İlkbaharın tazeliğine sofrasında yer açmak isteyenler için 10 nefis tarif

Nihayet soğuk günler, kasvetli gri havalar geride kaldı. Bahar hayatımızın her köşesine sıcaklık ve neşe kattı. Peki, sofralarımıza baharı getirecek hafif ve sağlıklı tarifler neler? Sizin için 10 maddelik bir liste hazırladık.

Baharın neşeli havasıyla sofralarımızda soğuk çorbalara yer açmanın vakti geldi. Soğuk kuşkonmaz çorbası bahar diyetinize de destek olacak nitelikte. Bu besleyici çorbayı günün her saati tüketebilirsiniz.

Zeytinyağlılar bahar sofrasında olmazsa olmazlar arasında. Dilerseniz nar ekşisi ile tüketebilirsiniz.

Nisan ayıyla birlikte enginar market raflarında gözümüze takılmaya başladı. Şifası kalbinde deseler de yapraklarını haşlayarak yoğurtla tüketebilirsiniz.

Somonun en güzel yanı tavada ya da fırında yapmaya kalktığınızda yağa ihtiyaç duyulmadan kolayca pişirilebilmesi. Lezzetli somon için seramik tavalar çok uygun olmakla birlikte fırında kağıda sararak da pişirebilirsiniz.

Kabağı farklı bir tarifle denemek isteyenler için birebir. Bol kıyma sosuyla da çok doyurucu ve lezzetli...

İsmini telaffuz etmek zor gelebilir ancak tarifi çok kolay. Doğranmış yeşil elma, marul, kuru üzüm, ceviz, kereviz ve Dijon hardalını harmanlıyorsunuz. Hala tatmadıysanız, hemen denemenizi öneririz.

Chia tohumundan yapılan çok sağlıklı bir tatlı tarifi... Kahvaltılarda tüketebileceğiniz gibi ara öğünlerde de sofranızı şenlendirebilir.

Limon suyunda beklettiğiniz kerevizleri zeytinyağında kavurarak üzerine portakal suyu ekleyerek pişirmeyi deneyin. Pişman olmayacaksınız.

Bu güzel havalarda pazar kahvaltılarını renklendirmeden olmaz. Pancake’lerinize reçel, akçaağaç şurubu ve taze meyve ekleyerek sağlıklı bir öğün yaratmak mümkün.