Mantar

Montları kaldırmayın... Hem soğuk hem yağmur geliyor

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, yurt genelinde bir hafta etkili olacak yağışlar için vatandaşları uyardı.

Şık bir restoranın menüsünü anlama rehberi

Bir mekâna gittiğimizde sık sık sous-vide, confit veya deglaze etmek gibi pişirme teknikleri duyuyoruz. Miso, kimchi, yuzu ya da bottarga adlı özel malzemeler de karşımıza çıkıyor. Aioli, chimichurri, bagna càuda veya beurre blanc adlı yemek sosları da cabası. Bu hafta menülerde rastladığımız ‘iddialı’ terimlerden bahsedeceğiz.

İstanbul Film Festivali: Bahar ‘festival’le gelir...

Yedi tepeli şehir için baharın müjdecilerinden biridir İstanbul Film Festivali. Bu yıl 44’üncü kez düzenlenecek bu kültür şenliği 11 Nisan’da başlayıp 22 Nisan’da sona erecek. Organizasyon dahilinde 139 uzun metraj ve 15 kısa film izleyiciyle buluşacak. Festivale ilişkin bir rehber olması amacıyla kaçırılmaması gereken 10 filmlik bir liste hazırladık.

Kolajen üretimini artıran ve kırışıklıkları azaltan en iyi vitaminler

Yaş ilerledikçe vücudumuz daha az kolajen üretmeye başlar ve bu durum ince çizgiler, sarkan cilt ve kırışıklıkların hızla belirginleşmesine yol açar. Ancak iyi haber şu ki, bazı vitaminler kolajen üretimini artırarak cildinizin genç, sıkı ve pürüzsüz kalmasına yardımcı olabilir.

Bir çıralı su hikayesi...

Sizi bilmem ama benim çevremde herkesin damacanasında, sürahisinde, su şişesinde çıra var. Evet evet o bildiğimiz çayda çıra yanıyor şarkısındaki, sobada yanan çıradan…

Ünlü komedyenin başına gelenler korkuttu: Kolunda fark etti, hayatının şokunu yaşadı! Boyutu ve renkleri ne anlama geliyor?

Komedyen Katherine Ryan, kolunda fark ettiği garip bir ben sonrası cilt kanserinin en ölümcül türüyle savaştığını açıkladı. Ryan, doktorlarının “Endişelenecek bir şey yok” demesine rağmen ısrarla biyopsi talep etti ve hayatını kurtardı. Peki benler ne kadar tehlikeli? Benlerin renkleri ve boyutları ne anlama geliyor? İşte Katherine Ryan hastalıkla mücadelesi ve benlere dair uzman görüşleri…

Özel eğitim öğrencileri için... Tek başına yaşamayı öğreten okul

Bartın Umut Özel Eğitim Uygulama Merkezi sahip olduğu imkanlarla özel gereksinimli öğrencilere nitelikli bir eğitim sunuyor. İlkokuldan liseye kadar eğitim verilen merkezde, öğrenciler atölyelerde temel yaşam becerilerini geliştirerek kimseye ihtiyaç duymadan yaşayabilmeyi öğrenirken engel düzeyine göre de mesleki eğitim alıyorlar.

Özel gereksinimli öğrenciler bu okulda tek başına yaşamayı öğreniyorlar

Bartın Umut Özel Eğitim Uygulama Merkezi sahip olduğu imkanlarla özel gereksinimli öğrencilere nitelikli bir eğitim sunuyor. İlkokuldan liseye kadar tüm kademelerin bir arada bulunduğu eğitim yuvasında öğrenciler farklı atölyelerde hem temel yaşam becerilerini geliştirerek kimseye ihtiyaç duymadan yaşayabilmeyi öğreniyor hem de engel düzeyine göre mesleki eğitim alıyorlar. Okul ayrıca sportif faaliyetlerdeki başarılarıyla da dikkat çekiyor.

Başkentte yağış az akıllı sulama şart

Başkentte bu yıl yağışların az olmasının kent tarımını olumsuz etkilediğini belirten AÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Hüseyin Atar, “Ankara ve çevresindeki tarım arazileri büyük ölçüde yağışa bağlı sulamaya ihtiyaç duyar. Su yönetimi ve akıllı sulama sistemleri hayata geçirilmeli, kuraklığa dayanıklı ürün çeşitleri geliştirilerek çiftçilere sunulmalıdır” dedi. 

Bir yetişkin tarafından öpülen bebek gözünü kaybetti! Basit bir öpücük nasıl bir bebeğin hayatıyla oynayabiliyor?

İki yaşındaki Juwan, oldukça sağlıklı bir bebekti. Bir gün tanıdık bir yetişkin tarafından öpüldü ve ondan sonra hayatı sonsuza kadar değişti. Kendisini öpen yetişkinden virüs kapan bebek, görme yetisini kaybetti. Peki basit bir öpücük nasıl bir bebeğin hayatıyla oynayabiliyor? Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Pınar Karadeniz ile tüm merak edilenleri konuştum.

Durun, atmayın, sofranıza tat katın

Geleneklerimizde, mutfak kültürümüzde bir ürünün sapını, kökünü ayrı ayrı değerlendirip kullanmak var. Atıksız mutfak üzerine uzman, aşçı Özge Şahin yemek pişirirken gıda israfının önüne geçebilmemiz için ipuçları verdi, kendi mutfak sırlarını paylaştı.

Japonya’nın Antep’i Osaka’daydım

Osaka’da yerel halkın eski bir sözü var: “En yakındaki şehir Kyoto’daki insanlar paralarını pahalı, ipek kimonolara harcar, Osaka’dakilerse sadece yemeğe.” Şehrin mutfak mirası sokak yemekleriyle korunuyor. Ama aynı zamanda çok iyi restoranlar var. Japonya seyahati planlıyor ve bir de yeme-içmeye meraklıysanız Osaka’yı mutlaka rotanıza dahil edin.

İzmir'de vatandaşların 'tünel' kâbusu! 'Gece uyurken seslere uyanıyoruz'

Konak ilçesinde yapımı devam eden Onat Tüneli inşaatının olduğu bölgede bazı evlerde gözle görülür derecede derin çatlaklar oluştu. Çatlakların tünel kazısı sırasında yapılan patlatmalardan kaynaklandığını öne süren vatandaşlar evlerinde korkuyla oturduklarını ifade ediyor. Ege Üniversitesinin verdiği raporda ise binalarda oluşan çatlakların doğrudan tünel inşaatı ile ilgili olmadığı belirtiliyor.

Ünlü oyuncunun büyük çaresizliği… Doktorlar sebebini bulamıyor… ‘Yüzüm eriyip gitti, perişanım!’

Yer aldığı reality şovlarla tanınan ünlü oyuncunun içine düştüğü dert herkesi şaşkına çevirmiş durumda. Aylardır doktorların kapısını aşındıran, derdine derman arayan yıldız isim ne yaparsa yapsın yaşadığı kâbustan kurtulabilmiş değil…

Kayıp mimar Ece Gürel'in son sağlık durumu... Belgrad Ormanı'nda 4. günde mucize kurtuluş! Kalbi durdu yeniden hayata döndürüldü

İstanbul'da Belgrad Ormanı'nda kaybolan ve 4 gün sonra bulunan peyzaj mimarı 36 yaşındaki Ece Gürel'in hastanedeki tedavisi sürüyor. Kayıp mimar Ece Gürel'in bulunması sonrası yeni detaylar da gelmeye devam ediyor. Ece Gürel ile eşyalarının bulunduğu yer arasında 2 kilometre mesafe olduğu tespit edildi. Ece Gürel'in tedavisi sırasında bir süre kalbinin durduğu doktorların müdahalesinin ardından yeniden hayata döndüğü de bildirildi. Arama kurtarma ekibi gönüllüsü Turan Altun ise Ece Gürel'in bulunduğu noktayı ve nasıl hayatta kalmış olabileceğini anlattı. İşte tüm gelişmeler...

Dikkat! Gökten toz yağacak... Prof. Dr. Şen canlı yayında uyardı: 2-3 gün pencereleri açmayalım

Meteoroloji'den yapılan son dakika uyarılarına göre Suriye'den Türkiye'ye toz taşınımı geliyor. Peki toz taşınımı ne zaman gelecek, nerelerde etkili olacak? CNN TÜRK Meteoroloji Danışmanı Prof. Dr. Orhan Şen, canlı yayında "Bu tozun bir özelliği yüzeyden geldiği için içerisinde mantar ve bakteri taşıyabilir. Mantar ve bakteri taşıdığı zaman teneffüs ettiğimizde ciğerlerimizde veya bronşlarımızda bir takım problemler yaratabilir. Çok yoğun olduğu zamanlarda maske takmadan dışarı çıkılmasın. İki-üç gün pencereleri açmayalım" uyarısında bulundu. Peki, toz taşınımı ne zaman gelecek ve hangi illerde etkili olacak? İşte, Prof. Dr. Orhan Şen'in yarın için dikkat çektiği 3 il uyarısı!

Dikkat! Gökten toz yağacak

Meteoroloji'den yapılan uyarıya göre Suriye'den Türkiye'ye toz taşınımı geliyor. Peki toz taşınımı ne zaman gelecek, nerelerde etkili olacak? CNN TÜRK Meteoroloji Danışmanı Prof. Dr. Orhan Şen, canlı yayında "Bu tozun bir özelliği yüzeyden geldiği için içerisinde mantar ve bakteri taşıyabilir. Mantar ve bakteri taşıdığı zaman teneffüs ettiğimizde ciğerlerimizde veya bronşlarımızda bir takım problemler yaratabilir. Çok yoğun olduğu zamanlarda maske takmadan dışarı çıkılmasın. İki-üç gün pencereleri açmayalım" uyarısında bulundu.

Güneş yoksa balık, mantar, yumurta var

D vitamini kemik hastalıklarının önlenmesinden bağışıklığın güçlenmesine vücudumuzda önemli rol oynuyor. En önemli kaynağı güneş olsa da özellikle kış aylarında besinlerle de D vitamini alımımızı arttırmak mümkün.

Külotlu çorap cinayeti... İstinaf, şarkıcı Seçil Çiftçi ve babasına verilen cezayı onadı

İstanbuL Sancaktepe'de ormanda cesedi bulunan Semih Sevim'in külotlu çorapla boğularak öldürüldüğü iddiasına ilişkin sanık Seçil Çiftçi'ye verilen 'ağırlaştırılmış müebbet' ve babası hakkındaki 'müebbet' kararı, istinaf mahkemesi onadı.

Güneydoğu Asya’nın yükselen yıldızı

Tarihi hafızayı hissedeceğiniz müzeler, renkli gece hayatı, lezzetli sokak yemekleri... Yükselişte olan gastronomisi ve Michelin yıldızlı restoranları, keyifli kafe kültürü ve cana yakın insanlarıyla gezginlerin gözü son yıllarda Vietnam’ın üzerinde. Siz de 7 adımda bu ülkenin zenginliklerini keşfedebilir, insanları büyüleyen ruhunu hissedebilirsiniz.

Sessiz ‘istila’

“İnsan; ağaçları kesip onlardan kâğıt yapan, sonra da o kâğıtlara ‘ağaçları koruyunuz’ yazandır.” (Oğuz Atay) 

Bağışıklık sistemi

 Havaların soğuması ile birlikte ne yazık ki başta çocuklarımız olmak üzere salgın hastalıklarla boğuşuyoruz. Grip ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu hastalıkları özellikle de çocukları etkiliyor.

Enerjiyi ‘depo’ladı, bekletti ama değdi

Son birkaç aydır hasretle La Boucherie’nin açılmasını bekliyordum. Nihayet haber geldi, ben de sevdiğim yere kavuştum... A’dan Z’ye yenilenmiş, adının sonuna ‘Depo’ eklenmiş ve bambaşka bir mekân olmuş.

Kokpitte tek başına

Havayolu uçuşlarında kokpitte tek pilot olması ve diğer pilotun dinlenme bölümüne geçmesi ne kadar güvenli? En az mürettebatla uçuşları gerçekleştirmek, iş yükünün azaltılması, özellikle pilotların daha az yorulması gibi birçok hedefin yer aldığı eMCO uygulaması ne kadar gerçeğe yakın? Ama uygulama için her geçen gün bu zamansız akla yaklaşım sürüyor.

'Yenidoğan çetesi' davasında üçüncü duruşma... Yargılanan doktorlar meslekten 3 yıl men edildi

İstanbul’da yeni doğan bebekleri anlaşmalı özel hastanelerin yenidoğan ünitelerine sevk ederek, haksız kazanç sağlayan ve kusurlu davranışlarda bulunarak ölümlerine neden olan 25’i tutuklu, 46 sanığın yargılandığı davanın 3. duruşmasına devam ediliyor. Tutuklu sanık Mehmet Gürül, "Bu adamlar naif adamlar, kibar adamlar bu adamlar nasıl örgüt lideri olur? Maaşlı örgüt oluyor mu kanunda böyle bir şey var mı ? Kamu zararına hangi işlemi yapmışım?" diye konuştu. Öte yandan Sağlık Bakanlığı, aralarında doktorların yanı sıra hemşireler ve teknisyenlerin de bulunduğu 34 kişi hakkında meslekten men kararı verdi.

Yenidoğan Çetesi davasında 3. perde! Avukatın talebine mahkeme başkanından ret

İstanbul’da yenidoğan bebekleri anlaşmalı özel hastanelerin yenidoğan ünitelerine sevk ederek, haksız kazanç sağlayan ve kusurlu davranışlarda bulunarak ölümlerine neden olan 25’i tutuklu, tutuklu sanık İlker Gönen’in kaldığı cezaevinde yaşamına son vermesinin ardından sanık sayısının 46 olduğu davanın üçüncü duruşması başladı. Cezaevinde intihar eden sanık İlker Gönen'in avukatı Aydın Mantar, söz alarak beyanda bulunmak istedi. Mahkeme başkanı, müvekkilinin dosyasının öldüğü için düştüğünü ve söz verilemeyeceğini bildirdi.

Fatih Başkan’dan yapay zekâ uyarısı: Türkiye’nin geç kalma lüksü yok

Paris’te 10-11 Şubat’ta düzenlenen Yapay Zekâ Eylem Zirvesi’nin en önemli konuşmacılarından biri Uluslararası Enerji Ajansı (IEA) Başkanı Fatih Birol oldu. Zirve sırasında Hürriyet’in sorularını yanıtlayan Birol, Türkiye’nin yapay zekâ konusunda geride kalma lüksünün olmadığını söyledi.

Sevmeyen yok, çeşidi çok

İtalyan mutfağından dünyaya yayılan lezzetlerden olan pizza öyle çok seviliyor ki her yıl 9 Şubat Dünya Pizza Günü olarak kutlanıyor… Bu günü kutlamak için evde kendi pizzanızı hazırlamaya ne dersiniz?