Nicholas Lander

Dünyanın en lezzetli kâğıt parçasıyla yeniden tanışın

Restoran mönülerinin ‘kitabını’ yazan Financial Times gazetesinin 28 yıllık restoran eleştirmeni Nicholas Lander’dan küçük bir hayat tavsiyesi: “Yemek sipariş meselesini ciddiye alın. Hayatınızı değiştirebilir.”

Restorancılık sanatının yeni denklemi

‘The Art of the Restaurateur’ kitabıyla restoranların popülerlik formülünü yeniden yazan Financial Times’ın gurme yazarı Nicholas Lander’a değişen yeme-içme sahnesinin yeni dinamiklerini sorduk. Notlar alınsın, dersler çıkarılsın.

Türkiye, Britanya’nın çoğundan daha az Müslüman

Türk şaraplarını tadıp, izlenimlerini yansıtmak amacı ile İstanbul’a gelen İngiliz The Financial Times gazetesi şarap eleştirmeni Jancis Robinson, şaraplarımızdan önce Türkiye’yi değerlendirdi. Aynı gazetenin gurme yazarı olan eşi Nicholas Lander ile birlikte ülkemizi ziyaret eden ünlü şarap yazarı, “İstanbul harika, sofistike bir kent. Bu kentte kendimi gece hayatı üzerine feci şekilde donanımsız ve bilgisiz hissettim. İstanbul’da bulunduğum süre içinde gittiğim yerler genellikle Britanya’nın çoğu bölümünden daha az Müslüman görünüyordu” diyor.

O var, onlar yok