Pugliali

Kızılcıklar oldu mu

Aralık ayının ortasına geldik. Yıl ne zaman geçti yine anlamadım.

Yaşasın Hanım Parmağı

Geçen hafta Türkiye zeytincilik literatürüne Puglialı bir misafir, Coratina çeşidi zeytinin girişini yazmıştım.

İtalya’nın iyi kalpli devi Coratina Türkiye’de

Oli D’Italia (İtalya’nın Zeytinyağları) rehberinin tadımları tüm hızıyla devam ediyor.

Doğru bildiklerimiz

Yeni zeytinyağını karşılarken, tadımını, seçimini nasıl yapacağımız konusuna değinmiştik geçen hafta. Kendimi tekrarlıyor olsam da zeytinyağının kalitesi etrafındaki şehir efsanelerinden bahsetmek istiyorum.Zeytinyağınızı tadarak alın, burnunuza güvenin.