İtalyan mutfağı fakir malzemeyi değerlendirmek konusunda çok iyidir.
Çiğ balık, yemesi çok güzel olan harika bir malzeme. Japon mutfağında çok yaygın kullanıldığını bilirsiniz.
Sicilya denince aklınıza ilk gelen Orhan Veli'nin Sicilyalı Balıkçı şiiri olabilir. Ya da Don Corleone, Marlon Brando, mafya. Belki de Türk futbolunun Taçsız Kralı Metin Oktay'ın 1960'larda top koşturduğu Palermo.
