Yüksek oranda lif içeren kuru incir, kalsiyum, demir ve potasyum açısından da faydalı bir meyve. Böylece vücut direncini de artırmaya yardımcı oluyor. Ayrıca incirin taze hali kadar kurutulmuş hali de yoğun olarak tüketiliyor. Peki kuru incir nelere iyi gelir? İşte kuru incirin faydaları...
#Kuru İncirİncir, taze ve kuru olarak tüketilebilen bir meyve. Özellikle kuru incir hem lezzetli hem de oldukça sağlıklı. Peki kuru incirin faydaları neler? Tüketirken nelere dikkat edilmeli? Gelin bu soruların yanıtlarını uzmanlardan öğrenelim.
#Kuru İncirKültürümüzün önemli bir parçası olan kuru meyvelerin tüketimi, son yıllarda popüler hale gelen sağlıklı beslenme merakı ile doğru orantılı olarak artış gösteriyor. Paketli ürünler yerine tüketilen kuru meyveler sadece tatlı ihtiyacınızı karşılayıp ağızınızı tatlandırmakla kalmayıp vücudunuza pek çok yarar sağlıyor.
#Kuru İncirSevilerek tüketilen, soğuk ve sıcak günlerde içi ısıtan, çok pratik Hazırladık. Pestil, bildiğiniz gibi meyvelerin ezilme ve kaynatma aşamalarından sonra elde edilen özlerinden yapılan bir yiyecek. Aslında tam olarak nedir biliyor musunuz? Geleneksel atıştırmalık. Bu atıştırmalıkları da lezzetine doyulmaz bir tatlıya çeviren pestil Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık bulmakta zorlanıyorsanız, henüz pestil ile tanışmamışsınız demektir. Farklı meyvelerle hazırlanabilen pestiller, Anadolu’nun birçok yöresinde halen yoğun olarak yapılmaktadır. Meyvelerin lezzetini ve besleyici özelliklerini taşıyan pestillerin kâğıt gibi ince yapısı, yemek alışkanlıklarınıza yenilik katacaktır. Peki, evde pestil nasıl yapılır, nasıl kurutulur? İşte ev yapımı erik pestili, karpuz pestili ve daha pek çok pestil tarifi...
#Pestil“Bak şundan içersen öksürüğün şıp diye kesilir” ya da “Sen şunu bir dene akşama ayağa kalkarsın…"Siz de hastayken etrafınızdakilerden benzer cümleler duymuşsunuzdur. Peki büyüklerimizden miras kalan bu karışımlar; eczaneden aldığımız ilaçlar kadar işe yarıyor mu? Besin Alerji Derneği Başkanı Alerji Uzman Prof. Dr. Ahmet Akçay ile birlikte bu karışımları tek tek mercek altına aldık.
#Şifalı KarışımlarZeytinyağlı incirin doğurganlığı arttırıcı bir etkisi vardır. Hamile kalabilmeyi kolaylaştıran zeytinyağlı incir bağırsak hareketlerinin rahatlamasını sağlayarak kabızlık sorununu da kısa sürede çözer. Zeytinyağlı incir, boğaz enfeksiyonlarını gidererek balgam söktürmeye de yardımcı olur. İşte, zeytinyağlı incirin faydaları nelerdir? Kabızlığa iyi gelir mi? Mideye ne gibi yararları vardır ayrıntıları ile derledik.
#Zeytinyağlı İncirin FaydalarıMeyvelerin, sebzelerin ve çeşitli bitkilerin hem kendisinden hem çekirdeğinden hem de yaprakları gibi birçok yerinden fayda sağlanabilmektedir. İncir bu meyvelerden biridir. İncir çekirdeği yağı nedir? İncir çekirdeği yağı nasıl yapılır? İncir çekirdeği yağı neye iyi gelir? İşte incir çekirdeği yağı ile ilgili detaylı bilgiler.
#İncir Çekirdeği Yağının FaydalarıProf. Dr. Canan Karatay'ın dün söylediği "Fazla incir tüketmek öldürür" sözü tepki çekti. Aydın Ticaret Odası (AYTO) Başkanı Hakan Ülken, “İncirden elinizi ve dilinizi çekin. Yaptığı açıklamalar bilim çevreleri tarafından tartışılan Canan Karatay’ın bir ilçemizde misafir edildiği bir ortamda incirin fazlası öldürebilir açıklamasını şiddetle kınıyoruz." dedi.
#İncirEge şivesinde ‘sofraya buyrun, haydi yiyin,’ anlamına gelen ‘yingari’ yine Ege’in en güzel meyvelerinden biri olan incirden elde edilen ürünlerin marka ismi oldu. Bu projeyi hayata geçiren ise Türkiye’nin en fazla incir üreten şehri Aydın’dan çıkan bir girişimci Nail Nuri Ağaçcı. Çiftçi bir aileden gelen Ağaçcı, bir yandan çiftçilik yaparken bir yandan da akaryakıt istasyonu işletmeciliği yaparak girişimciliğe atılıyor. Bugün ise, eşiyle birlikte ürettiği incir ve incirli ürünlerin ünü Aydın’ın sınırlarını aşmış bir durumda.
#İncir