70 bin tonluk pazarda tüketiciyi damak tadından yakalayan cips üreticileri, sucuk, cızbız köfte, simit, pastırma, haşhaş, soğan, yoğurt gibi Türk mutfağına özgü tatları ürünlerine adapte ederek 2003’te 175 milyon dolar olan pazarı 500 milyon dolara çıkardılar.
Televizyon karşısında, muhabbet sırasında, biranın yanında iyi gitse de, tüm dünyada en az cips yenilen ülkelerden biriyiz. Bizde bir kişi yılda 680 gram cips yiyor. Bu, kişi başına 5 kg cips tüketilen İngiltere’yle kıyaslandığında çok düşük bir rakam. Üç büyük marka, cipsin Türkiye’deki kaderini değiştirmek için uğraşıyor. Cipslere yepyeni aromalar, tatlar katılıyor.