Oksuz Helvasi

Mutfak Mirası Alanya

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel ve sevgili Sevda Çapa liderliğinde kurulan ekip, turizmde yöresel yemek kültürünün yaygınlaşması için bir proje hazırlamış. “Mutfak Mirası Alanya” adlı proje kapsamında bir dizi etkinliğe imza atıyorlar.

Öküz (öksüz) helvası nedir, nasıl yapılır? Yerken cezası olan öküz helvasının hikayesi

Antalya'nın Alanya ilçesinin yöresel tatlılarından öküz helvası ilginç isminin yanı sıra ceza içeren hikayesiyle de dikkat çekiyor. Öküz helvası nam-ı diğer öksüz helvası, çocuklarına yedirecek bir şey bulamayan bir annenin evdeki son malzemelerle hazırladığı rivayet edilen bir helvadır. Adı zamanla değişime uğramış öksüz helvası zamanla öküz helvası adına dönüşmüştür. Peki, Öküz (öksüz) helvası nedir, nasıl yapılır? İşte yerken cezası olan öküz helvasının hikayesi...

Kadınlardan profesyonel aşçılara yöresel yemek kursu

Kadınlardan profesyonel aşçılara yöresel yemek kursu

Almanya’da nasıl Alanyalı oldum?

Rotamı Almanya’ya çevirdim. Ama kendimi Almanya’da değil, Alanya’da buldum. Bunca yıl nasıl da ıskalamışım meğer!

Kiraz'da belediyeden iftar ve toplu sünnet şöleni birarada

Kiraz'da belediyeden iftar ve toplu sünnet şöleni birarada

'Bizden olmayan pilot olamaz'

WASHINGTON’da Türk Silahlı Kuvvetleri diğer ülkelerden farklı olarak general seviyesinde temsil edilir.

Bir kutu tadın öyküsü