Hamsi Kusu Tarifi
hamsi-kusu-tarifi’a ait tüm site haberleri
Öcce, mücmer, mücver
Sözlüklerde ‘kabakla yapılan, kızartılarak pişirilen’ bir yemek olarak tarif edilse de Akdeniz mutfağının bu güzel lezzeti bir tekniktir aslında... Sadece kabakla değil, her türlü sebzeyle yapılır; bölge bölge adı değişir: Gaziantep’te taze sarımsaklı ve soğanlısı ‘öcce’ olur, Karadeniz’de hamsilisi ‘hamsi kuşu’, Ege’de yabani otlarla pişirileni makbuldür; bizim evde de ahtapotlusu...
#Mücver
Bu yılbaşı evde geçecek
Ev halkının ve gastronominin gündemi yılbaşı sofraları. Bir yandan restoranlar, oteller, balo salonları yılbaşı menülerini hazırlarken diğer taraftanartan hayat pahalılığı, fiyatların yüksekliği nedeniyle yılbaşını evde geçirecek çok büyük bir kitle de evdeki yılbaşı sofrasını nasıl donatacağının derdine düştü.
#Bursa
MasterChef kim elendi, dün akşam kim gitti? 11 Ekim MasterChef'te elenen isim ve 12. yeni bölüm fragmanı
MasterChef'te elenen kim oldu? sorusu dün akşam yanıtını buldu. MasterChef Türkiye'nin 11 Ekim tarihli 75. bölümünde, eleme turunda en başarısız yemeği yaparak şeflerin geçer notunu alamayan bir isim MasterChef'e ve hayallerine veda etti. Kırmızı takımın Eray hariç tüm yarışmacılarının potada olduğu haftada, Walison ve Ebru eleme finaline kaldı. Kritik eleme gecesine ise Sefa ve arkadaşları arasında tansiyonun yükselmesi damga vurdu. Diğer yandan, 5 isim bir hafta daha MasterChef'te olmayı garantiledi. İşte, 11 Ekim 2020 MasterChef'ten elenen yarışmacı ve son bölümün özeti.
#Masterchef Kim Elendi
