Ozzies Kokorec

Tünel’e doğru birkaç insan göreceksin; şaşırma...

Onlarca kafe, bar, sahne, meyhane... 10 sene öncesi daha iyiydi ama daha geçen yıla kadar hâlâ kent nabzının attığı, müziğin kahkahaya karıştığı canlı bir bölgeydi Asmalımescit ve onun birbirini kesen dört-beş sokağı. Semtin pandemideki ve hafızalarımızdaki halleri arasında hızlı bir tura var mısınız?

Doğaya ve doğala dönüş

Sanayileşme, küreselleşme, kırsaldan göç, nüfusun artması... Sebep ne olursa olsun toprakla, doğayla ve doğal gıdalarla bağımız koptu ya da kopmak üzere. Bu artık çağımızın bir gerçeği. Besinlerin mevsimsel döngülerini bile unuttuk.

Hafta sonu keyfi

Kemer Country Club’ın gelenekselleşen “Bol Pazar” etkinliği bu hafta sonu da renkli görüntülere sahne oldu. Etkinlik, İstanbul’un seçkin simalarını bir araya getirdi.

Kemer Country’de keyifli pazar

İstanbul’un seçkin simalarının bir araya geldiği Kemer Country’de ikincisi düzenlenen ‘Bol Pazar’ etkinliği renkli görüntülere sahne oldu.

İstanbul’da yediğim en iyi kokoreç: Ozzie’s

Dolapdere’de hijyenik ve lezzetli kuzu kokoreç yapan bir minik dükkân buldum. Mekâna girdiğinizde ilk dikkati çeken, babadan kalma tarihi kokoreç ızgarası ve her yerin tertemiz olması.

Beyaz Yakalı Kokoreççi

Hayatı sahiplenmek, yaptığımız her şeyi aşkla, mutlulukla yapmak önemli. Sevdiğiniz işi yapıyorsanız tutku zaten cebinizde oluyor. Ancak bazen de hayat şaşırtabiliyor. Hiç girmek istemediğimiz yolların sonunda büyük mükafatlar karşımıza çıkabiliyor.

Gastronomi dünyasında gündem yoğun

Kasım ayına, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na tasarımda İstanbul, gastronomide Hatay ve zanaatte Kütahya’nın dahil edildiği haberiyle girdik.