Küşleme için koyunun sırtından az miktarda çıkan çok lezzetli bir kısım kullanılıyor. Kıymeti işte buradan geliyor. Meraklıları onu kasabından özel olarak ayırtıyor, tüm kebapçıları gezip en iyisini pişireni arıyor. Jürimize Gaziantep’le özdeşleşmiş bu sevilen lezzeti hakkıyla yapan favori adreslerini sorduk.
#GaziantepDoğa, tarih ve zengin bir mutfak kültürü. Bu üçlü bir arada olduğunda o ülke ya da bölgenin turizmde şansı artıyor. 2 yıl kadar önce İncili Gastronomi Rehberi’nin ilkini yayınladığımız dönemde Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı Tayyar Zaimoğlu rehberde mutlaka Adana da olmalı demişti.
#Müge Akgünİbrahim Tatlıses demişti ya “Urfa’da Oxford vardı da biz mi gitmedik” diye...Bırakın Oxford’u, uygarlık tarihinin başladığı yermiş meğer! UNESCO Dünya Mirası listesine alınan Göbeklitepe’de, kazıların koordinatörü Dr. Lee Clare ile bir gün geçirdik. 12 bin yıllık yapıların arasında insanın gizemli kökenlerini konuştuk. Atalarımızın dünyaya, kozmosa nasıl baktığını ve insanlığın nereye doğru gittiğini anlamaya çalıştık.
#İbrahim TatlısesGaziantepspor Kulübü Asbaşkanı ve Kulüp Basın Sözcüsü Mehmet Kızıl, UEFA Avrupa Ligi 3. ön eleme maçında yarın karşılaşacakları Legia Varşova takımının güçlü olduğunu belirterek, “Zorlu bir 90 dakika bizi bekliyor. Biz de tur kapısını aralayacak bir sonuçla ayrılmak istiyoruz. Şanslarımız eşit” dedi.
Gaziantepspor Kulübü Asbaşkanı ve Kulüp Basın Sözcüsü Mehmet Kızıl, UEFA Avrupa Ligi 3. ön eleme maçında yarın karşılaşacakları Legia Varşova takımının güçlü olduğunu belirterek, ”Zorlu bir 90 dakika bizi bekliyor. Biz de tur kapısını aralayacak bir sonuçla ayrılmak istiyoruz. Şanslarımız eşit” dedi.