Poche

Tandır burger de var nohut dürüm de...

Ankara’daki Poche, iyi malzemeye odaklanarak rafine sokak yemekleri sunuyor. Ekmek arası çeşitlerin ön planda olduğu mekânda tiftiklenmiş dana brisket, fırınlanmış tiftik tavuk, falafel gibi lezzetler var.

Poche pişirme yöntemi nedir ve nasıl yapılır? Poche pişirme yöntemi ile yapılan yemekler

Yemek pişirme esnasında kullanılan farklı teknikler bulunmaktadır. Bu şekilde yemeklerin lezzeti ve besin değerleri korunmaktadır. Bu yöntemlerden bir tanesi de Poche pişirme yöntemi olarak bilinmektedir. Pişirme yöntemi ile ilgili farklı kaynaklardan bilgi almak mümkün olmaktadır. Pişirme şekli kendi içinde de farklı şekilde kullanılmaktadır. Bu teknik ile bazı yemek gruplarını doğru lezzete sunma imkanı bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detayları sizler için derledik.

Hangi yüzle yaşıyoruz?

“Her gün aynı elbiseyle dışarı çıkmaya utanan insanlar, neden her gün aynı düşüncelerle dışarı çıkmaya utanmazlar ki?” (Fahrian Berotti)

Yeniden anımsatmalı

Yılbaşı armağanları için televizyonlardaki reklamlara bakıyorum da ağırlıklı olarak elektronik eşyaya yer veriliyor.

Nurbânu ve Safiye Sultan’lar

Özlem Kumrular, ‘Haremde Taht Kuranlar’ adlı kitabında, Kösem Sultan monografisinden sonra, bu kez Safiye ve Nurbânu Sultanların yaşamöykülerini kaleme getirmiş. Kumrular, özellikle ‘Venedik Devlet Arşivi’nden yararlanarak, Safiye sanılmış Nurbânu’yu inceden inceye yaşatıyor.

Aaa... Altında külot yok

“Artist ve saygıdeğer bazı insanların metresi”... Bir skandallar kraliçesinin mezar taşına yazılacak daha güzel bir ifade bulunabilir mi? Size böyle bir kadını anlatacağım

Kutsal halk alçak entelektüel

22 Şubat 2011 günü yayınlanan yazımın (“Anayasa Madde 58, 59”) ilk paragrafı şöyle idi:

“Fare Fındık”a Merhaba Deyin!

Bu seri ile çocuklarınız okuma alışkanlığı kazanacak!

Eyvah, tatil geliyor!

Yarı yıl tatili gelmeden “Ne yapacağız, aman Allah’ım yandık!” moduna girmiş annelerden biri olarak, bugün de çocuklar için alternatifler sunmaya devam ediyorum sevgili dostlar.

En sağlıklı pişirme yöntemi hangisi?

Sağlığımıza dikkat ederken ne yediğimiz gibi, yediklerimizi nasıl pişirdiğimizin de büyük önemi var...

Eşeği boyamak!

AVRUPA toplumlarında burjuva sınıfının ve kapitalizmin gelişmesini Protestan mezhebine, özellikle de Kalvenciliğe bağlamak din propagandası yapmaktan başka bir şey değildir.