Belen Tavasi

Hatay lezzetleri Ankara’da

Hatay Turizm ve Gastronomi Derneği’nin Hataylı depremzede esnafa destek olması için düzenlediği ‘Hatay Dayanışma Günleri’ Başkent Millet Bahçesi’nde başladı. 9 Temmuz’a kadar sürecek olan etkinlikte yöresel lezzetler ve ürünler yer alıyor.

Çocuklar eğleniyor aileler çok rahat

İZMİR Enternasyonal Fuarı’nın bu yılki yeni projesi ‘Çocuk Köyü’nde çocuklar emin ellerde gönüllerince eğleniyor, anne ve babaların gözü arkada kalmıyor.

Belen tavası

Hatay yöresinin enfes tadlarından olan belen tavasının tarifi için tıklayınız!

Sanal Doyum

Belki inanmayacaksınız ama bir ‘yemekçi’ olarak herhangi bir yemeği anımsadığımda sanki damağımda da o tadı hisseder oldum.

Sanal Doyum

Antakya çarşı ve sokak yemekleri

Antakya Gastronomi Derneği Başkanı Mehmet Tanrıverdi’nin “Antakya Sokak Lezzetleri” kitabında şehrin gastronomisi yer alıyor. Tanrıverdi, çarşıda pişirilen, pazarda ve sokakta satılan yiyeceklerin mutfağı nasıl şekillendirdiğini anlatıyor.

Soğukoluk ne alemde?

“Bir zamanlar, genç kızların kaçırılıp hapsedildiği ve pazarlandığı, otellerinde zindanların olduğu Soğukoluk, Uğur Dündar’ın başarılı gazeteciliği sayesinde özgürlüğüne kavuşmuş ve beyaz kadın ticareti yapan çeteler de dağıtılmıştı. O günden sonra Soğukoluk unutuldu gitti. Oysa orası tam anlamıyla bir cennet...” Sinan Tanyıldız yazıyor :