Uzum Hosafi Nasil Yapilir

Kuru üzüm hoşafı tarifi: Kuru üzüm hoşafı nasıl yapılır?

Kuru üzüm hoşafı, kısa sürece kolayca hazırlanan nefis bir içecek. Pilavın ya da makarnanın yanına da çok yakışıyor. Sofranızda ferahlatıcı bir şeylere yer vermek isterseniz, harika bir alternatif. Peki kuru üzüm hoşafı nasıl yapılır? Püf noktaları ile kuru üzüm hoşafı tarifi

İsteyene hoşaf, isteyene komposto

Yemeklere ferahlığıyla eşlik eden hoşaf ve kompostolar özel günlerin, kalabalık sofraların vazgeçilmez iki geleneksel içeceği. Hoşafın kuru, kompostonunsa taze meyve kullanılarak yapılmasıysa aralarındaki en temel fark. Çok sevdiğim üç tarifimi birlikte hazırlayalım...

Balıkesir'de Türk Sağlık-Sen'den 'Hastane Hekim En'leri anketine tepki

Balıkesir'de Türk Sağlık-Sen'den 'Hastane Hekim En'leri anketine tepki

Anda yidüm üzümi…

Geçen haftaki giriş yazısından sonra geldik Tasavvufi şiir ve dahi Türk şiir geleneğinin baştacı Yunus Emre Hazretleri’nin “şathiye” tarzındaki, meşhur “Çıktım erik dalına, anda yidüm üzümi” mısrasıyla başlayan gazelinin fakire yaşattığı hikaye ve şerhine;

Sağlıklı içeceğinizi evinizde yapın!

Sıcak yaz günlerinde evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz içecek tarifleri...

Osmanlı’nın şölen yemekleri

Karidye pilaki’den Vartabid’e, Boran-i Hassa’dan, Terkib-i Zirva’ya uzanan bir ziyafet sofrası... Kulağımıza uzak gelen bu isimler, padişahların en sevdiği yemeklerdi. Peki nasıl yapılıyorlar?

Buyurun şef gibi düşünmeye

Bu hafta, ezbere yemek yapmaktan sıkılan, tariflere bağımlı kalmak istemeyen, "Bu kadar fazla yemek çeşidini nasıl öğrenirim" diye düşünüp o yüzden yemek yapmaktan korkanlarla mutfakta yaratıcı olmanın ve iyi yemek yapmanın temelleri hakkında sohbet etmek istiyorum.

İbni Sina yaşıyor

Arif Pamuk (59), neredeyse bütün ömrünü bitkilere vakfetmiş bir din adamı. Bugüne kadar şifalı bitkilerle ilgili tam 13 ayrı kitap yayımlamış.

İbni Sina yaşıyor