Turk Kahvesinin 500 Yillik Oykusu

Türk kahvesinin 500 yıllık öyküsü

Topkapı Sarayı’nın restore edilen Matbah-ı Amire koğuşlarının kapısından giriyoruz. Önce kahvenin çekirdekle başlayan öyküsünü öğreniyoruz. Kahve ağacı, pişirme teknikleri, gereçleri ve belgeler karşılıyor bizi.

Yarım asırlık macera: Türk kahvesi

Kahve ve kahve kültürüne ait eserlerin bir araya getirildiği 'Bir Taşım Keyif' sergisi, 21 Şubat'ta Topkapı Müzesi'nde açılacak.

Türk Kahvesi deyip geçmeyin

40 YILLIK hatırı olduğu söylenen Türk kahvesi’siz tek günümüz geçmez ama bu geleneğimizin arkasındaki 500 yıllık kültürü pek de iyi bilmeyiz.

Kahvenin 500 yıllık öyküsü

Cumartesi günü Topkapı Sarayı Müzesi’nde açılacak ‘Bir taşım keyif’ başlıklı sergi, Türk kahvesinin 500 yıllık serüvenini gözler önüne seriyor.

Kemeraltı’ndan Alsancak’a bir kahve yolculuğu

İzmir kahvede çağ atlıyor; yeni başlayan kahve rotası turları da bunun kanıtı gibi... ‘İzmir Kahve Rotası’ Türk kahvesinin bilinen klasik ritüellerle hazırlanıp sunulmasından başlayıp yeni nesil kahveciliğe uzanan, iki saatlik denemeye değer bir lezzet gezisi. Güzergâh çok ilginç, mekânları ve tatları da...

Şimdi dünyaya açılma zamanı

Herkes markalaşmak, kendini tanıtmak istiyor. Şehirler markalaşmak istiyor, gastronomi lezzetleri, turizm merkezleri markalaşmak istiyor.

Baykal’ın duvarındaki şeyh öğütleri, İttihadçı imálátı

Murat Bardakçı: Baykal’ın duvarındaki şeyh öğütleri, İttihadçı imálátı