Hafta içi her gün ekranlara gelen Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasının 23-27 Aralık haftası finali cuma akşamı gerçekleşti. Gelin ve kayınvalidelerin beraber rekabet ettiği yarışmada 5 gün boyunca en fazla puanı alan bir gelin haftanın birincisi oldu. Birinci olan isim 15 bin TL değerindeki para ödülünü almaya hak kazandı. Peki, Zuhal Topal'la Sofrada en yüksek puanı kim aldı? 27 Aralık Zuhal Topal'la Sofrada birincisi ve kazananı kim oldu?
#Zuhal Topalla Sofrada BirincisiYeni bir yılı karşılamaya sayılı günler kala sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin baş tacı hindi eti. Optimal beslenmede önemli bir yeri olan hindi etini pişirmek düşündüğünüz kadar zor değil. Bu sene mutfakta daha az vakit geçirmeyi ancak bir o kadar da lezzetli bir hindi yemeği yapmak istiyorsanız size süper bir önerimiz var: Fırında Hindi But.
#HindiYılbaşına sayılı günler kala, yılbaşı sofrasına güzel bir hindi koymak isteyenler de işe yarar püf noktaları için arama motorlarına başvurmaya başladı bile. Sizin için ilk bakışta zor ve zahmetli görünen fırında yılbaşı hindisini çok pratikleştirecek bazı püf noktaları derledik. Bu ipuçlarıyla fırında hindiniz nar gibi kızaracak, ortaya benzersiz bir lezzet çıkacak. İşte uzmanlardan derlediğimiz ipuçlarıyla nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi pişirmenin 11 püf noktası…
#Yılbaşı Hindisi Nasıl YapılırSalı akşamları ekranlara gelen Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz, son bölümü ile sevenlerine heyecanlı anlar yaşattı. Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz'ın bu haftaki bölümünde hainin Tufan olduğunu öğrenen masa üyeleri gerçeklerle yüzleşti. Dizinin hayranları şimdiden Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz'ın yeni bölümü için sabırsızlanmaya başladı. Peki, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz'ın yeni bölüm fragmanı yayınlandı mı? 152. bölümde neler oldu?
#Eşkıya Dünyaya Hükümdar OlmazVitaminler, vücudumuza pek çok süreçlerin içine giren katalizör maddeler. O süreçlerde diğer besinsel unsurlarla birlikte onlar da kullanılıp tüketiliyor. Örneğin B12 vitaminini beynimiz ve kan hücrelerimiz, D vitaminini kemiklerimiz, bağışıklık sistemimiz sürekli harcayıp duruyor. İşte bu nedenle yerine yenileri konmadığında vitamin seviyelerimiz azalmaya başlıyor.
#Osman MüftüoğluYılbaşı sofraları için hazırlıklar başlarken, yılbaşı yemekleri arayışları sevdiklerine görkemli sofralar hazırlamak isteyenler tarafından merak ediliyor. Peki, yılbaşı sofrasında neler olmalı? İşte sizler için hazırladığımız hindi tandırdan, balkabağı çorbasına ve yılbaşı mezeleri ile mükellef bir yılbaşı menüsü!
#Yılbaşı Menüsü2023 yılının en çok konuşulan gastronomi hadiselerinden biri Michelin Rehberi’nin değerlendirdiği restoranlarımız ve yıldız kazanan şefleriydi. Biz de bu yılbaşında Michelin yıldızı alan restoranlarımızın şeflerinin elinden çok özel lezzetleri mutfaklarımıza taşımak istedik. Yılbaşı akşamı klasiklerin dışına çıkıp misafirlerini şaşırtmak ve ihtişamlı bir sofra kurmak isteyenler için yeni yıla yakışan yıldızlı tarifler aldık.
#YılbaşıYılbaşı masası denince akla hemen bir içpilavla hindi veya et çeşitleri gelse bile artık kimi beslenme hassasiyetleri ve trendleri debaskın olmaya başladı. Veganlar, vejetaryenler ya da onları ağırlamak isteyenler sosla pişip nar gibi kızarmış bütün bir karnabahar veya istiridye mantarlarıyla da ihtişamlı bir sofra kurabilir. Bitki temelli lezzetler için Sanki Atölye’nin kurucusu Ceyda Artun’dan, klasiklere yakın durmak isteyenler içinse şef Yaren Çarpar’dan öneri ve tarifler aldık.
#MetroYoğun çalışma temposu arasında yılbaşı sofrası kurmak gözümüzde büyüyebiliyor. Mutfakta mesai harcamadan mükellef bir sofraya konmak isterseniz çözüm paket serviste. Üstelik artık eve sipariş verebileceğimiz yiyecekler hem içerikte hem de çeşitte oldukça zengin. Yazarımız Ebru Erke’ye mutfağına ve lezzetine güvendiği adresleri sorduk.
#YılbaşıDoğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.
#Türkiye'nin En Güzel LezzetleriPatates yemeklerine yeni bir alternatif arayanlar için enfes bir önerimiz var: Fırında kıymalı patates dizmesi. Fırına dizilen patatesler, baharatlarla harmanlanan kıyma ile buluşuyor, tadına doyum olmuyor. Peki, fırında kıymalı patates dizmesi nasıl yapılır?
#Fırında Kıymalı PatatesiHindi tüm dünyada yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinin başında geliyor. Türkiye’de de yılbaşını evde kutlayan pek çok kişinin sofrasında kendisine yer bulan hindiyi pişirmek ilk bakışta zor ve zahmetli görünüyor. Ancak bazı temel ipuçlarına dikkat ettiğiniz takdirde nefis bir yılbaşı hindisini oldukça pratik bir biçimde pişirip sofraya getirmenizin önünde hiçbir engel duramaz. İşte uzmanlardan derlediğimiz ipuçlarıyla, nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi pişirmenin sırları
#Yılbaşı Hindisi