Mars mönüsü hazır

Avrupa Uzay Ajansı ESA, usta aşçılara astronotlar için özel yemekler hazırlatıyor. Oysa ilk Mars yolculuÄŸu en az 20 yıl sonra...Avrupa Uzay Ajansı, uzun Mars yolculuklarında kullanılabilecek malzemeleri araÅŸtırdıktan sonra usta aşçılara hem lezzetli hem de göze hitap eden mönüler hazırlatıyor. Aşçılar yemeklerin, lezzetli ve besleyici olmasına dikkat ediyorlar. Mönüler ayrıca iÅŸtah açıcı görünmeli. Fakat en önemlisi deniyor Spiegel Online’daki (www.spiegel.de, 15.6.05) yemeklerin, en az %40 oranında Mars’taki seralarda yetiÅŸebileceÄŸi sanılan sebzelerden hazırlanıyor olması. Tereyağı, ÅŸeker, sıvı yaÄŸ, tuz ve diÄŸer baharatlar dünyadan götürülecek. Fransa’daki ADF ve GEM firmalarının ÅŸef aşçıları, pirinç, ıspanak, soÄŸan, domates, soya, patates, yaprak salata, buÄŸday ve tatlı su yosunundan (spirulina) on bir çeÅŸit yemek hazırladılar. Yosun özellikle de uç koÅŸullarda protein ve vitamin ihtiyacını giderdiÄŸi için önemli. Gelecekteki uzay yolculuklarının yemek listesinde bundan böyle Mars ekmeÄŸi, yeÅŸil domates marmeladı, yosunlu gnocchi (patates makarnası), patates ve domatesten yapılmış milföy de bulunacak. Â