Lahana Kapamasi

Konya: Kendinize bir ziyafet çekmek isterseniz...

Etli ekmek ve fırın kebabı gibi klasiklerin yanı sıra bölgenin zengin mutfağından lahana kapaması ve tutmaç çorbası da Konya’da çok seviliyor.

Lahana kapaması

Yöresel lezzetlerle damaklarını tatlandırmak istemez misiniz?

Her parçası yararlı

Dünyada herhalde başka hiçbir besin maddesi ısıtıldığında mısır kadar gösterişli bir dönüşüm yaşamıyordur.

İzmir’de gittiğim lokantalar, tattığım yemekler...

Hakiki Bergama tulumu bulup tatmamak, fırında kızarmış kuzu gerdanın kendi yağı ve suyundan sosunu kaşık kaşık içmemek günah işlemek olur... İzmir’de bir gün boyunca çok hızlı ama denediğim lezzetlerle beni çok mutlu eden güzel bir tur attım, yedi farklı restoran dolaştım.

Grip ve nezleden nasıl korunuruz?

Kış aylarında grip ve nezleye karşı kendimizi nasıl korumalıyız? Grip ve nezle birbirinden farklı mıdır? Gribe karşı hangi önlemleri almalıyız?

Yemek yapmaya özeniyorsanız önce teknik öğrenin

Bu sayfanın düzenli okuyucuları, benim yıllardır vurguladığım şu gerçeğe artık çok aşina hale gelmişlerdir: İyi yemek pişirmek tarif bilmekle değil, teknik bilmekle mümkündür.

Ramazan sofralarında geleneksel olarak nerede, hangi yemek yeniyor