21 Ağustos’a kadar dünya gündeminde olacak. Ülkenin kışı yaşaması ziko hastalığı bulaşma riskini azalttı. Şişirilmiş otel ve uçak fiyatlarının oyunlar başladıktan sonra dengelenmesi bekleniyor. Olimpiyat biletlerinin yüzde 30’u hâlâ alıcısını bekliyor. Olimpiyatlar vesilesiyle Copacabana ve Ipanema sahillerini, meşhur kumsal partilerini, görmeye değer müzeleri, tatmaya değer lezzetleri keşfetmek istiyorsanız yenilenen Rio sizi bekliyor.
#RioParis’in kuzey yakası farklı kimliklerdeki semtlerden oluşur. Örneğin tarihi bölgesi anıtsal yapılarıyla ünlüdür: Louvre, Tuileries Parkı ve Kraliyet Sarayı... Başına buyruk Marais, devrim zamanlarının zarif açık alanları: Bastille ve Concorde meydanları... 19’uncu yüzyılın finans merkezi ise bugün geniş bulvarları, kapalı pasajları, dev mağazalarıyla dikkat çekiyor. İşte kuzey yakasının çok kimlikli yapısını yansıtan mekânlardan bir seçme...
#36 Saatte ParisSeksi genç kızların güneşlendiği geniş sahilleri, dev Hz. İsa heykelinin yükseldiği tropik dağları, rengârenk karnavallarıyla bir fantezi diyarı Rio de Janeiro. 2010’daki Dünya Kupası sırasında yenilenen şehir, gelecek yılın Yaz Olimpiyatları sırasında yine tüm dünyanın dikkatini üzerine çekecek. Liman çevresindeki yeni yerleşim, açıkhavadaki arkeolojik kalıntıları, kamuya açık alanları, yeni müzeleriyle etkileyici.
#Seyahat