Bugün neler oldu?
Mutfak
Mutfak haberleri sayfasında Mutfak hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 25787 Mutfak haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Mutfak haberleri
Uyuşturucu etkisindeki avukat, polisleri görüp gaza bastı; bir evin mutfağına daldı
Antalya'nın Manavgat ilçesinde park halinde çalışır haldeki otomobilin sürücüsü avukat B.S., aniden aracın gazına bastı. Hareket eden otomobil, çarptığı başka otomobille birlikte apartman bahçesine uçtu. Kazayı yara almadan atlatan B.S.'nin, birden fazla uyuşturucu madde kullandığı belirlendi.
#Uyuşturucu
Babaanne tariflerinden fine dining’e... Sakatata iadei itibar
Tarih boyunca fakirin de zenginin de sofrasını süsleyen sakatat yemekleri bütün dünyada olduğu gibi bizim kültürümüzde de çok sevilir. Genel olarak kokoreç, işkembe-paça ve ciğerle sınırlandırdığımız sakatat aslında engin bir deniz. Büyükannelerimizin ellerinde şifa niyetine pişen dil, yürek gibi parçalara iadei itibar genç şeflerden geliyor. Şefler, gözde sakatatlarıyla yaptıkları özel lezzetlerin tariflerini verdi.
#Zeynep Nazlı YILDIRIM
Yarım elma, gönül alma...
Başlıktaki atasözünün de dediği gibi yarısıyla bile gönül almaya yeten elmanın mutfağımızdaki yeri de kültürümüzdeki kadar geniştir. Renk, koku ve lezzeti birbirinden farklı birçok çeşidi olan elmanın tam da mevsimindeyken üç tane elmalı tatlı tarifi paylaştım.
#Sahrap Soysal
İtalya’nın dünyaya hediyesi
Ustaların maharetli elleriyle şekil bulan hamurlar, rengarenk malzemeler, taş fırından yükselen nefis kokular... Napoli’nin klasiklerinden yaratıcı yorumlara uzanan bir lezzet şöleni... Yarın Dünya Pizza Günü, biz de jürimize en iyi pizza adreslerini sorduk.
#Pınar Tahirler
Türkiye gastronomisine yön verecek şefler
35 yaşın altındaki şefler arasından 8 başarılı isim... Hepsi ya kendi mekânının sorumluluğunu almış ya da büyük bir mutfağın başında. Genç şeflere hayallerini ve Türk gastronomisinin geleceğini sordum. Dünyayı takip eden, sürdürülebilirlik konusuna hâkim, doğdukları kültürün yemeğini ve coğrafyanın ürünlerini araştıran, gelecekte büyük başarılara imza atacak, mutfağımızı globale taşıyacak gençleri takdimimdir.
#Ebru Erke
Kadın şefler, mutfakta yapay zekâ, çay ve mantı...
Dünyanın her yerinde yeni yılın trendleri konuşuluyor, yazılıyor, çiziliyor. Gastronomi dünyası için de bu geçerli. Bana göre bu konuya iki açıdan bakmak gerek; global ve yerel. Zira ABD’de açıklanan trendlerin yarısından çoğunun bize uygun olmadığını düşünüyorum. Globaldeki öngörülerin ülkemizin yeme-içme sektörüne nasıl yansıyacağını yazdım, sektöre hâkim 3 uzmandan da görüş aldım.
#Ebru Erke
Ziyafetten nefaset doğar
Yeni yıl soframızda her zaman iddialı bir ana yemek ve bolca meze çeşitleri olur. Bu masalar bazen abartılı bulunsa da pek çoğumuz için gelecek yılı bereketle, neşeyle, birlikteliğin huzuruyla taçlandırma heyecanının sonucudur. Peki, bu ziyafetten kalanlar... Hiçbir ürünü israf etmeden ertesi gün ve sonra yapılacak hindili güveçten tavuklu pizzaya hem pratik hem çok nefis önerilerim var.
#GÜLAY BARBAROS ALTAN
Görkemli davet sofralarına...
Yılın son günü çalışıyorsunuz ya da fırınınız küçük diye yeni yıl sofranız hindisiz mi kalsın? Özel soslar ve kestaneli pilavla zenginleştirilmiş bir hindi sipariş edebileceğiniz restoran ve catering firmalarını uzman jürimize sorduk. Çıtır çıtır kızarmış hindilere gurme dokunuşlarla fark katan en iyi 10 adresi sıraladık.
#Pınar TAHİRLER
Ballı-bademli bir yılbaşı tatlısı
İtalya’da yılbaşı, senenin en heyecan verici zamanlarından biridir. İtalyanlar için bu kutlama masanın etrafında toplanmak ve lezzetli yemekleri paylaşmak demektir. Her yıl, bu dönemde çocukluğumun İtalya’sına doğru bir yolculuğa çıkıyorum ve hiçbir yılbaşı sofrasına torrone olmadan oturmuyorum.
#Danilo Zanna
Bir ustalık eseri: Ayla
Ülkemizdeki tüm fine dining (üst düzey mutfak) şefleri ona saygı ve hatta daha ötesinde hayranlık duyuyorlar. Çoğunun da yolu bir şekilde onun mutfağından geçmiş. Bu yaz yeni açtığı Ayla by Aret Sahakyan ile Bodrum’un uluslararası gastronomi destinasyonu olma yolculuğuna büyük katkısı olan Aret Şef’i gelin daha yakından tanıyalım..
#Ebru Erke
Dayanışma mutfağı
Hatay’daki büyük deprem sonrası işsiz kalan 30’dan fazla kişi, Hatay mutfağı üzerine başkentte faaliyet gösteren bir restoranda iş imkânına kavuştu. Restoran işletmecisi Mahmut Kilisli, “Depremden sonra gelen arkadaşlarımıza da imkân sağlamak için bir şube daha açtık. Gelenler nasipleriyle geldi. Burası herkes için bir dayanışma mutfağı oldu” dedi.
#Hatay
Zeytinin kızartması olur mu?
Kabak, patlıcan, biber... Yazın lezzetli kızartmalar soframızdan eksik olmuyor. Peki, enginar kalbini veya zeytini kızartmayı hiç denediniz mi? İsterseniz eşlikçi, isterseniz ana yemek olarak... Şef Emre Şen’den alışılmışın dışında, farklı kızartma tarifleri aldık.
#Yemek TarifiMutfak’a ait tüm site haberleri
A101 İNDİRİMLERİ BU HAFTANIN YENİ KATALOĞU 27 MART 2025 (RAFLARA GELİYOR) || A101 aktüel broşürü ile Perşembe günü neler geliyor? Kamp sandalyesi, bahçe ürünleri, bisiklet...
A101 bu hafta (27 Mart) yeni kataloğu ile raflara farlı ürünler geliyor. A101 Aldın Aldın indirim broşürü ile 27 Mart 2025 Perşembe günü indirimli ürünler fiyat listesi belli oldu. A101 indirim broşürü ile kamp sandalyesi 289 TL, şarjlı kahve ve baharat öğütücü 699 TL, elektrikli yatak süpürgesi 1.699 TL'den satışa çıkıyor. Ayrıca 2699 TL ile 6499 TL arası fiyatlarıyla bahçe takımları da A101 27 Mart Aldın Aldın kataloğunda yer alan ürünler arasında. Diğer taraftan balıkçılık malzemeleri, mutfak gereçleri, oyuncaklar bavul çeşitleri, mop temizlik kova seti, şarjlı kahve ve baharat öğütücü, elektrikli yatak süpürgesi A101 raflarında hazır olacak. Peki A101 kataloğu bu haftanın ürünleri neler? İşte A101 27 Mart Aldın Aldın indirim broşürü ile bu haftanın ürün fiyatları...
#A101 27 Mart İndirimleri
A101 27 MART AKTÜLER ÜRÜNLERİ (YENİ BROŞÜR) || A101 bu hafta aktüel broşürü indirimleri neler, hangi yeni ürünler gelecek? Bahçe takımları, elektrikli yatak süpürgesi, elde dikiş makinesi...
A101 27 Mart aktüel indirim listesi yayınlandı. A101 bu haftanın Aldın Aldın kataloğu ile bahçe takımları, olta seti, bavul çeşitleri, mop temizlik kova seti, mutfak gereçleri ve birçok yeni ürün raflara gelecek. Ayrıca şarjlı kahve ve baharat öğütücü 699 TL, elektrikli yatak süpürgesi 1.699 TL fiyatı ile A101 raflarında yerini alacak. Peki Peki 27 Mart A101'de neler satışa çıkıyor? İşte A101 Aldın Aldın aktüel broşürü ile indirimli ürün fiyatları...
#A101 27 Mart Aktüel Ürünler
Festival’de “Caz’ın Gastronomisi"
Bütün dünya, 21. yüzyıl sanatındaki disiplinlerarası buluşmaları adetâ kutsarken, 32. Festivale de böyle bir sayfa eklemesi, merak uyandırmıştı. İzmir Kültür Sanat ve Eğitim Vakfı’nın (İKSEV) atölye geleneğine, bu yıl “Caz Gastronomisi”ni iliştirivermesi; üstelik bunun, bir “müzisyenin” kepçesine, ya da bir “çokbilmiş”in gevezeliklerine değil de, bir “gurmenin” borazanına emanet etmesi çok akıllıcaydı.
#1
Kartalkaya'daki otel yangınına ilişkin bilirkişi raporu hazırlandı
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin hayatını kaybettiği Grand Kartal Otel yangınına ilişkin bilirkişi raporu hazırlandı. Raporda, özellikle yangının çıkmasında, büyümesinde ve yangın önlemlerinin alınmamasında otel sahipleri ve yönetim kurulu üyeleri, otelin işletmesinden sorumlu genel müdür ve sıralı yetkili yöneticileri, iş sağlığı ve güvenliği uzmanları, LPG tesisatında ihmalleri gerçekleştiren yetkili ve sorumlular birinci derecede asli kusurlu bulundu.
#Bolu
Cesur bir bakış açısı
Şef İsmet Saz yeni mekânı Lokanta İst’te yemek danışmanı Nicholas Gill ile çalışıyor. Şef bu kez gözünü yurtdışına çevirmiş, hikâyesini Edirne ötesine taşımayı hedefliyor. Bunu yaparken de cesur bir yaklaşımla odağına gelenekseli ve yereli almış. Belli ki bir yandan kendi ülkesinde daha da köklenmek istiyor.
#Şef İsmet Saz
Avcılar'da takip ettiği öğrencinin yurduna 'Mutfak görevlisiyim' diyerek girdi! Tacizci gözaltına alındı
İstanbul Avcılar'da bulunan kız öğrenci yurduna kendisini mutfak görevlisi olarak tanıtarak giren M.K. (29), öğrencilerin odasına girerek bazı eşyaları alırken daha önce takip ettiği kız öğrenciyi bulup, arkadaşlık teklif etti. Öğrencinin tepkisi ve diğer öğrencilerin yardım istemesi üzerine güvenlik görevlileri şüpheliyi yakalayarak polise teslim etti.
#Avcılar
Bahar enerjisini evinize taşıyın
Soğuk kış günlerini geride bıraktığımız bu muhteşem zamanlarda baharın neşesini ve enerjisini evinize taşımaya hazır mısınız? Çünkü ilkbahar renkleriyle yapılan dekorasyon, evinize ferah bir hava katmanın yanı sıra ruh halinizi de pozitif yönde etkiler ve mutsuzluk gibi istediğimiz duyguları alıp götürür.
#Süheyla Buyrukcu
‘Bulaşığı makineye yerleştirmek ev işi sayılıyor mu?’
Ev işleri neredeyse tarih boyunca pek çok kültürde kadınların sorumluluğunda görüldü. “Ev işlerinde yardımcı olurum” diyen erkekler ne yazık ki cinsiyetçi değil ‘modern’ sayıldı. Acaba dünya ve insanlık ilerledikçe bu konuda nereye geldik? Yeni nesil ilişkilerde çiftler arasında işbölümü gerçekten yapılıyor mu, yoksa eski alışkanlıklar sürüyor mu? 20-35 yaş aralığındaki 40 gençle konuştuk.
#Ev İşi
Yazın kuruttuk, şimdi pişirme zamanı
Yazın, kışın özlemini duyduğumuz sebzeleri kuruttuk; ramazan onları lezzetlendirerek pişirmeye en uygun zaman. "Hızlı ve lezzetli yemekler için çok uygun olan kuru sebzelerle neler yapılabilir" diye şef Doğa Çiftçi'ye sorduk, birbirinden özenli reçetelerini bizimle paylaştı.
#Yemek Tarifi
Durun, atmayın, sofranıza tat katın
Geleneklerimizde, mutfak kültürümüzde bir ürünün sapını, kökünü ayrı ayrı değerlendirip kullanmak var. Atıksız mutfak üzerine uzman, aşçı Özge Şahin yemek pişirirken gıda israfının önüne geçebilmemiz için ipuçları verdi, kendi mutfak sırlarını paylaştı.
#Metro Türkiye
Dikkat, gözünüz dönebilir...
Bir süredir çok merak ediyordum ama bir türlü fırsat bulup gidememiştim. Şef Ömür Akkor’un Ataköy’deki mekânı Havuş’tan bahsediyorum. Nihayet geçen günlerde uğradım, üstelik şanslıydım çünkü Ömür Şef’in ramazan pideli, Kilis turşulu iftar sofrasına oturdum. Havuş gerçekten de anlatıldığı kadar varmış.
#Melis Yılmaz
Japonya’nın Antep’i Osaka’daydım
Osaka’da yerel halkın eski bir sözü var: “En yakındaki şehir Kyoto’daki insanlar paralarını pahalı, ipek kimonolara harcar, Osaka’dakilerse sadece yemeğe.” Şehrin mutfak mirası sokak yemekleriyle korunuyor. Ama aynı zamanda çok iyi restoranlar var. Japonya seyahati planlıyor ve bir de yeme-içmeye meraklıysanız Osaka’yı mutlaka rotanıza dahil edin.
#Ebru Erke
SATIŞTA! BİM AKTÜEL 14 MART 2025 KATALOĞU - İNDİRİMLİ ÜRÜNLER 📌🛒 || Bim'de bu hafta cuma neler var? BİM aktüel Çapa Makinesi, Mini E-Bike, Toz Torbasız Elektrikli Süpürge getiriyor...
14 Mart bim aktüel üürnler kataloğu 2025 raflarda yerini aldı. Bim aktüel bu hafta da birbirinden geniş ürün yelpazesiyle dikkat çekiyor. Bu hafta bim'e gelecek ürünler alışveriş severler tarafından merak ediliyor. Bim aktüel 14 Mart 2025 içerisinde; RKS 1-S Mini E-Bike 9.990 TL, Beyaz Cam Set Üstü Ocak 2.890 TL, Sürgülü Aspiratör 1.350 TL, Mutfak Tartısı 249 TL, Fakir Atria Toz Torbasız Elektrikli Süpürge 3.450 TL, Kaan Çapa Makinesi 19.990 TL, Nordica Tıraş Makinesi 275 TL, Kumtel Dikey Isıtıcı 1.350 TL, Çift Yönlü Isıtıcı 799 TL, Görüntü Veren Uzay Aracı 219 TL, Balık Tutma Oyunu 329 TL, Adore 8 Raflı Çok Amaçlı Dolap 1.990 TL' den satışta olacak. Peki, bim'de bu hafta neler var? İşte, bim aktüel ürünler kataloğu 14 Mart 2025 fiyat listesi!
#BİM Aktüel Ürünler
RAFLARDA! A101 13 MART 2025 PERŞEMBE AKTÜEL - İNDİRİMLİ ÜRÜNLER KATALOĞU || A101'de indirim broşürü ile bu hafta neler var? Berjer takımı, bakım ürünleri, araç malzemeleri A101'de!
A101 bu haftanın yeni aktüel ürünler kataloğu ve indirimli ürün listesi yayınlandı. A101 13 Mart kataloğu ile 3 musluklu su sebili 6.999 TL ve berjer takımı 2.99 TL satışa sunuldu. Ayrıca katmer ve gözleme sacı, yüz saunası, buz silindiri, saç düzleştirici gibi kişisel bakım ürünleri ile çeşitli mutfak malzemeleri A101 raflarında yerini aldı. Peki 13 Mart A101'de neler satışa çıktı? İşte A101 Aldın Aldın aktüel broşürü ile indirimli ürün fiyatları...
#A101 13 Mart Kataloğu
İnat uğruna tadilat yaptırılmadı... Az kalsın faciaya neden oluyordu
Afyonkarahisar’da evlerinin üst katında oturan kardeşinin ailesi iddiaya göre, inatlaştıkları için mutfak ve banyonun tavanından gelen su kaçağını yaptırmayınca karı koca çift ölüm tehlikesi atlattı. Çiftin evlerinin mutfak dolabı gece geç saatlerde büyük bir gürültü ile düşerken, şans eseri yaralanan birinin olmadığı olay sonrası evin mutfağı harabeye döndü.
#Afyonkarahisar
İnat uğruna tadilat yaptırılmadı... Düşen mutfak dolabı evi harabeye çevirdi
Afyonkarahisar’da evlerinin üst katında oturan kardeşinin ailesi iddiaya göre, inatlaştıkları için mutfak ve banyonun tavanından gelen su kaçağını yaptırmayınca karı koca çift ölüm tehlikesi atlattı. Çiftin evlerinin mutfak dolabı gece geç saatlerde büyük bir gürültü ile düşerken, şans eseri yaralanan birinin olmadığı olay sonrası evin mutfağı harabeye döndü.
#İnşaat
Eski halini beğenmeyip dolapları, kapıları boyuyorlar… Ev sahibi ve kiracılar arasında ‘evde değişim’ krizi! ‘Kapının önü bile izne tabi’
Son dönemlerde kiracılar oturdukları evlerin mutfak, banyo dolaplarını, kapıları boyayarak, duvarlara fayans desenli folyolar yapıştırarak yeni bir görünüm elde etmeye başladılar. Ancak evde yapılan bu değişimler ev sahipleri ile kiracılar arasında sorunlara neden oluyor. Peki kiracılar evde böyle değişimler yapabilir mi? Ev sahibinin onayı şart mı?
#Kiracı
