damak

Mars'tan Yepyeni Bir Lezzet Deneyimi: TWIX® Crispy Rolls Türkiye’de!

Günümüzün hızlı temposunda, hayatı tatlandıran küçük mutluluk anları her zamankinden daha kıymetli. Mars, bu anları daha da özel hale getirmek için ikonik TWIX® lezzetini çıtır gofret dokusuyla buluşturan TWIX® Crispy Rolls'u Türkiye pazarına sunuyor.

Yılbaşı sofrasının maliyeti ne kadar

Yeni bir yılın gelmesine artık sayılı günler var.

Aşk Tarifi (The Hundred-Foot Journey) filminin konusu nedir, oyuncuları kimler?

Aşk Tarifi (The Hundred-Foot Journey) filmi 26 Aralık Perşembe akşamı TRT 1 ekranlarında izleyici karşısına çıkıyor. Filmde, Hassan Kadam gastronomik anlamda mükemmel bir damak tadına sahip bir saf kızı canlandırıyor. Steven Knight'ın senaryosunu yazıp Lasse Hallström'ün yönetmenliğini yaptığı filmin başrollerinde Helen Mirren, Charlotte Le Bon ve Rohan Chand yer alıyor. Peki, Aşk Tarifi filminin konusu nedir, oyuncuları kimler?

Herkes yiyip içiyor... O masada ufaklığa yer yok

İngiliz kraliyet ailesi denildiğinde aklınıza ilk olarak ne geliyor? Popüler kişileri bir yana bırakırsak büyük olasılıkla herkesin aklına uyulması zorunlu olan katı kurallar gelir elbette. Sadece giyim kuşam da değil üstelik... Yenilmesi serbest olan yiyecekler var bir de yenilmeyecekler.... Yemek masasına oturma kuralları, giyilecek ayakkabının topuğunun boyu gibi sıradan hayatlarda üzerinde belki de hiç durmadığı ayrıntılar.

‘Hayat Kitap Fuarı’ kapılarını açıyor

2. Hayat Kitap Kültür Fuarı, 23-29 Aralık 2024 tarihleri arasında Frankfurt/ Bishofsheim’da kapılarını açıyor. Fuarda Türkiye’den öğretim görevlileri ve yazarlar da Avrupalı Türklerle bir araya gelecek. Hayat Kitap Kültür Fuarı hakkında bilgi veren organizatörlerden Sinan Aktürk, şunları söyledi:

Dostlardan gönüllü destek!

Sosyal medyada geniş bir takipçi kitlesine sahip olan ünlü influencer Şeyma Subaşı, uzun zamandır hayalini kurduğu bir projeyi hayata geçirerek kozmetik sektörüne adım atmıştı.

Yılbaşı sofralarının, davetlerin vazgeçilmez eşlikçisi peynir tahtası

Özel davetlerde, arkadaş toplantılarında, en lezzetli buluşmalarda kendine yer bulan peynir tahtası, stil sahibi bir sofra hazırlamak isteyenlerin favorisidir. Konu yılbaşı olunca farklı peynir çeşitlerinin buluştuğu peynir tahtası, uzun sürecek sohbetlerle yeni yıl kutlamasına eşlik eder. Şef Müge Ergül hangi peynirlerin hangi eşlikçilerle kullanılabileceğinden nasıl kesilmesi ve sunulması gerektiğine kadar öneriler verdi.

Lokum gibi kabak tatlısı yapmanın sırrı! 1 gece yatırın, tadı damakta kalıyor...

Kıvamının, şekerinin ve lezzetinin tutturulması zor olan tatlıların başında gelen kabak tatlısı, hafifliğiyle damak çatlatıyor. Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sorunu da yaşatmayan bu tatlı, üzerine dökülen tahinle birlikte çok başka bir boyuta ulaşılıyor. Kimilerinin kireçte beklettiği kabak tatlısını biz hiç bekletmeden direkt şekerle beraber pişirdik. Şerbetli değil de sanki kabağın kendi balıymış gibi bir kıvama sahip olan tahinli kabak tatlısı tarifimizi öğrendikten sonra herkesten sır gibi saklayacağınıza eminiz.

Çalışanların sağlığı ne kadar düşünülüyor?

Çalışan sağlığı denince akla ilk ruh sağlığı geliyor ki, artık bu konu işletmelerin rutini haline geldi. Ruh sağlığının yanında işyerlerinde obezite ile mücadele, çalışanın temiz hava ihtiyacı, iklim krizinin çalışan sağlığı üzerindeki etkisi ön plana çıkıyor. Peki, bu konuda araştırmalar ne diyor, şirketler bu risklerle mücadele etmek için neler yapıyor?

GÜVEÇ KAPAMA TARİFİ VE YAPILIŞI: Güveç kapama nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Güveçte yemeklerin yavaş yavaş pişmesi ve toprağın verdiği o lezzet adeta vazgeçilmezdir. Eğer siz de gerçek bir et severseniz bu güveç tarifine bayılacaksınız. Peki, güveç kapama tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, damak çatlatan güveç kapama malzemeleri ve yapımı...

Almanya’nın ışıl ışıl Noel Pazarları açıldı

Kasım ayının sonu itibarıyla Almanya’nın dört bir yanında ışıl ışıl Noel pazarları ziyaretçilere kapılarını açtı. Geleneksel lezzetleri, el işi ürünleri ve büyülü atmosferleriyle bu pazarlar, yılbaşı döneminin en sevilen etkinlikleri arasında yer almayı sürdürüyor.

Cola Turka’dan yeni reklam filmi: “İçimizden biri” geldi!

Cola Turka, geçmişten bugüne taşıdığı köklü mirasını yenilenen bir enerjiyle geleceğe taşırken, yeni reklam filmiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Türkiye’nin kültürel hafızasında önemli bir yer edinen ve efsanevi reklamlarıyla bir döneme damga vuran marka, yeni reklam filmiyle ses getirecek gibi duruyor. Markanın geçmişiyle özdeşleşen kollektif duygulara odaklanan reklam nostaljik bir atmosfer yaratırken, aynı zamanda markanın yeni dönem atılımlarına yönelik ipuçları veriyor. Reklam filmi boyunca kullanılan “İçimizden Biri” sloganı, Cola Turka’nın bu topraklara duyduğu bağlılığı ve kültürel aidiyeti özetliyor.

‘Müşterilerimiz kendilerini evinde hissediyor’

Türk iş insanı Yılmaz Deliduman, Almanya’nın Nürnberg kentinde açtığı ‘Golden&Barbecue’ adlı restoronda farklı ve yenilikçi konseptiyle dikkatleri çekiyor.

Sanki 30 yıldır orada...

Bardot adeta bir New York, Paris, Londra restoranı hissi veriyor. Girer girmez ilk anda fark ediyorsunuz havayı... Lüks, şık, Beymen’le aynı dili konuşuyor. Uzun araştırmalar sonucu oluşturulan menüsüyse her damağa uygun.

Sosyal medyada gündem olan çorba... İşletme müdürü konuştu: Özel bir çorba olduğu için tabii ki fiyatı da farklı

Türkiye'nin önemli kış turizmi merkezlerinden Uludağ'daki bir otelin restoranında satılan çorba, bu sezon da gündemde. Geçen sezon 500 TL'ye satılan çorba, yeni sezonda kasesi 1000 TL'den tatilcilerin damak tadına sunulacak. İçerisinde kurutulmuş dağ mantarı ve ceviz olan çorbanın fiyatının maliyetlere göre uygun olduğunu söyleyen işletme müdürü Süleyman Güngör, "Abartılı bir şekilde fiyatı, ön plana çıktı. Lezzeti değil. Özel bir çorba, buraya has bir çorba" dedi.

Yağları eriten sihirbaz yoğurt

Mutfağımızın en önemli protein kaynaklarından biri olan yoğurdun metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardımcı olduğunu özellikle de göbek bölgesindeki yağlar üzerinde adeta bir sihirbaz gibi hokus pokus etkisi gösterdiğini biliyor muydunuz?

Yağcılar’da organik bağcılık

Şehirden kaçışlar bazen hiç akılda olmayan güzel olaylara vesile olabiliyor.

Huzurlarınızda Pomak mutfağı

Edirne’de genç bir Pomak kadını, Pomak köylerinde keşfettiği unutulmaya yüz tutan 22 çeşit yemeği düzenlediği etkinliklerde tanıtıyor.

Huzurlarınızda Pomak mutfağı

Edirne’de genç bir Pomak kadını, Pomak köylerinde keşfettiği unutulmaya yüz tutan 22 çeşit yemeği düzenlediği etkinliklerde tanıtıyor.

MASTERCHEF TANTUNİ TARİFİ: Evde tantuni nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef tantuni tarifi izleyiciler tarafından araştırılıyor. Mersin'in meşhur lezzeti tantuniyi evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Yanında acı biber turşusu ve ayranla da enfes bir menü oluşturabilirsiniz. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tantuni tarifi ve malzemelerini sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Çocukları yaşama bağlayan Türk

Yozgatlı ‘misafir işçi’ torunu Dr. Mehmet Atila. İlkokul müdürü “Sen başaramazsın” diyerek onu meslek eğitimi yapanların gittiği ‘Hauptschule’ye göndermek istedi. Ailesi buna itiraz etti. Mehmet de müdürü dinlemedi. Karşılaştığı ayrımcılığa, dışlamalara, ön yargılara aldırış etmeden tüm zorlukları aştı ve sonunda plastik cerrahi uzmanı oldu. Doktor olduktan sonra da mücadeleyi bırakmadı. 2011’den bu yana her yıl belli süreliğine Afrika ülkelerine giderek yaşam sevinçlerini kaybeden çocukları ücretsiz ameliyat etti. Afrikalı çocukları yaşama bağlayan ‘Türk kurtarıcı’ oldu.

Türk Mutfağı kültürü

Toplumları var eden ve birbirlerinden ayıran özellikleri kültürleridir. Kültürün en önemli unsurlarından biri de mutfaktır. Türkler; sağlığa ve beslenmeye önem vermişler, sahip oldukları damak zevkini de sanatla birleştirmişlerdir. Ayrıca çok geniş coğrafyalara yayılmış olduklarından çeşitli kültürlerle etkileşim içine girmişler, büyük medeniyetler kurmuşlardır. Yayıldıkları geniş topraklarda, farklı iklimlerin ve kültürlerin de etkisiyle zengin bir mutfağın eşsiz ürünlerini büyük bir ustalıkla sergilemişler, Orta Asya’dan getirdikleri mutfak kültürünü zirveye çıkarmışlardır. Yemek, sadece karın doyurmak anlamına gelmez. Savaşta ve barışta, varlıkta ve yoklukta, düğünde ve toyda, her zaman en büyük ihtiyaçtır ve bir emeğin eseridir.

İdeal plaj lokantamı buldum

Mayorka Adası’nı herhalde duymuşsunuzdur. Açıkçası Balear Adaları denince benim aklıma hem o hem de Ibiza gelir. Halbuki iki ada daha var: Formentera ve Minorka. Mayorka planlarken Minorka’ya düşen yolumuz çok lezzetli ve konforlu bir tatil yaşattı bize.

Sonbaharda Lizbon!

Sonbaharın en cazip rotalarından biri olan Portekiz’in başkenti Lizbon, son yılların en trend şehirlerinin başında geliyor. Tarih boyunca birçok kültürle etkileşime geçmiş olan Lizbon, zengin birikimini günümüze kadar en güzel şekilde korumayı başarmış... Bu nedenle şehir, yılın hangi döneminde olursa olsun, eğlence ve kültürel amaçlı seyahatlerden hoşlanan milyonlarca gezginin cazibe merkezi olmaya devam ediyor.

Şeflerin gözdesi, yıldızlı tabakların vazgeçilmezi

Patatesten bahsediyoruz... Bu besleyici, doyurucu ve tek başına lezzetli, eşlik ettiği her yiyecekle lezzeti katlayan sebzeyi şefler de tabaklarından eksik etmiyor. Evimizde şef gibi patatesli yemekler yapalım mı?

Kuzu şişi meşhur ama...

Antalya’daki Şişçi Volkan’da tek bir et yesem kesinlikle şiş köfte olur. Lezzetinin sırrı ne? Elbette ki işin içinde doğru mangalda ve odun ateşinde, yakıp kurutmadan pişirme var. Bir de etin kompozisyonu... Burada oğlak, kuzu ve dana, üçü birlikte kullanılıyor.

MASTERCHEF ÇİĞ KÖFTE TARİFİ (ETLİ,ETSİZ) || Evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte en önemli püf noktası...

MasterChef çiğ köfte tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. Sıra gecesi konseptiyle yarışmacıların hazırladıkları Masterchef çiğ köfte nasıl yapılır araştırmaları evlerinde lezzet şöleni yaşatmak isteyen izleyici kitlesinin odaklandığı konulardan oldu. Çiğ köfte etli , etsiz farklı şekillerde hazırlansa da püf noktalarına dikkat etmek önem taşıyor. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte çiğ köfte yapımının püf noktası...

Boğaz’da sörf trendi

Sosyal medyada bu aralar Boğaz hattında sörf yapanlar, deniz bisikletine veya kanoya binenleri görmeye başladık. Ben de kalktım hem bu spor kulübüne gittim hem de aktiviteleri deneyimledim. İşte son günlerin bu heyecan verici trendine dair gözlemlerim...