"Türkiye, AB’ye girince kokoreç ve işkembe yasaklanacak" dedikodusuna son! İspanyol mutfağı işkembeyi yeniden keşfetti. İç savaş sonrasında ucuz olduğu için bol miktarda tüketilen bilumum sakatat, artık Barcelona’nın en şık lokantalarının mönülerinde yer alıyor. Hatta, dünya çapında ünlü şef Ferran Adria’nın lokantasındaki şarap garsonu, "Havyar muhteşem ama, ben sakatatı tercih ederim" diyor.