Dünyadan en güncel haberler, Türkiye'den sondakika haberleri, ekonomi dünyasından en flaş gelişmeler için Hürriyet'in uygulamalarını kullanabilirsiniz.
Orkidegiller ve salepgiller familyasına ait olan bu bitki, genellikle mor renktedir. Bitkinin toprak altında kalan kısımlarından elde edilir. Toprağın altındaki yumrular toz haline getirilerek severek içtiğimiz salep elde edilir.
Yazdır
A
Yazı Tipi
Yazdır
A
Yazı Tipi
1
Çoğu iklimde yetiştirilmeye müsaittir.
2
Eylül ayında ekilir ve Nisan-Mayıs gibi çiçeklerini açmaya başlar.
3
%25 oranında kum, %10 oranında yanmış koyun gübresi bulunan bir toprak alarak işe başlayın. Toprakta 5 cm.’lik delikler açın ve tohumlarını bu toprağa gömün. Saksının altını açık bırakırsanız daha verimli bir sonuç elde edersiniz.
4
Can suyunu ihmal etmeyin. Saleplerinizi ektiğiniz saksılara ilk can suyunu verin ve bol güneş alan bir yere bırakın.
5
Salep bitkisi çok suyu sevmez. Toprağın nemli kalması yeterlidir. Bunu zaman zaman parmağınızla test ederek su ihtiyacını giderebilirsiniz. Toprak çok kuruysa sulayın, nemliyse beklemeniz gerekir.
6
Bahar aylarını bekleyin. Salep bitkileri nisan-haziran aylarında açmaya başlayacaktır. Toprağın içerisinde kalan iki yumru vardır, bu yumrulardan biri kullanılmak içindir. Toz haline getirilen yumru, içecek olarak tüketilir; ama bunun için sabırlı olmak ve ortalama 10-12 ay beklemek gerekir.
Salim Uzun
Erdal Fernergiz
