Sofraların bereketli yemeklerinden Arnavut paçası tarifi pideli sunumuyla sofralarınıza konuk oluyor. Arnavut mutfağının sevilen tariflerinden pideli Arnavut paçası kolay ve lezzetli sunumuyla hemen aşağıda...
#Arnavut PaçasıÖnceki yazılarda bahsettiğimiz gibi; Bursa Mutfağı daha çok Bursa esnafının icat edip sattığı yemekler ile tanınır. Ancak Bursa’da evlerde pişen yemek çeşitliliği de oldukça fazladır. Bu hafta hem lokantaların hem Bursa halkının pişirdiği, Bursa mutfağı yemek çeşitliliğini sizlerle paylaşmak istedim.
#BursaAnadolu’da hayat var olduğundan beri Bursa hep çok zengin bir yaşam kaynağı oldu. Verimli toprakları, tarih boyunca ticaret, zanaat ve sanatın önemli bir merkezi olarak konumlanması, çeşitli medeniyetlere başkentlik yapmış olması ve neredeyse insanlığın başlangıcından bugüne dek; hep göç yolu üzerinde bulunması Bursa’nın kültürel birikimini çok zengin kılmıştır.
#BursaBaşta ABD olmak üzere Avrupa ülkelerinde revaçta olan steakhouse’lar için artık "Bizim bir parçamız" diyebiliriz. Eskiden ailecek giden kebap salonlarının yerini artık steakhouse’lar aldı. Bu mekanları İstanbul’un hemen hemen her bölgesinde bulmak mümkün. Steakhouse şefleri ise özellikle sosyal medyada yaptıkları alevli şovlarla herkeste merak uyandırıyor. Etin pişirilmesinden, marine edilmesine, lezzetinden şovuna kadar çok konuşulan steakhouse’lardan size 4 örnek...
#SteakhouseBALIKESİR’de geleneksel ‘Kurtdereli Güreşleri’ bugün başladı. Bu yıl 34’üncüsü gerçekleşecek organizasyonda başpehlivanlık güreşleri 17 Ağustos’ta yapılacak. Kurtdereli Mehmet pehlivan, yağlı güreş ve karakucak geleneğinde yetişmiş ama dünya çapında ses getirmiş başpehlivanlarımız arasındaydı.