Asitane’de çanak yağması

Kariye Müzesi’nin yanındaki Asitane Restaurant, her sene olduğu gibi yine pazar günleri Osmanlı usulü brunch düzenliyor: Çanak Yağması. Çanak yağması eski bir gelenek.Yeniçerilere ulufe verildiğinde, bayramlarda, düğünlerde, saray bahçesinde verilen ziyafetlerde yemek çanakları, özellikle çorba kaseleri kapışılırdı. Çorba kapmamak, yeniçerilerilerin hoşnutsuzluğuna işaret sayılırdı. Günümüzde pazar günleri 11.00-15.00 arasında düzenlenen ‘Çanak Yağması’ ise bundan biraz farklı... Vişneli yaprak sarması, nohudab, ballı gemici böreği, reştiyye, keşkek gibi lezzetler, bildiğimiz kahvaltı çeşitlerinin yanısıra veriliyor. Şarap, çeşitli şerbetler, meyve suları, çay ve kahve dahil kişi başı 25 milyon lira. Üstelik bu Osmanlı brunch’ı, Asitane’nin bahçesinde çınar ağaçlarının gölgesinde. Kariye Camii Sokak No. 18 Edirnekapı. Tel: 0212-534 84 14-521 66 31. �