Glutensiz Kinoalı Kısır | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet orta boy salatalık
• 7-8 adet çeri domates
• 5 dal maydanoz
• 2 dal taze kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı sumak
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Kinoayı derin bir kapta iyice yıkayıp süzün.
2. Vaktiniz varsa yarım saat bekletip birkaç kez yıkayın.
3. Süzdüğünüz kinoayı tencereye alıp üzerine su ekleyin.
4. Arçelik Ankastre Ocak’ta altı kısık şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
5. Pişen ve hafif soğuyan kinoayı bir kaba alın.
6. Üzerine domates ve biber salçasını ekleyip iyice karıştırın.
7. Salatalıkları ve domatesleri soyup küçük küçük doğrayıp kinoaya ekleyin.
8. Tuzunu, karabiberini ve sumağını ekledikten sonra ince ince kıyılmış maydanozları ve kekiği de ekleyin.
9. Ardından zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip karıştırın.
10. Afiyet olsun!