Tarım ve Orman Bakanlığı, zeytinyağı, bal, fındık ve tıbbi aromatik gibi bitkiler başta olmak üzere Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünlerinin haritalandırılması, kütüphanelerin oluşturulması ve bu verilerle tescil belgelerinin alınması sürecinde dünyada kabul görmüş en yeni teknolojilerden olan NMR (Nükleer Manyetik Rezonans) cihazını laboratuvarlarında kullanmaya başladı.
#NMR CihazıDiyelim ki, çok kaliteli olduğuna inanılan bir şişe şarap alındı. Ama içindekinin şarap mı, yoksa sirke mi olduğunun anlaşılması için mantarın açılması gerekiyor. Artık buna gerek kalmayacak çünkü uzmanlar, mantar açılmadan içindekinin şarap mı, sirke mi olduğunu anlayan bir cihaz geliştirdiler.