Gazoz tatlısı tarifi
Alternatif hazırlayabileceğiniz hafif şerbetli tatlılardan gazoz tatlısı, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet. Yapımı da bir o kadar kolay olan gazoz tatlısı tarifine bayılacaksınız. İşte denemek isteyenlere, gazoz tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı...
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı gazoz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
HAMUR HAZIRKEN;
Nişasta (hamuru açmak için)
Zeytinyağ (hamuru açtıktan sonra üzerini yağlamak için)
ŞERBETİ İÇİN;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
3-4 limon suyu damlası
YAPILIŞI
Büyük yoğurma kabına yumurtamızı yağımızı mayamızı alalım. Yoğurt gazoz ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyelim.
Sonra azar azar unu ekleyelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. 5 su bardağı un yeterli oldu. Ununuza göre ayarlayın. Kıvama gelen hazır olan unumuzu bezelere ayıralım.
Bezeleri nişasta ile ince ince açalım. Kalın olmamalı.
Nişasta ile açtığımız hamur bezesinin üzerine zeytinyağ sürelim.
Yağımızı sürdükten sonra şerit şerit ince uzun keselim.
Kestiğimiz şeritleri rulo şeklinde saralım.
Yaptığımız ruloları elimizle bastıralım. Yassı şekilde dursun. İyice bastırın.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
175 °c de fanlı ayarda 15 dk pişirdim. Şerbetimi onlar fırındayken hazırladım.
Tencereye alıp en yüksek ateşte pişirdim. 10 dk kadar kaynattım.
İlk sıcaklığı çıkan şerbetimi soğumuş tatlılarıma döktüm. Afiyet olsun
