Guneste Bamya Kurutma

Bamya nasıl kurutulur? Güneşte, fırında ve tepside bamya kurutmanın yolları

Bamya, yaz aylarında tezgahları renklendiriyor. Yüksek oranda lif, vitamin ve mineral içeren bamya ebegümecigiller familyasına ait. Yazın tazecik bamyalarını doğru şekilde kurutarak kış aylarında da tüketebilirsiniz. Peki bamya nasıl kurutulur? Bamya nasıl toplanır, konservesi nasıl yapılır? İşte güneşte, fırında, tepside büyük ve çiçek bamya kurutmanın yolları...

Zayıflamayı destekliyor, cilt sağlığı için de önemli... İşte bamya tohumunun faydaları

Bamya tohumu, bamya bitkisinden elde edilir. C, B ve K vitaminleri, potasyum ve kalsiyum mineralleri bakımından oldukça zengin. Ayrıca kilo verme sürecinde de önemli destekleyici. Peki bamya tohumunun faydaları neler, nasıl kullanılır? Herhangi bir yan etkisi var mıdır? İşte bamya tohumuyla ilgili merak edilenler...

Nazilli'de yapılıyor! Dünyaya ihraç ediliyor

AYDIN’ın Nazilli ilçesinin 6 kilometrelik hava koridoru ile bilinen Yıldıztepe Mahallesi’nde kurutulan dolmalık patlıcanlar, iç piyasada tüketilmesinin yanı sıra dünyanın dört bir yanına da ihraç ediliyor. Firmalar ve aracılar için günde ortalama 70 ton patlıcanın oyulup, kurutulduğu mahallede yaşayanların büyük bölümü, geçimini bu işten sağlıyor.

Popüler gıda desteği: Bamya tohumu

Bamyanın içerdiği besinler ve özellikle C vitamini cilt sağlığı için hayati bir önem taşır. C vitamini, cildin yaşlanmasını yavaşlatırken aynı zamanda dokuyu kuvvetlendirir.

Patlıcan kurutma işi, Nazilli'de 700 kişiye istihdam sağlıyor

Patlıcan kurutma işi, Nazilli'de 700 kişiye istihdam sağlıyor

Anadolu'ya özel 3 bin 500 ürün Yörex'te buluşacak

EXPO, Antalya'ya bir ruh ve heyecan vermiş. Daha yoldan geçerken EXPO kulesini görür görmez etkileniyorsunuz. Sonra gez gez bitmiyor. Şimdi gözler 26-30 Ekim tarihlerindeki Yörex'te.

Kronik böbrek hastaları, kurutulmuş meyve yememeli

Cumhuriyet Üniversitesi (CÜ) Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi Beslenme ve Diyet Ünitesi Başdiyetisyeni Kibar Gültekin Kurt, kurutulan meyvelerin kan şekerini yükseltme hızını arttırdığını, bu nedenle kronik böbrek hastalarının bu yiyecekleri tüketmemesi gerektiği bildirdi.

Sebze ve meyveler nasıl kurutulur?

Salatalarda, yemeklerde, atıştırmalık olarak tek başına kullanabildiğimiz kurutulmuş meyve ve sebzelerin faydaları saymakla bitmez. Ayrıca lezzetli bu gıdaları biz de evde kendimiz hazırlayabiliriz.

Şehirde kışa hazırlık

Bu aralar bizim atölyede hummalı bir çalışma var. Hatta bayram seyran demedik, Çorlu çiftliklerinden domates, biber, patlıcan ve bir sürü sebze-meyve seçtik. Farklı farklı salça ve turşuları çalışıyoruz. Kışa taşımayı hayal ettiklerimizi kavanozluyoruz. Şehir insanlarının evdeki imkanlarıyla, bunları en kolay nasıl yapabileceğini araştırıyoruz. Bu haftanın yazısını düşünürken, kendi salça ve turşusunu yapmak isteyenlere bir liste çıkardım

Sebze ve meyveleri nasıl kurutmalı?

Kurutulmuş sebze ve meyvelerin faydaları saymakla bitmez.

Kuru sebzeler istihdam yaratıyor

İnsan beslenmesinde çok önemli bir yere sahip olan sebzeler, değişik şekillerde tüketiliyor.