Kobe Beef
kobe-beef’a ait tüm site haberleri
Çubuk tutmakla bitmiyor o iş
Japon mutfağı Türkiye’de de yükselişte. Peki 85 milyon içinde yanlış kesilmiş bir saşimiyi sorgulayabilecek, pirinci kötü olan bir suşiyi geri gönderebilecek, çubukların birbirinden masanın altında ayrılacağını, suşiye soya sos içinde banyo yaptırılmayacağını bilen kaç kişi var?
#Sinan Damgacıoğlu
Laboratuvarda dana pirzola
Laboratuvarda et üreten Silikon Vadisi’nin ödüllü şirketi Orbillion Bio’nun Türk kurucusu Samet Serdar Yıldırım, gelinen noktayı Hürriyet’e anlattı: “Şu anda wagyu danası, bizon, koyun ve geyik etlerini geliştirdik. Gelenekseli kadar lezzetli, sağlıklı ve çok daha besleyiciler. İlk ürünümüz 2023’te marketlerde olacak.”
#EtDünyanın en pahalı ve en lezzetli eti Kobe Beef: KİLOSU 2750 LİRA!
Sadece Japonya’nın Wagyu bölgesinde üretiliyor, bu özel sığır türünün ülke dışına çıkarılması yasak. Güzel yağlanmaları için hayvanlara bira içirilip, her gün şarap ve sakeyle masaj yapılıyor. Yılda ancak 30 ton tüketiliyor, bunun 30 kilosu Türkiye’de satılıyor.
#Kobe Beef
Dar alanda kısa paslaşmalar
Tokyo deyince, elbette Skytree Kulesi’nden, Budist ve Şintoist tapınaklarından, müzelerinden ya da alışveriş imkanlarından bahsetmek mümkün. Ancak İstanbullu bir metropol kurdunun burnu daha Japonya hava sahasına girer girmez bunlar dışında kokular da alabiliyor. O kokular ki, sıkışık nizam Japon hayat tarzının nasıl farklı renkler yarattığının kanıtı. İşte karaokeye hiç değinmeden, anı anına uymayan bir Tokyo rehberi...
"Bülent’in rekorunu kırdım"
Bir oturuşta 2 buçuk kilo et yediği haberleri adeta şehir efsanesi haline gelen şarkıcı Bülent Ersoy’a sıkı bir rakip çıktı. Ünlü şovmen Mehmet Ali Erbil önceki gün Günaydın Steak House’da misafirleriyle birlikte yaklaşık 3 kilo et yiyince espriyi patlatıp “Bülent’in rekoru işte böyle kırılır. Mali ile kimse baş edemez” dedi.
En iyi 10 steakhouse
Geleneksel Türk mutfağının önemli yemeklerinden kebaplara alternatif bir tat var: Steak. Eskiden sadece yurt dışına çıkanların bildiği steak, hayvanın en değerli sırt kısmından çıkarılan etin özel olarak işlenip pişirilmesiyle hazırlanıyor. Bir süredir Türkiye’de de tanınıyor hatta ‘steakhouse’lara ilgi her gün artıyor. İşte jürimizin seçtiği Türkiye’nin en iyi 10 steakhouse’u
NY's top Modern Japanese restaurants
NEW YORK - One of the most apparent situations that the financial crisis has hit New York City and its citizens is the availability of tables at top-notch restaurants. While only a few months ago patrons had to wait for weeks to get a reservation at say Nobu Tribeca, presently walking in, customers are seated almost immediately.
Paris'i konuk etmek kolay mı
Dünya jet sosyetesinin en gözde isimlerinden Paris Hilton, 26 Mart'ta bir güzellik yarışmasının seçici kurulunda yer almak üzere İstanbul'a gelecek. Ama daha sosyetik varis gelmeden istekleri uzun bir liste halinde Türkiye'ye ulaştı. İşte Paris Hilton'un, dünyanın en ünlü sanatçılarının kulis isteklerini aratmayacak istekler listesi:
