Eylülün güzeli mantarla yapabileceğiniz çeşit çeşit yemek tarifleri

Hep dışarıda içtiğiniz kremalı mantar çorbasını bu kez de evde hazırlamaya ne dersiniz? Yapılışı gayet kolay olan bu çorbanın lezzetine ise diyecek yok. Biz tarifimizde kültür mantarı kullandık ama siz kestane, istiridye ya da sevdiğiniz başka bir mantarı da kullanarak nefis bir çorba yapabilirsiniz. İşte tarifi...

Mantar sote her mevsim zevkle yenen kolay sebze yemeklerinin başında geliyor. Peki etin ya da makarnanın yanında da çok güzel bir eşlikçi olan mantar sote nasıl yapılır? Mantar sote yaparken hangi malzemeler kullanılır? İşte birkaç basit malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz mantar sote tarifi...

Mantar sıkışık zamanların kurtarıcılarının başında geliyor. Neredeyse her tarife kolayca uyum sağlayan mantarın en lezzetli hallerinden biri de peynir dolgulu ızgara mantar. Fırında kısa süre içinde pişen ve tadına doyum olmayan bu yemeği diyet yapmayanlara da tavsiye ederiz, çünkü çok lezzetli...

Mantar lezzeti ve sağlığıyla mutfaklarda göz bebeğimiz. Hele ki çorbasına bayılıyoruz. Ancak mantar çorbası tariflerinde genellikle krema kullanıldığından biraz ağır oluyor, o nedenle herkes sevmeyebiliyor. Peki çorbaya krema yerine süt koysak nasıl olur? İşte daha az yağlı, daha hafif ancak lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen bir sütlü mantar çorbası tarifi…

Balkabağı, lahana gibi farklı sebzelerden yapılan cipsleri biliyorsunuz. Peki ya mantar cipsi? Mantarı atıştırmalık olarak tüketmek isterseniz, çıtır çıtır mantar cipsi tarifi bütün incelikleriyle aşağıda...

Pratik olduğu için en çok tercih edilen yemeklerden biri olan makarnayı farklı soslarla olduğundan daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir sos...

Mantar en güçlü bitkisel protein kaynaklarının başında yer alıyor. Üstelik çorbadan böreğe her yemeğe de kolaylıkla uyum sağlıyor ve lezzet katıyor. Bugün mantarın en güzel hallerinden birinin tarifini hazırladık sizin için: Mantar graten. Herkesin çok seveceği mantar gratenin tarifi hemen aşağıda…

Mantar hem çok faydalı bir sebze, hem de birçok farklı tarifin içinde kendisine kolayca yer bulabilen esnek bir malzeme. Bu tarifimizde kuzu etini mantarla birleştirdik ve ortaya enfes bir tencere yemeği çıktı. Yanında pirinç pilavıyla tüketmenizi tavsiye ediyor ve sizi bu nefis tarifle baş başa bırakıyoruz.

Hazırlanması çok kısa süren ve lezzetiyle sevdiklerinizi büyüleyebileceğiniz güzel bir salata arıyorsanız zeytinli mantar salatası tam size göre. Yeşil zeytin ve taze soğanla lezzetlenen kültür mantarlarıyla yapacağınız bu salata hem çok besleyici hem de çok doyurucu.

Vejetaryenler için harika bir lezzet olan, bol soğanlı ve et tadındaki istiridye mantarlı ve kültür mantarlı bu soteyi denemek isterseniz detaylar aşağıda...

Tadı et sote yiyormuşsunuz gibi ama siz et değil, mantar sote yiyorsunuz. Üstelik çok daha ekonomik. Vegan ve vejetaryenlerin vazgeçilmezi olmaya aday istiridye mantarı sote tarifi bütün detaylarıyla aşağıda... Birkaç malzemeyle kısa sürede yapabileceğiniz bu yemek hafta içi akşam yemeklerinde favoriniz olacak.

"Kişe en çok yakışan malzemeler nelerdir?" diye sorsanız hiç düşünmeden "Keçi peyniri ve mantar" diye yanıt veririz. Çünkü keçi peynirinin hafif ekşimsi, yoğun lezzeti ile mantar birbirini çok güzel dengeliyor ve ortaya zengin bir kiş tarifi çıkıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz...

Mantar çok besleyici, bir o kadar da lezzetli bir sebze. Üstelik her şeye de çok yakışıyor. Örneğin bu kremalı mantarlı makarna... Emin olun yarım saat içinde masadaki herkesin bayılacağı bir yemek ortaya çıkaracaksınız... İşte pratik ve nefis mantarlı makarna tarifi...

Frittata genelde İtalyan omleti diye bilinir ancak bir omletten çok daha fazlasıdır. İçinde bol miktarda ve çeşit çeşit malzeme olur. Neredeyse kek gibi diyebileceğimiz kabarık bir kıvamı olur. Biz bu kez patates, soğan, mantar gibi birkaç temel malzemeyle bir frittata yaptık ama siz isterseniz malzemeyi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. İşte enfes ve doyurucu patatesli frittata tarifi…

Mantar özellikle et yemeyenlerin sofrasında önemli yer tutan protein deposu bir sebze. Özellikle omlete çok yakışan mantarı, biz menemene transfer etmeye karar verdik, bizce çok da iyi yaptık. Tarifi denediğinizde siz de bize hak vereceksiniz...

Mutfağımızın en sevilen hamur işlerinden pide, genellikle etli ya da peynirli olur. Ancak aslında çeşit çeşit malzemeler kullanıp pide yelpazenizi genişletebilirsiniz. Bunlardan biri de vegan ve vejetaryen tariflerde sık sık et yerine kullanılan mantar. İçine biber ve domates de eklediğinizde hiçbir eksiği kalmıyor, fazlasından başka...

Bir İtalyan sandviçi olan panini, özel bir ekmeğin arasına çeşit çeşit malzemelerin doldurulması ve pişirilmesiyle yapılıyor. Biz bu tarifimizde vejetaryenleri düşünüp mantar ve kaşarlı bir panini sandviç hazırladık. Siz arzu ederseniz içine farklı malzemeler de ekleyebilir ve panini keyfinizi katlayabilirsiniz. Bu arada uyaralım: Bir tanesi asla yetmez!

Et yemiyorsunuz diye burger keyfinden mahrum kalmanıza hiç gerek yok. Portobello mantarıyla yapabileceğiniz bu nefis vegan burger size eti asla aratmayacak. Üstelik o kadar lezzetli ki et yiyenler bile mutlaka denemeli. Mantar sevenlerin gözlerinden kalpler çıkmasını sağlayacak portobello mantarlı vejeburger tarifimiz hemen aşağıda...

Mantarı çok seviyor ve sadece öğle ve akşam yemeklerinde değil diğer öğünlerde de tüketmek istiyorsunuz değil mi? O halde mantarlı lokma sizin için çok uygun bir tarif. Tadına doyamayacağınız mantarlı lokma kahvaltılarınızda farklı lezzetiyle size eşlik edecek! Çocuklar da bu atıştırmalığı zevkle tüketecek.

Diyet yapanlar için tok tutucu özelliği olan lezzetli bir tarifimiz var: Mantarlı ve tavuklu enfes bir salata. Üstelik içinde mantar ve tavuk olduğu için protein yönünden de zengin. Dolayısıyla diyet yaparken gıdasız kalmaktan, bünyenizin zayıflamasından endişe etmeniz için de hiç sebep yok. Afiyet olsun...