Paket

Yılbaşı tatlınızı seçtiniz mi?

Hafta başında Lezzetli Hayat Instagram hesabımızdan yılbaşı sofranızda tercihiniz kabak tatlısı mı kütük pasta mı diye sorduk. Ankete oy verenlerin yüzde 57’si kabak tatlısını seçti. Kütük pasta diyenler de yüzde 43 gibi azımsanmayacak bir oranda çıkınca size seçenekli bir yeni yıl tatlıları dosyası açmak istedim. Zencefilli kurabiyeler de var, el yapımı, hediyelik olarak hazırlayabileceğiniz çikolatalı trüfler de...

Sepet sepet lezzet ve mutluluk

Yeni yıl hareketi başladı, vitrinler ışıl ışıl... Herkes alışverişini yapıyor, sevdiklerine hediyeler alıyor. Yeni yılda hediye almak da vermek de çok güzeldir. Çam sakızı çoban armağanı... Ama sürprizlerle dolu yılbaşı sepetlerinin yeri her zaman ayrı. Farklı içeriklerde, farklı formlarda çok şık hediye sepetleri, kutuları bulmak mümkün. İster organik ürünlerle, ister klasikleşmiş tatlarla dolu olanları tercih edin.

Zehir taciri sınırı geçemedi

Hollanda’dan aldığı 5 kilo 710 gram kokaini aracının yedek lastik jantına koyan Türk vatandaşı, sınıra ramak kala yakayı ele verdi.

Hazır yemek sektörü 2025’ten umutlu

Hazır yemek sektörüne yönelik önemli değerlendirmelerde bulunan Yakın Mutfak Genel Müdürü Erdeniz Sevinç, “Türkiye’deki istihdamın, üretimin artmasıyla bizim işimizin yoğunlaşması aynı paralelde gidiyor. Dolayısıyla yeni açılacak olan alanlar ve yatırımlar bizim işlerimizin artışı için hep bir potansiyeldir. Türkiye’deki büyümenin etkisiyle 2025’ten umutluyuz” dedi. 

Davetlilerimin gönlünü çalan atıştırmalıklar

Yeni yıl öncesi ‘erken kutlama partileri’ yapmayı severim. Birkaç hafta içinde birden çok davet için iyi bir planlama yapılmalıdır. Daha çok lokmalık atıştırmalıklarla hazırlanmış büyük tabaklar ve ince uzun bardakların içine yerleştirilmiş çubuk galetaların yanındaki rengârenk bandırmalıklar davetlilerin çok hoşuna gider.

Minimum çaba, maksimum tat...

Yeni yılı birlikte karşılamak istediğimiz pek çok kişi vardır ama herkesle aynı anda program yapmanın imkânsızlığını da göz ardı edemeyiz. Böyle geniş ve birbirinden farklı arkadaş grupları için yılbaşı öncesi dönemde ‘erken yeni yıl partileri’ düzenlemek âdettendir. Bir hafta iş arkadaşlarıyla, birkaç gün sonra mezun gruplarıyla ya da tüm kuzenler buluşarak yapılacak büyük partiler için evde hızlıca hazırlanacak leziz ve şık sofralarda hindi gibi alışılmış ve görkemli tabaklar değil, şaşırtıcı ve pratik lezzetler olur. Bu tarz sofralarda sizi bir şef edasıyla gururlandıracak harika tarifler aldık.

Tarlabaşı’nda üç masalı bir Uzakdoğu restoranı

O iflah olmaz bir mutfak tutkunu. Uzakdoğu mutfağını çok iyi bilen bir şef, bu kültüre çok yakın. Mutfak kendisini en iyi hissettiği yer. O, Tarlabaşı’nın karanlık sokaklarından birinde inanılmaz yemekleriyle parlayan bir yıldız.

MasterChef Pastel de nata tarifi: Pastel de nata (belem turtası) nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Pastel de nata, Portekiz mutfağının meşhur tatlılarından biri. Ünü dünyaya yayılan bu nefis lezzet belem turtası olarak da biliniyor. Muhallebisi ve portakal sosuyla tadına doyum olmayan bu tarif, farklı mutfaklarda da kendine yer buldu. Peki Pastel de nata (belem turtası) nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Masaj yaptırmak için gitti, şans eseri hayatı kurtuldu

Genetik bir bağ doku bozukluğu olan Marfan sendromu hastası Mehmet Kenger'e, iş arkadaşlarının doğum günü hediyesi olarak verdiği masaj paketi sayesinde hayatı kurtuldu. Boyun ağrıları için gittiği masaj salonunda, masörün karnındaki şişliği fark etmesi üzerine doktora giden Kenger'de ölümcül aort anevrizması (baloncuk) olduğu ortaya çıktı. Yaklaşık 2 santim olması gereken aort damarının çapı normalin dört katına çıkmış, böbreklerini de tehdit eder hale gelmişti. İstanbul'a gelen Kenger, Prof. Dr. Mete Gürsoy ve ekibinin gerçekleştirdiği ameliyatla sağlığına kavuştu. Ameliyat sırasında böbrekleri özel bir solüsyonla korunan Kenger, diyaliz hastası olmaktan da kurtuldu. Mehmet Kenger, 2015 yılında da annesini doktora götürdüğünde onun ısrarıyla gittiği kalp kontrolünde aynı hastalıktan ameliyat olduğunu, yine tesadüfen hayatının kurtulduğunu söyledi.

Arkadaşları doğum günü hediyesi olarak aldı; şans eseri yaşama tutundu! 'Hayatta kalmam mucize gibi'

Genetik bir bağ doku bozukluğu olan Marfan sendromu hastası Mehmet Kenger'e, iş arkadaşlarının doğum günü hediyesi olarak verdiği masaj paketi sayesinde hayatı kurtuldu. Boyun ağrıları için gittiği masaj salonunda, masörün karnındaki şişliği fark etmesi üzerine doktora giden Kenger'de ölümcül aort anevrizması (baloncuk) olduğu ortaya çıktı. Yaklaşık 2 santim olması gereken aort damarının çapı normalin dört katına çıkmış, böbreklerini de tehdit eder hale gelmişti. İstanbul'a gelen Kenger, Prof. Dr. Mete Gürsoy ve ekibinin gerçekleştirdiği ameliyatla sağlığına kavuştu. Ameliyat sırasında böbrekleri özel bir solüsyonla korunan Kenger, diyaliz hastası olmaktan da kurtuldu. Mehmet Kenger, 2015 yılında da annesini doktora götürdüğünde onun ısrarıyla gittiği kalp kontrolünde aynı hastalıktan ameliyat olduğunu, yine tesadüfen hayatının kurtulduğunu söyledi.

Ona balık demeyin hamsi demek yeterli

Karadeniz’de muhtelif balıklar avlanır ama bir Karadenizli evden çıkarken “Akşama hamsi mi alayım, balık mı” diye sorar. Balıkçıları da “Hamsi var, balık var” diye bağırarak satış yapar. Karadeniz’in baş tacı hamsi tava, bu hafta Instagram adresimiz @hurriyetlezzetlihayat’taki anketimizde de istavrit tavaya fark attı, ankete katılanların yüzde 72’sinin favorisi oldu. Sular soğudukça lezzeti artan hamsinin adını kışın en sert dönemi ‘hamsin’den aldığı rivayet edilir. Mevsimi gelen ve şimdilerde bolca bulduğumuz bu lezzet aynı zaman da çok da sağlıklı. Kışın balık bereketini başarılı şeflerin özel hamsili tarifleriyle değerlendirin.

Zengin, topraksı tadıyla başrol patateste

Tüm yemeklerin yanında ya da içinde binbir hale bürünen patatesin kendi başına da lezzeti tartışılmaz. Bu hafta sizin için Türkiye’nin çeşitli mutfaklarından basit ve leziz patatesli yöresel tarifler hazırladım.

35 yıl boyunca kullandı, gırtlak kanserine yakalanınca sesini kaybetti: Keyif ve özgürlük sanırdım

Ankara'da 35 yıl, günde 2 paket sigara içen avukat Hüseyin Önal (58) gırtlak kanserine yakalandı ve operasyonla tümör temizlenmesine rağmen sesini kaybetti. Yazarak iletişim kurabilen Hüseyin Önal, "Sigarayı kullanırken keyif ve özgürlük sanırdım. Oysa o beni esir aldı. 2 yıl önce bıraktığımda artık çok geç kalmıştım" dedi.

Antalya'da yılbaşı öncesi operasyon! Binlerce kaçak içki ele geçirildi

Antalya Valisi Hulusi Şahin, yılbaşı öncesi gündemde olan kaçak ve sahte alkol operasyonlarına ilişkin rakamları açıkladı. Vali Şahin, "232 bin 955 şişe kaçak içki ve 2 bin 7 litre yine kaçak içki ele geçirildi" dedi. Vali Şahin, “Sadece yılbaşına özel değil, yıl boyu devam ettiriyoruz. Tabii ki bu dönemde daha da artıracağız. Bu hususta emniyetimiz, jandarmamız, sahil güvenliğimiz ve tarım il müdürlüğümüzün denetim birimleri sadece büfelerde değil, imalathanelerde, otellerde, her yerde denetimlerini yapıyor" diye konuştu.

Bugün Travel Tuesday

İndirimlerden indirim beğenenlerin, evlerine paket paket yeni ciciler taşıyanların olduğu kadar, bütçesi yetmediği için sadece vitrine bakmakla kalanların, parası olsa da gözü kuyruklardan korktuğu için dükkânlardan içeri giremeyenlerin de olduğu bir Black Friday’i daha geride bıraktık.

Tavada ıslak kek tarifi | Mucize Lezzetler 

Farklılık ve pratiklik isteyenler için tavada ıslak kek tarifini mutlaka denemelisiniz! (Sponsorlu içerik)

Hatırı 40 yıl, keyfi bambaşka

Türk kahvesi kültürel mirasımızın en önemli parçalarından biri. 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle işin uzmanına ‘püf noktaları’nı ve değişik tarifleri sorduk, ayrıca kahvemizi tatlılara da kattık.

F-35’ler ve S-400’lerde çözüme doğru mu?

Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler’in önceki akşam TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu’nda bakanlığının bütçesi üzerindeki soruları yanıtlarken yaptığı bir dizi açıklama, 2019 yılından beri Türkiye’nin ABD ile ilişkilerinde kördüğüm haline gelmiş olan F-35 savaş uçakları dosyası ve bununla da bağlantılı olarak Rusya’dan alınan S-400’ler meselesiyle ilgili yeni bir durumu ortaya koymuştur.

İki ada hikâyesi

Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.

GÜVEÇ KAPAMA TARİFİ VE YAPILIŞI: Güveç kapama nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Güveçte yemeklerin yavaş yavaş pişmesi ve toprağın verdiği o lezzet adeta vazgeçilmezdir. Eğer siz de gerçek bir et severseniz bu güveç tarifine bayılacaksınız. Peki, güveç kapama tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, damak çatlatan güveç kapama malzemeleri ve yapımı...

Bakan Uraloğlu: Yap-İşlet-Devret aynı zamanda bir finansman ve yapım modelidir

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, “Yap-İşlet-Devret aynı zamanda bir finansman ve yapım modelidir” dedi.

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan: Nükleer risk şaka değil

Medya kuruluşlarının Ankara temsilcilerine konuşan Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Rusya ile Batı arasında son dönemde yükselen gerilime işaret ederek nükleer savaş riskinin şaka olmadığını söyledi, “Nükleer adı konuşulmaya başladığı andan itibaren nükleer risk oluşur” dedi.

Suriye ile normalleşme adımları... Dışişleri Bakanı Hakan Fidan: İyi niyetimizi ortaya koyduk

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, dünyada ve bölgemizde yaşanan son gelişmeleri değerlendirdi. Suriye ile normalleşme adımlarına değinen Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, "İyi niyetimizi ortaya koyduk" değerlendirmesinde bulundu. ABD'de 60. Başkanlık seçim yarışını Donald Trump'ın kazanmasına ilişkin konuşan Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Trump'ın ilk döneminde gerçekleştirdiği politikalara bakarak gelecekte yapacağı politikaların analiz edilemeyeceğini belirtti.

Hafif, pratik, leziz kuplar

Aniden gelen misafire ya da akşam yemeğinden sonra bastıran ‘bir tatlı olsa da yesek’ krizlerine deva olacak harika iki reçeteyle geldim bu hafta. Elinizin altındaki malzemelerle her an yapabileceğiniz bu tarifler kuplarda servis edildiği ve dolapta birkaç gün saklanabildiği için de çok pratik.

Londra'da bomba paniği! ABD Büyükelçiliği önünde 'şüpheli paket'

İngiltere'nin başkenti Londra'daki ABD Büyükelçiliği önünde "şüpheli paket" bulunduğu bildirildi. İngiliz polisi, bölgenin kapatıldığını ve incelemelerim sürdüğünü açıkladı.

Sergen Yalçın'dan Fenerbahçe için olay sözler: Yanında birini daha paketleyin verin

Spor yorumcusu Sergen Yalçın, Fenerbahçeli futbolcu Youssef En-Nesyri'ye geldiği iddia edilen astronomik teklif hakkında dikkat çeken açıklamalarda bulundu.

Sergen Yalçın'dan Talisca iddiası: Dengeleri bozar

Teknik direktör Sergen Yalçın, Fenerbahçe'nin gündeminde olduğu öne sürülen Brezilyalı futbolcu Anderson Talisca ve Suudi ekiplerinin gündemindeki Youssef En-Nesyri'ye dair açıklamalar yaptı.

Fettucini alfredo tarifi: Fettucini alfredo nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Fettucini alfredo, nefes kokusu ve lezzetiyle keyifle tüketilen tariflerden biri. Tereyağı, krema ve tavuğun lezzetinin yanı sıra fesleğen kokusu ile de tadına doyum olmuyor. Eğer denemek isterseniz fettucini alfredo tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...