Masterchef muzlu roti tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Bir çeşit muzlu krep olan Tayland mutfağı geleneksel yemeklerinden muzlu malzemeleri ile evde pratik bir şekilde kahvaltılarda ve günün her saatinde çayla efsane bir tada dönüşüyor. Peki, muzlu roti nasıl yapılır? İşte Tayland mutfağı muzlu roti tarifi, malzemeleri ve yapımı...
#Muzlu RotiOkullar pazartesi günü açılıyor. Çocuklarımız için gün boyu tok tutan, sağlıklı, enerji veren gıdalarla dolu bir beslenme çantası hazırlamak önceliğimiz. Yazarımız, diyetisyen Berrin Yiğit beyni doğru gıdalarla beslediğimizde gücünü katbekat arttırabileceğimizi söylüyor. Bunun için işe yumurta, peynir, bol yeşillik, avokado, zeytin, ceviz ve tam tahıllı ekmekten başlamak gerekiyor. Çiğ kuruyemişler, kırmızı-mor meyveler ve bitter çikolata da konsantrasyonu arttıran besinler arasında…
#Beslenme ÇantasıYaz dönemine girilen bugünlerde artan vücut sıcaklığı nedeniyle beslenmeyle ilgili ihtiyaçlar değişkenlik gösterirken, beslenme düzeni de değişebiliyor. Bu nedenle yaz sıcaklarında çocuğun sağlığının korunması için tercih edilecek gıdalar, öğün sayıları, sıvı tüketim miktarı ve tüketilecek sıvılar yönünden dikkatli olmak gerekiyor. Peki yazın çocuklar nasıl beslenmeli?
#BeslenmeFransız tatlılarının dünya mutfağında özel bir yeri vardır. Pain au Chocolat, crème brûlée, mille feuille (Napoleon), eklerler, makaronlar… Bunlar arasından mutlaka damak zevkinize uyan bir tanesini bulabilirsiniz. Peki, 750 yıllık geçmişiyle adeta bir sanat eseri olan bu tatları evlerinizde de yapabilmek güzel olmaz mıydı? Haydi evde kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli Fransız tatlılarına bir göz atalım…
#Fransız TatlılarıDünyanın dört bir yanından kullanıcıları bir araya getiren video paylaşım platformu TikTok, internette ve sosyal medyada dolanan birçok viral videonun da kaynağı. Bu videoların önemli bir kısmı da yemekle ilgili. Bazı kullanıcılar yemek yaparken çekilen görüntülerini yayınlarken, bazıları da hayat kolaylaştıran püf noktalarını takipçileriyle paylaşıyor. Sizin için viral olan bu videolardan gerçekten işe yarayan 7 tanesini mercek altına aldık. İşte sizin de çok işinize yarayacak o viral ipuçları...
#Mutfak TüyolarıEn eski ismiyle akıtma olarak bilinen krep un, yumurta, süt, yağ gibi basit malzemelerle hazırlanarak sofralarımızda yer tutuyor. Özellikle pazar kahvaltılarının gözdesi olan krep, ev hanımları tarafından da fazlasıyla tercih ediliyor. Peki, krep nasıl yapılır? İşte, yapımı kolay pratik krep tarifi.
#Krep Nasıl Yapılır?William Arlotti bir trend yaratıcısı. Ama kendisine ‘trend detektifi’ dememizi istiyor. 15 Eylül’de İstinye Park, Masa Restoran’da düzenlenecek Trend Semineri için İstanbul’a geliyor. Katılımcılara 2009-2010 sonbahar-kış trendlerini anlatacak. Arlotti gelmeden önce moda değerlendirmelerini, trend ipuçlarını ve öngörülerini bizimle paylaştı.
Yakında yemek yapmak, toz karışımlara sıcak su eklemekten ibaret olacak. Henüz Avrupa ve ABD’deki kadar yaygın değil ama, hazır yemekler bizde de çeşitleniyor ve daha çok tercih ediliyor. Kuru ve toz haldeki pratik yemek, sos ve tatlılar; ocağın başında bekleyip uğraşmadan birkaç dakika içinde hazır oluyor. Sadece bir bardak sıcak su yeter. Çeşnilerle hazırlanmış makarna ve hatta yöresel pilavlar, beşamel gibi zor kıvam tutan soslar, salata ve makarna sosları, puding ve patates püresinin bile hazırı var.