Kisin
kisin’a ait tüm site haberleri
Kalkan balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir? Evde kalkan balığı tarifi ve yapımı
Kalkan balığı MasterChef ile birlikte izleyicilerin merak ettiği mevsim balıkları arasında yerini aldı. Kışın tüketilmesi en zevkli balıklardan biri olan kalkan balığı balıkların imparatoru olarak geçiyor. Kalkan balığı; avlanması oldukça zor olmasından ötürü, pahalı ve az bulunan balık türleri içerisinde bulunmaktadır. Peki, kalkan balığı nasıl temizlenir, nasıl yenir ve pişirilir? İşte kalkan balığı tarifi ve özellikleri...
#Kalkan Balığı
Marketlerde satılan pastörize sütler mi daha sağlıklı yoksa çiğ sütler mi?
Marketlerde satılan paketli sütlerle ilgili çok ucun yıllardır tartışılan bir konu var; bazıları bu sütlerin 'süt olmadığını' söylüyor. Hiçbir faydası olmadığı ve hatta zararlı dahi olabileceği iddia ediliyor. Öte yandan dünyanın her yerinde paketli sütler her gün milyonlarca insan tarafından satın alınıyor ve tüketiliyor. Konu hakkında tüm merak edilenleri Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alev Keser'e sordum.
#Pastörize Süt
5 bin nüfuslu kasaba karanlığa gömüldü! Aydınlığa kavuşmak için 2 ay bekleyecekler... Peki neden?
ABD'nin Utqiagvik kasabasının sakinleri, her yıl şu dünyada çok az kişiye nasip olan bir tecrübe yaşıyor. Kasabada güneş bir gün batıyor ve haftalar boyunca doğmuyor. Güneş dün yine son kez battı ve doğduğunda ülkede başkan dahil her şey değişmiş olacak. Peki bu koşullarda hayat nasıl geçiyor? Sonu gelmeyen bir karanlıkta yaşamak insanları nasıl etkiliyor?
#Kutup Gecesi
Liste yapın, kalitesiz ürün almayın
AVM’ler kıpır kıpır, firmalar indirim yarışına girmiş gibi... Alışverişe çağıran reklamlar, mesajlar... Son yıllarda herkes, ihtiyaçlarını karşılamak için kasım ayını bekliyor. Ama bu indirim furyasından kârlı çıkmak için alışverişin büyüsüne kapılmamak, ihtiyaçlarımıza yönelik para harcamak bütçemiz açısından önemli. Yoksa bir anda gerekli olmayan bir sürü eşyayla baş başa kalabiliriz.
#Neslişah Aygören
Bakan Uraloğlu, Güzeldere Tüneli Açılış Töreni’ne katıldı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Van Başkale Güzeldere Geçiti’nde bulunan 9 kilometrelik 32 virajları Güzeldere Tüneli ile geçip güzergahı daha konforlu hale getirdiklerini kaydederek “Van-Hakkari yönündeki tüpü bitirerek hizmete açmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Ulaşım süresini 40 dakikadan 6 dakikaya düşürdük. Projemiz sayesinde zamandan ve akaryakıttan yıllık toplam 145,7 milyon lira tasarruf edeceğiz. İnşallah diğer tüpü de 2025 yılı yazında tamamlayacağız.” dedi.
#Güzeldere Tüneli
Ekonomik tatil hayal değil, işte püf noktaları…
Hayalinizdeki tatili yaşamak için büyük bütçelere gerek yok! Küçük dokunuşlarla hem keyifli hem de ekonomik bir seyahat planı oluşturabilirsiniz. Aslında, tatil masraflarını düşürmenin pek çok yaratıcı ve etkili yolu var; önemli olan doğru yöntemleri keşfetmek ve küçük ayrıntılarda büyük fırsatlar yakalamak. Uygun konaklama seçeneklerinden, düşük maliyetli gezilecek yerlere kadar, masraflarınızı azaltırken tatilinizden ödün vermemeniz için gereken tüm ipuçları bu yazıda! Haydi, hem cüzdan dostu hem de unutulmaz bir tatilin kapısını birlikte aralayalım!
#Sponsorlu İçerik
Rahat, şık ve sıcacık
Kazaklar, hırkalar, süveterler... Kış stilinin olmazsa olmaz parçaları. Hem içimizi ısıtan hem de gözümüze hoş gelen çeşit çeşit örgü/triko tasarımlar vitrinlerde arzı endam etmeye başladı. Büyükbaba stiline gönderme yapan modellerden retro tarza; renkli, desenli olanlardan klasiklere kadar her stile hitap eden alternatif var.
#Moda
İstanbul'a kar yağacak mı? Bu sene kar ne zaman yağacak? Meteoroloji uzmanından kış için Polar vortex (Kutup Girdabı) uyarısı!
Havaların soğumaya başlaması ve kışın yaklaşmasıyla birlikte gözler "İstanbul'a kar yağacak mı?" ve "Kışın kar yağacak mı?" sorusunun cevabına çevrildi. Henüz Meteoroloji tarafından net tahminler gelmese de uzman tahminleri kışla ilgili beklentileri ortaya koyuyor. Son tahminlere göre polar vortex olarak bilinen kutup girdabının kırılması halinde kış oldukça soğuk geçebilir. Peki, kışın kar yağacak mı? İstanbul'a kar yağışı bekleniyor mu? Merak edenler için ayrıntıları haberimizde derledik. İşte detaylar...
#İstanbul
Hava soğudu ama yağış yok! Yağmur ve kar ne zaman etkili olacak? ‘Polar vortex sisteminin bozulması ülkemizi etkileyebilir’
Rusya’dan gelen soğuk hava akımları, özellikle akşamları dondurucu etkisini gösterdi ama yağış getirmedi. Ancak meteoroloji uzmanları, özellikle Karadeniz’in yüksek kesimlerinde kar yağışının yakın olduğunu belirtiyor. Peki yurdun genelinde ne zaman yağışlar bekleniyor? Bu soğuk hava dalgası kasım ayı boyunca etkili olacak mı? Bu yıl kış mevsiminde kar etkisini gösterecek mi? İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi Meteoroloji Mühendisi Dr. Güven Özdemir, hurriyet.com.tr’ye detaylı tahminlerini paylaştı.
#Hava Durumu'Basit bir küf' deyip geçmeyin! Ölümlere dahi neden oluyor
Nem oranının yüksek olduğu havasız ortamlarda meydana gelen küf sorunu hem evlerimizde kötü görüntüye neden oluyor hem de her soluk alışımızda sağlığımıza zarar veriyor. Özellikle yatak odaları, banyo ve mutfakta karşımıza çıkan ancak bazen çok da önemsenmeyen bu sorun uzun vadede ölüme kadar giden ciddi sonuçlara neden olabiliyor.
#Küf
Hürriyet mağara eğitimini izledi: Onların sınıfı ‘mağara’
İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Mağara Araştırma Kulübü, 2007 yılından beri Türkiye’nin dört bir yanındaki mağaraları araştırıyor. Ekibe yeni katılan mağaracılar ise teorik eğitimlerinin ardından ilk mağara deneyimini yaşamak ve pratik eğitim almak için Kırklareli’ndeki Dupnisa Mağarası’nda yerini alıyor. İTÜ Mağara Araştırma Kulübü’nün ‘mağara sınıfı’nda zor koşullarda gerçekleşen eğitime katıldım.
#Mağara
İstanbul'a kar ne zaman yağacak? Bu kışın nasıl geçeceğini Meteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen açıkladı!
Ekim ayının sonunun da gelmesiyle birlikte serin havalar etkisini göstermeye başladı. Kış aylarına doğru girilirken bu yıl kar yağıp yağmayacağı merak ediliyor. CNN TÜRK Meteoroloji Danışmanı Prof. Dr. Orhan Şen “Bu yıl İstanbul’a kar yağacak mı?” sorusuna yanıt verdi. Şen, CNN TÜRK Muhabiri Ümit Uzun'a yaptığı açıklamada önümüzdeki günlerin hava durumuna ilişkin tahminini paylaştı. Peki, Bu kış nasıl geçecek? İstanbul'a kar ne zaman yağacak?
#Kış
Jeotermal servetin farkında değiliz
Başkent Ankara’nın zengin bir jeotermal kaynağa sahip olduğunu söyleyen Jeoloji Mühendisleri Odası Başkanı Hüseyin Alan, “Başkent ne yazık ki sahip olduğu bu jeotermal servetten yeterince faydalanamıyor. Ankara’da jeotermalle ısıtılan tarım seraları kurularak tarımda kendine yetebilir bir kent haline dönüştürülebilir” dedi.
#Jeoloji Mühendisleri Odası Başkanı Hüseyin Alan
Sinsice sağlığımızı bozuyor, etkisi yıllar sonra bile ortaya çıkabilir! Evlerimizdeki küf ölümlere dahi neden olabiliyor
Bir mantar türü olan küf, suya maruz kaldıktan 24 ila 48 saat sonra bir ortamda büyümeye başlayabilir. Küfe maruz kalmanın neden olduğu sağlık belirtileri soğuk algınlığı ya da yorgunluk gibi belirtiler olduğu için küften kaynaklı olduğu anlaşılmayabilir ancak tedavi edilmezse, küf yaşamı tehdit edebilir. Küf zehirlenmesi sanıldığından çok daha yaygın… Etkisi aylar hatta yıllar sonra bile ortaya çıkıyor, ölümlere bile neden olabiliyor. Peki, küf sorunu sağlığımızı nasıl etkiliyor, küften nasıl kurtuluruz, küf zehirlenmesine maruz kaldığımızı nasıl anlarız? Uzmanlar ne diyor?
#Küf
‘Onu kimse taklit edemez çünkü kariyeri boyunca hep özgün davrandı’
Geçen yıl aramızdan ayrılan Özkan Uğur’un hiç bilinmeyen şarkıları gün yüzüne çıkıyor. İlk şarkı ‘Severim’ usta müzisyeni özleyenlere ilaç gibi geldi. Projeyi hazırlayan oyuncu ve müzisyen oğlu Alişan Uğur’la babasını ve annesiyle birlikte hazırladığı albümü konuştuk: “Babamın sesini tekrar duymak hem muhteşem hem de bir o kadar zor bir histi.”
#Özkan Uğur
Bakteri ve virüs kaynaklı hastalıklara karşı etkili | Bu bitkiler kışın bağışıklığı güçlendiriyor ama dikkat! Fazla tüketildiğinde karaciğeri yorabilir
Havalar iyice soğumaya başladı, vücudumuzu soğuk havalara hazırlamanın vakti geldi. Mevsim geçişlerinde kimi gıda takviyeleri ve vitaminlere saldırıyor kimi de doğanın bize sunduğu şifalı bitkilerden yardım alıyor. Aktarlar kış hazırlığı yapmaya başladılar bile. Ancak bu konuda kulaktan dolma yanlış bilgiler ve doğal bitkilerin yanlış kullanımı yarardan çok zarara neden oluyor. Peki hangi bitkiler gerçekten bağışıklığı güçlendiriyor? Satın alırken nelere dikkat edilmeli? Fazla ve yanlış tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden olur? Uzman Dr. Dinçer Erdinç ile konuştuk
#Bitki Çayları