Yeni bir yılı umutla karşılamak; sevdiklerimizle bir araya gelmek, güzel lezzetler tatmak kadar rengârenk hediye paketlerini görmek için de sabırsızlanıyoruz elbette... Yüzleri gülümsetecek, gurmelerin kalbini tam 12’den vuracak o hediyeleri bulmak koşturmalı geçen aralık ayında zorlayıcı olabiliyor. Yeme-içme meraklılarına alınabilecek en iyi hediye önerilerini jürimize sorduk.
#Mutfak ÜrünleriMutfakta yemek hazırlarken küçük detaylarla çok zaman kaybediyor olabilirsiniz. Bu da hem gereğinden fazla yorulmanıza hem de işlerin zorlaşmasına neden oluyordur. Mutfağa zevkle girmenizi sağlayacak, malzemeleri soyarken ve dilimlerken kaybettiğiniz zamanı geri kazandıracak mutfak gereçlerini denemeye ne dersiniz? İşte işinizi kolaylaştıran küçük ama çok etkili pratik mutfak aletleri…
#Pratik Mutfak GereçleriSevgili lezzetsever dostlarım, bu hafta sizi kokusu ve tadıyla baş döndüren kiş tarifi ile Fransa mutfağına konuk etmek istiyorum. Her ne kadar Fransız mutfağının yıldızı olsa da dünya mutfağının da zirvesine yerleşmeyi başaran bu tuzlu bir tart türü olan “quiche”, dilimizde “kiş” olarak karşılık buluyor.Fransa’nın hem kahvaltı hem de yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan bu lezzet, bizim için de özellikle son dönemlerde çay saatlerinin en keyifli eşlikçisi olarak kabul görüyor. Kişin dünya üzerinde et, peynir ve deniz ürünleri ile yüzlerce farklı çeşidi yapılsa da benim favorim her zaman sebzeliden yana oluyor. Damak zevkine göre ister sıcak ister soğuk olarak servis edilebilen bu tarifte en büyük görevi ise hamuru üstleniyor. Öyle ki kiş hamuru, iç malzemeye taban oluştururken, tarifin de tart formunu almasını sağlıyor. Benim bu tarifimde kiş hamurumun başrolünü lazanya üstleniyor. Türk mutfağının geleneksel börek kültürüne alternatif olarak doğan bu lezzet, ülkemizde çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda, öğle yemeklerinde, akşam öğünlerinde hatta kutlama sofralarında dahi keyifle servis edilebiliyor.
#Kiş TarfiTariflere giren malzemeler kadar onları uygularken işimizi kolaylaştıracak mutfak ekipmanı da bir o kadar önemli. Ölçülerde adeta bir kimyager hassasiyeti isteyen, hem el becerisi hem de tecrübe gerektiren pasta-ekmekçilik alanında gereken tüm pratik aletleri, çikolata ve kek kalıplarından yenebilir süslere, mayalama sepetinden spatula çeşitlerine kadar rahatlıkla bulabileceğimiz adresleri jürimiz seçti.
#PastaRüyalar söz konusu olduğunda mutfakta görülen yiyecekler bolluğu ve bereketi simgelerken, mutfak temaları pek hoş olmayan işaretlere yorumlanır. Eğer rüyanızda bu ve bu gibi simgeler görüyorsanız size bir uyarı da gönderiliyor olabilir. Peki, rüyada mutfak ya da mutfakta herhangi bir eşya görmekle ilgili tabirler nasıl yorumlanır? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#SeodışMutfaklar evde en fazla zaman geçirdiğimiz yerlerden. Hepimizin hayali de şöyle geniş, kapıdan içeri adım atar atmaz içimizi ferahlatan mutfaklar. Ancak günümüzde özellikle apartman hayatı yaşayanlar bazen olanla yetinmek zorunda kalıyorlar. Bir de yaptığınız bazı hatalar var ki onlar mutfağınızın olduğundan daha da küçük görünmesine neden oluyorlar. İşte mutfağınızda daha ferah bir ortam yaratmak için acilen bir kenara bırakmanız gereken o hatalar…
#Mutfak Düzeniİstanbul Demir ve Demir dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB) Tahsin Öztiryaki, mutfak ürünleri sektöründe ihracatın geçen yıl 4,55 milyar dolara ulaştığını belirterek, "Geçen yıl sektörümüz ülkemize 3,5 milyar dolar dış ticaret fazlası sağladı. Mutfak sektörü bir yandan ihracatını artırırken diğer taraftan ithal ürünleri Türkiye'de üreterek cari açık probleminin çözümüne çifte katkı sağlıyor." açıklamasını yaptı.
#İDDMİBSevdiklerinize hediye seçmekte hala kararsızsanız imdadınıza burçlar yetişiyor. Aşağıda sizin için hazırlanan burçlara göre hediye alternatifleri, seçiminizi büyük ölçüde kolaylaştıracak. Astrolojiye göre hangi burca hangi hediyeyi almalı? İşte cevabı...
#BurcKahramanmaraşlı Yaşar Gümüşoluk’un, İstanbul’da 2001 yılında kurduğu dış ticaret şirketi, 2007’de ‘davul fırın üreticisi’ Akel’i satın aldı. Eski Osmanlı coğrafyasına ‘davul fırın’ pazarlamaya başlayan şirket ilk yıl 1 milyon lira olan ciroyu, 2008’de yarısı ihracattan 4 milyon liraya yükseltti. Şirket 20 ülkeye 20 bin davul fırın satmayı başardı.