Bu dönerden 1 kilo 450 gram yiyen var
Geç oldu ama sonuçta tanıştık. Küçükçekmece’nin gizli hazinesi Sürmene Döner’e gittim. Burayı vaktiyle Vedat Milor da tavsiye etmişti. Hem yedim hem etrafı inceledim. İşte mekândan izlenimlerim...
Paket servisi yok, denemek isterseniz ayaklarına gideceksiniz. Küçükçekmece’nin Cennet Mahallesi’nde küçük, köşe bir dükkân. İçeride 5, dışarıda 7 masa var. Fakat bu az sayıdaki masada inanılmaz bir sirkülasyon hâkim. Torununu getirmiş, birlikte döner yiyen dede de var, iki araba toplanıp gelmiş 8 kişilik arkadaş grubu da. Instagram hesabında valinin de fotoğrafı mevcut, belediye başkanının da... Oyuncu Kadir İnanır da müdavimi, siyasetçi Betül Sayan Kaya da...
Dönerden başka hiçbir yemek yok. İster porsiyon (160 lira), ister pilavla (195 lira), ister ekmek arası (80 lira) yiyebiliyorsunuz. Önden gelen salata ve turşu ikram.
Müdavimleri etin lezzetine varabilmek için porsiyon söyleyip lavaşın üzerinde yemenizi tavsiye ediyor. Karışık dana ve kuzu eti, soğan suyu, yoğurt, karabiber ve tuzla marine ediyorlarmış. Trabzon Sürmeneli Selami (Erbaş) Usta döner tekerleğinin başında. Önünüze tam kıvamında geliyor: Ne kıtır ne de kızıl.
İkinci, üçüncü...
Fiyatlar çok makul ama asla kafanızdaki rakamla çıkamıyorsunuz. Öyle lezzetli ki çoğunluk bir porsiyonla yetinmiyor; ikinciyi, üçüncüyü isteyen oluyor. Yetmiyor, kalkarken ‘şuna da mı götürsek, buna da mı götürsek’ oluyorsunuz. Sonuçta bir bakıyorsunuz ayran-dönere yine 600-700 lira para harcamışsınız.
Rekortmen Ulaş Erdim
İkinciyi, üçüncüyü isteyenler yine masum. Bir de bu işin rekortmenleri var. Son rekor 1 kilo 450 gramla 2019’da kırılmış. Ondan önceki 1 kilo 350 grammış. Ulaş Erdim isminde, satış sorumlusu bir müdavim. Sonra üstüne çıkabilen olmamış. Bir insan bir oturuşta 1,5 kilo eti nasıl yer; satış sorumlusu değil, yeniçeri falan olmak lazım.
Burayı vaktiyle Vedat Milor da tavsiye etmişti “Yedikten sonra birçok dönerde olduğu gibi damağınızda donuk yağ tadı kalmıyor” diyerek. Haklı gerçekten, üstelik bu yaz sıcaklarında bile kuş gibi hafif çıkıyorsunuz dükkândan.
Peki, Beşiktaş Çarşı’daki meşhur Karadeniz Dönercisi mi yoksa burası mı derseniz, bence ikisi kafa kafaya yarışır ama burada en azından masaya oturuyorsunuz, bücür taburelerde iki büklüm sürünmüyorsunuz. Bir de servis daha güler yüzlü sanki.
