Mahluta Asi

Pratik ve doyurucu bir öğün: Mahluta aşı

Adana, Mersin ve Hatay çevrelerinde sevilerek tüketilen mahluta aşı, lezzetli olmasının yanı sıra oldukça da doyurucu bir öğün oluşturmaktadır.

Mersin'de Lezzet Harmanı

Mehmet Yaşin

Dünden bugüne Mersin lezzetleri

Bana sık sık en lezzetli kentlerin hangileri olduğu sorulur. Yanıt vermekte zorlanırım. Çünkü her kentin mutfağı birbirinden zengin. Kimi şehirler, Gaziantep örneğinde olduğu gibi mutfaklarının tanıtımını çok iyi yapar. Kimileri ise sessiz, soluksuz bir kenarda bekler. Mutfağını pazarlayamayan şehirlerden biri de maalesef Mersin. Bu güzel şehir de öyle güzel lezzetler var ki, işte size Mersin'in lezzetleri...

Çok kültürlü Mersin mutfağı

Hürriyet Gazetesi ve TÜRSAB işbirliğinde düzenlenen yazarlar, turizmciler ve yerel yönetimleri bir araya getiren marka kentler buluşması çerçevesinde bu hafta Mersin’deydik.