Doğa Huriye Özkaya
Lezizz YazarıDoğa Huriye Özkaya
Mutfağa olan ilgisi ilkokul yaşlarına dayanan İstanbul Teknik Üniversitesi mezunu bir mühendis. Başarı dolu okul hayatı, yabancı dilleri, beyaz yakalı işi devam ederken yemek tutkusunu sürekli geliştirmiş. Tam 15 yıldır ise internet aracılığıyla hayatındaki tüm bu leziz tecrübelerini cömertçe paylaşıyor. Özellikle gezdiği birçok ülkeden damağında kalan o enfes “tatlıların” dilinden çok iyi anlıyor. Toprağa saygı, mevsiminde tüketmek, miras lezzetler, sürdürülebilirlik ve tatlılar özel ilgi alanı.

Tüm Yazıları


K harfiyle başlıyor, 2 kelime, sonu orman?

K harfiyle başlıyor, 2 kelime, sonu orman?

Bence doğru tahmin ettiniz. Evet :) Kara Orman... O muhteşem çikolatasına, böğürtlenine doymuş pastanın adı Kara Orman...

18.02.2021
Kalbe giden yolu buldum, okumanız lazım

Kalbe giden yolu buldum, okumanız lazım

Gerçekten her şart ve koşulda beni delirtiyor :) Kestane şekerinden bahsediyorum. Ne çocukluğumda ne gençliğimde peşimi bıraktı. Ne zaman yolum Bursa civarına düşse, aklıma ondan başkası gelmez. Çikolata kaplı olanlarını da bir ayrı severim. İçi püre...

10.02.2021
Merhaba :)

Merhaba :)

Benim için çok keyifli olacağına inandığım ve hiç beklemediğim anda beni mutlu eden bir şey oldu “köşe yazarlığı”. Hem içten içe beni çok keyiflendiren hem de heyecanım gözlerimden okunan bir şey. Duygumu da tarif edemiyorum :) O yüzden her şeyden...

04.02.2021