Dudove

Şekerpare mi revani mi?

Okurlarımız çok sevilen iki şerbetli tatlımız şekerpare ve revaniyi kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini anlattı. Şef Gizem Gedik ve yazarımız Sahrap Soysal’sa bu iki tatlıyı daha da leziz hale getirecek öneriler verdi.

Karakuş tatlısı tarifi: Karakuş tatlısı nerenin, nasıl yapılır?

Adana yöresine ait şerbetli tatlılardan olan karakuş tatlısı tarifi detayları merak ediliyor. Her ne kadar zahmetli yapım aşamaları olsa da karakuş tatlısı lezzetiyle tüm bu zahmetlerinize değecek. Peki, karakuş tatlısı nasıl yapılır? İşte, Adana karakuş tatlısı tarifi ve malzemeleri...

5. Gün Ramazan Tarifi: Dudovi (Dudove) Boşnak Tatlısı

Şekerpare seviyorsanız, bu nefis Boşnak tatlısını da çok seversiniz eminim. Oldukça lezzetli, ağızda eriyen, şerbetli ama hafif bir tatlı...

Novi Pazar'da boşnak mutfağı

Osmanlı İmparatorluğu’nun 1461 yılında egemenliği altına aldığı Novi Pazar ya da nam-ı diğer Yeni Pazar, Avrupa’da Müslüman nüfusun en yoğun olduğu şehirlerden. Bu sıcak insanların Müslüman Boşnak mutfakları da muhteşem...

Bursa’daki Muhacir-Macır mutfağı

Bursa’ya göç etmiş Bulgaristan ve Balkan Türkleri, mutfak kültürünü de bu topraklara taşdı. Büyük bir zenginlik olan Muhacir ya da Macır lezzetlerini mutlaka tatmalısınız.

Künefe nasıl yapılır? İşte evde künefe tarifi ve hazırlanışı

Künefe nasıl yapılır sorusunun yanıtı tatlıya hayır diyemeyen vatandaşlar tarafından araştırılan ve sorgulanan konular arasında yer almaya başladı. Ortadoğu'nun dört bir yanında yapılan künefenin nasıl yapılacağı ev hanımları tarafından merak edilmeye başlandı. Peki, künefe nasıl yapılır? İşte evde künefe tarifi ve hazırlanışı.

Boşnak şekerparesi de denen dudove tatlısı nasıl yapılır?

Dudove tatlısı şerbetli tatlı severlerin karşı koyamayacağı bir lezzet. Yılların şekerpare tatlısı, Boşnak eli değmiş hali ile tekrar karşımızda. Dolayısıyla şekerpare sevenler dudove tatlısına hayran kalacak. Peki dudove tatlısı nasıl yapılır? Dudove tatlısı nasıl pişirilir? Dudove tatlısını yaparken nelere dikkat edilmeli? Dudove tatlısının çok kolay olan yapımı bütün ince noktaları ile burada…

Boşnak Şekerparesi Dudove

Yumurtaları derin bir kaba kırın. Şekeri katıp tel çırpıcıyla 2-3 dakika çırpın. Zeytinyağını ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve karbonatı da katıp çırpın.