Baklavadan yemeklere, tatlılardan çereze kadar pek çok alanda kullanılan, yaygın olarak yetiştirildiği Gaziantep ve Şanlıurfa'da "yeşil altın" olarak nitelendirilen Antep fıstığının son dönemde yükselen fiyatlarında maliyetlerin ve rekolte azlığının etkili olduğu bildirildi.
#Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği‘YEŞİL Altın’ olarak anılan antep fıstığında son dönemde artan stokçuların hem fiyatın hem de kalitenin düşmesine neden olduğunu söyleyen Faruk Güllüoğlu Baklava’nın Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, “Stokçular, bezelye ve benzeri ürünlerle piyasaya ‘fıstıklı’ diye sunulan sahte baklavaların piyasada yaygınlaşmasanı neden oldu.