Anadolu Restoran

‘Annem bana beddua etti’

Almanya’ya göçün 60’ıncı yılında ‘Gastarbeiter’ (misafir işçi) olarak bilinen ilk nesil Türklerden ilk ağızdan gerçek göç hikayeleri… Sirkeci Garı’ndan aynı trenle Münih Tren İstasyonu’nun 11. peronuna gelen ve oradan grup grup Almanya’nın farklı kentlerine dağı(tı)lan Türkler yaşadıkları acı tatlı anılarını Hürriyet’e anlattı. Özlem dolu, duygu dolu, acı dolu, ama sevinç de dolu gerçek göç hikâyeleri. İşte bunlardan biri de Trabzon-Köprübaşı’ndan Osman Yazıcı’nın hikâyesi...

32 şirkete ‘centilmenlik’ soruşturması

Rekabet Kurulu Türkiye’de on binlerce çalışanı bulunan e-ticaret, perakende, medya devleri ile fastfood zincirleri hakkında başlattığı ön araştırmadaki belgeleri ciddi bularak, soruşturmaya çevirdi.

32 ünlü şirkete soruşturma açıldı

Rekabet Kurumu, aralarında perakende ve gıda şirketlerinin olduğu 32 teşebbüse, iş gücüne yönelik centilmenlik anlaşmaları nedeniyle soruşturma açtı.

Anadolu Grubu’ndan 280 milyon TL’lik satış... Mc Donalds Türkiye, Birlesik Holding'in oldu

Anadolu Grubu, McDonalds’ın Türkiye’deki işletmecisi olan Anadolu Restoran İşletmeleri’ni Birlesik Holding’e sattığını duyurdu. McDonalds Türkiye; 2017, 2018 ve 2019'da dünyadaki tüm pazarlar içinde en iyi performansı gösteren birkaç ülkeden biri oldu. Bu performans yatırımcıların dikkatinden kaçmadı.

Son dakika: Bakan Süleyman Soylu ‘Kamuoyu bunu belki de ilk defa duyacak’ diyerek açıkladı!

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu PKK’nın kandırarak dağa çıkarttığı terör örgütü üyelerine yönelik yürütülen faaliyetlere ilişkin açıklamalarda bulundu. Soylu açıklamasında "Kamuoyu bunu belki de ilk defa duyacak. Dağlara mektuplar ve broşürler atıyoruz. Anneden mektuplar atıyoruz. Terör örgütünün psikolojisinin tamamen dağıldığını. Bunun da ülkenin selameti açısından büyük bir önemi olduğunu ifade etmek isterim" dedi.

Türkiye’yi ‘hamburger müşterisi ligi’nde 119 ülkenin lideri yaptı

TÜRKİYE’de McDonald’s zincirinin temsilcisi ve restoranların çoğunun sahibi Anadolu Restoran İşletmeleri Genel Müdürü Oğuz Uçanlar, Ocak 2016’da göreve başladığında durum değerlendirmesi yaptı:

Kalbimi bırakarak ayrıldığım şehir

Hatay her gidişimde tarihine, hoşgörü atmosferine, kozmopolit dokusuna ve eşsiz lezzetlerine ilk kez keşfeder gibi hayran olduğum bir kent.

Kalbimi bırakarak ayrıldığım şehir: Hatay / Antakya

Hatay her gidişimde tarihine, hoşgörü atmosferine, kozmopolit dokusuna ve eşsiz lezzetlerine ilk kez keşfeder gibi hayran olduğum bir kent. Hatay yemekleri, bu güzel kentin tarihi, Hatay'da nerede kalınır, nereleri gezilir gibi ipuçları bu yazıda...

Ayedaş elektrik kesintisini iptal etti

Dün İstanbul'un her iki yakası için de alınan elektrik kesintileri ile ilgili bugün yeni bir gelişme oldu. Havaların soğudu bir süreçte, hurriyet.com.tr’nin soruları üzerine AYEDAŞ 9-11 Ocak için yapılacak kesintilerin iptal edildiğini duyurdu. BEDAŞ yetkilileri ise, kesinti kararının uygulanacağını bildirdi.

İstanbul'un iki yakasında elektrik kesintisi

BAKIM ve onarım çalışmaları nedeniyle 10 Ocak Cumartesi günü İstanbul’un Avrupa ve Anadolu Yakası’ndaki bazı ilçelerine belirli saatlerde elektrik verilemeyecek.

İstanbul'da elektrik kesintisi

Adana’da kebabın adresi Elem Mersin’de tantuni Göksel

Adana, kebabın başkenti. Hayat’ta insanın damağı bayram yerine dönüyor. Mersin’de tantunicilerden tantuni beğen. Doğu Akdeniz’in bu üç ili tam bir lezzet diyarı.

KIRMIZI GECE

Reklam dünyasınını buluşturan Zorlu PSM’deki ödül törenininde Kıpkırmızı Bölge’yi Ümitköy Balıkçısı işiyle Fikirbaz/IOB alırken, Kıpkırmızı’nın sahibi Pera Boya işiyle TBWA İstanbul oldu.

Aras Kargo'da hisse devrine izin

Rekabet Kurulu, Aras Kargo'nun yüzde 25 hissesinin Österreichische Post AG tarafından devralınması işlemine izin verdi.

Antakya’da sakallı aradım

Saat: 24.00... Antakya sokaklarındayım... “El Kaideci” arıyorum...

Tadımlık Antakya

Antakya’da iki günde neler yapılabileceğine dair size birkaç fikir vermek ve dilim döndüğünce anlatmak istiyorum. Ben bir yöreye ve kültürüne ait şeyleri genel olarak yemek ve yemek kültürü üzerinden keşfetmeyi ve tümevarıma bu eksenden başlamayı seviyorum

Güney Afrika’ya Ankara’dan iki minik

FIFA Dünya Kupası’nın resmi sponsorlarından McDonald’s’ın dünya çapında yürüttüğü ‘Player Escort’ programı çerçevesinde Türkiye’de düzenlenen kompozisyon yarışması sonucunda Ankara’dan Selin Kodak ve Bora Sayınalp Güney Afrika’ya gidecek isimler oldu.

Çocuklar Güney Afrika'ya ısınıyor

2010 FIFA Dünya Kupası’nın resmi sponsorlarından McDonald’s’ın dünya çapında yürüttüğü ‘Player Escort’ programı çerçevesinde Türkiye’de düzenlenen kompozisyon yarışmasını kazanan Ankara’lı Selin Kodak ve Bora Sayınalp ile Antalya’lı Elif Ekizoğlu Güney Afrika’ya gitmeden önce İstanbul’da final maçına hazırlandı.

Soğuk mezenin en iyi on adresi

Masayı donatan meze çeşitleri uzun bir meyhane gecesinin habercisidir. Sıcak ve soğuk olarak ikiye ayrılan mezenin hası mutlaka günlük yapılır. İçkinin özellikle de rakının en yakın arkadaşı olan mezelerin tazeliği ve lezzeti bir meyhanenin şanındandır. Soğuk meze ayrı bir hüner gerektirir.

Antep’teki Tiritçi Mithat’ta tirit sevgi kadar yararlıdır yazıyor, bence çok haklı

Mustafa Kemal Türk (27), bir bankada finansal analist. Üniversite günlerinden bu yana her fırsatta geziye çıkıyor. Avrupa’da dört ülke, Türkiye’de ise altısı hariç tüm illeri gezmiş. Şehirlerin günlük yaşamı, tarihi kadar yerel lezzetleri de ilgisini çekiyor. Geçen bayramda Hatay, Gaziantep, Konya’yı içeren lezzet turuna çıktı. Keşiflerini anlattı.

Damak çatlatan ilkbahar rotaları

Bahar yolculuklarının tadına doyum olmaz. Bir yanda çiçeklenen, yapraklanan ağaçlar, diğer yanda boz toprakların yeşile boyanması, sarılı, beyazlı, morlu, kırmızılı çiçeklerin kendini göstermeye başlaması, kuşların sevinç çığlıkları, mis gibi toprak, taze ot, çiçek, ağaç kokan hava... Bahar, insanın içine yaşama sevinci doldurur. Size önerim, hafta sonlarında bulunduğunuz kentin yakın çevresine geziler yaparak, doğanın canlanmasını gözleyin.

Paketlenmiş halde isteyenlere bedava veriyorlar... Restoran atıkları minik dostlara mama bitkilere gübre oldu

Her gün restoranlardan tonlarca yiyecek, atık olarak çöpe gidiyor.

Bir yıldan aklıma kazınanlar

Eğlence hayatı renkli bir yılı geride bırakıyor. 2024’te gece hayatı deyince -yazın Bodrum, Çeşme devreye girse de- İstanbul yine rakipsizdi. Yeni açılan mekânlar da oldu, şehirden sayfiyeye taşınanlar da... Öte yandan otoparktan kokteyline fiyatlar en hararetli tartışma konusuydu.

Bir markadan çok daha fazlasını yaratmak

GAMZE Cizreli, Türk gastronomi dünyasında bir marka yaratma ustası. Cafemiz, Kuki, Quick China, Buselik derken BigChefs ile başarılarını taçlandıran ve her yeni girişimiyle sektöre yön veren bir isim. Ancak onun başarısını sadece yarattığı markalarla sınırlamak haksızlık olur. Gamze Cizreli aynı zamanda Türk kadın girişimciliğinin simgelerinden biri, sivil topluma verdiği destekle de örnek bir rol model.

Hazır yemek sektörü 2025’ten umutlu

Hazır yemek sektörüne yönelik önemli değerlendirmelerde bulunan Yakın Mutfak Genel Müdürü Erdeniz Sevinç, “Türkiye’deki istihdamın, üretimin artmasıyla bizim işimizin yoğunlaşması aynı paralelde gidiyor. Dolayısıyla yeni açılacak olan alanlar ve yatırımlar bizim işlerimizin artışı için hep bir potansiyeldir. Türkiye’deki büyümenin etkisiyle 2025’ten umutluyuz” dedi. 

Halep’te hayat yeniden... Fırınlar-kafeler açıldı meydanlar doldu: Hürriyet Halep’te

5 gün önce Suriyeli muhalif grupların kontrolüne geçen Halep’te eller tetikte ancak durum sakin. Hayat normale dönüyor. Fırınlar, dükkanlar tekrar açıldı, pazarlar kuruldu... Kentin en büyük meydanı ile Halep Kalesi halkın akınına uğradı.

Karadenizli tutuyor, Erzincanlı satıyor

Balık sezonunda İstanbul balık halini dolaştık. Palamut buzhaneye çekilirken sarıkanat ve çinekop tezgâhları doldurmuş. Neredeyse bütün balık tezgâhlarının arkasında ise deniz ile hiç alakası olmayan Erzincanlılar var. Hem balıktaki son durumu hem de en yakın denize 250 kilometre uzaktaki Erzincanlıların sektöre hâkimiyetini konuştuk.

Liselilerin ‘Çikolata Fabrikası’

Mehmet Akif Ersoy Çok Programlı Anadolu Lisesi’nin yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencileri okulda çikolata üretmekle kalmadı bir de ürettikleri çikolataları bir marka altında satışa sunma aşamasına geldiler. Öğrenciler tarafından okulda üretilen, beyazdan bittere, karamelliden fıstıklıya çeşit çeşit çikolata yakında ‘Asım’ markasıyla piyasada olacak. Çikolata fabrikası gibi çalışan okulun, mutfağından servis alanına kadar tüm bölümleri şık bir restorana benziyor.