Bana hangi malzeme olmadan yemek yapamazsın diye sorsalar çok büyük bir ihtimalle cevabım tuz olur. Doğru miktarda tuz, lezzeti yakalamanın en temel adımı. Aşçı olduktan sonra hayatıma ‘doğru zamanda tuzlama’ diye bir terim girdi. Yapacağım yemeğin ne olduğuna ve ihtiyacıma göre eğer tuz içine işlesin ve suyu çıksın istersem malzemeleri önce, eğer suyu çıkmasın, kendini salmasın istersem son anda tuzlarım. Aslında iyi yemek yapmanın neredeyse birinci kuralı ne zaman tuzlayacağını bilmek diyebiliriz.
#Didem ŞenolKocaeli'de halı fabrikası sahibi Nurhan Ör’ü (56) öldürüp, daha sonra cesedinin asitle eritilerek yok edildiği cinayete ilişkin, lise arkadaşlarının da aralarında bulunduğu tutuklu 6 sanığın yargılanması Kocaeli 4'üncü Ağır Ceza Mahkemesi’nde başladı. ‘Tasarlayarak kasten öldürme’ suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası istenen sanıklardan Ferdi Gün, diğer sanıklardan Işık Eren'in (57) 80'li yıllarda hazırladığı bir ölüm listesi olduğunu belirterek, "İlk sırada S.B. isimli biri vardı. Nurhan Ör ikinci sırada idi. Listede hatırladığım isimleri emniyette verdim" dedi.
#KocaeliTrendyol Süper Lig'de ve Avrupa'da heyecan tüm hızıyla devam ederken transfer iddialarının ardı arkası kesilmiyor. Kış transfer dönemine kısa bir süre kalırken gündemi meşgul eden transfer haberleri burada...
#TRANSFER HABERLERİGenelde erkeklerin basit bir hastalığı bile aşırı abarttıkları ile ilgili şakalar yaparız. Çoğu insanın ayakta geçirdiği gribi bile bazı erkekler yatak döşek geçirir, sanki ölüm döşeğindeymiş gibi acı çekerler. Biz de ‘Bir Sorudan Fazlası’ serimizde partnerlerinin ufacık sağlık sorunlarını abartmalarından şikayetçi olan kadınlarla konuştuk
#Bir Sorudan FazlasıUkrayna’daki savaş ve bilek güreşi sonbahar öncesinde yeniden alevlendi. Rusya, Ukrayna’ya füze yağdırırken Kiev, Rus ilerleyişinin faturasını hükümet ve Batılı devletlere kesti. Putin ise Ukrayna’yı müzakere masasına çekmek için baskıyı arttırıyor. Ancak iki taraf da savaş yorgunu ve kış öncesi son kozlarını oynamaya çalışıyor.
#Ukraynaİstifa etti, edecek derken Covid nedeniyle izolasyonda olan ABD Başkanı Joe Biden’dan seçim mitinglerine devam mesajı geldi.New York Times gazetesi ise yarından itibaren Washington’da olacak İsrail Başbakanı Netanyahu’ya bu hazzı yaşatmamak için Biden’ın yola devam ettiğini yazdı.
#Bidenİstanbul'un Arnavutköy ilçesinde özel bir kurban kesim alanında kasaplık yaptığı öğrenilen 56 yaşındaki 56 yaşındaki Doğan İçeloğlu, kalp krizi geçirerek elindeki bıçağın üzerine düştü. Doğan İçeloğlu kaldırıldığı hastanede yaşamını yitirdi.
#ArnavutköyKurban keserken kendini yaralayanlar her bayram hastanelerin yolunu tutuyor. Bu bayram da manzara değişmedi. Aciller acemi kasaplarla dolup taştı. Konya'da ise sahiplerinin elinden kaçan kurbanlık boğa, önce ahırın damına, ardından bitişikteki evin çatısına çıktı.
#Kurban Bayramı16 Haziran Pazar günü itibarıyla Kurban Bayramı'nın 1. günü başladı. Kurban kesme duası ya da kurban keserken okunacak dua da bu ibadeti yerine getirecek kişiler için büyük bir öneme sahiptir. Bayramla birlikte kurban keserken okunacak dualar da merak konusu oldu. 2024 Kurban Bayramı’nda kurban ibadetini gerçekleştirecek olan kişiler, kurban kesim duasını araştırıyor. Kurban kesim vakti, bayram namazı kılınan yerlerde bayram namazı sonrası; bayram namazı kılınmayan yerlerde ise sabah namazı vaktinden itibaren başlayacak. Kurban duası ve kurban kesilirken getirilecek tekbir, bayram namazından sonra kesilecek kurbanlarla birlikte okunacak. Peki, kurban kesilirken hangi dualar okunur, nasıl dua edilir, besmele çekilir mi? İşte kurban kesme duası Türkçe ve Arapça olarak!
#Kurban Keserken Okunacak DuaYazar Eylem Tok'un 17 yaşındaki oğlu T.C.'nin yaptığı iddia edilen kazada hayatını kaybeden Oğuz Murat Aci'nin ailesinin acısı her geçen gün artıyor. Aci'nin annesi ve babası günler kalan Kurban Bayramı ve Babalar Günü öncesi yaşadıklarını anlatırken duygusal anlar yaşarken baba Özer Aci, “Bir baba olamıyoruz, bayramlarımız karaya döndü, Babalar Günü'nde ondan mahrum olduk. Bülent Bey'e sorayım; Babalar Günü nasıl geçiyor?” dedi. Anne Pervin Aci, “Oğlumun heyecanını, o güzel babalığını, bekleyişini hep gözümden geçirdim. Oğlumun kurbanını bağışladık, kurban keseceğiz ama ne bayramı, bayram benim neyime, neyimize. Kurban keserken fotoğrafları var, heyecanı var. Benim elimi öperdi, elimi öpecek oğlum yok, kızım, damadım herkes var ama o çok farklı." şeklinde konuştu.
#Eylem TokKenan Doğulu, yeni yaşını sanatçı dostlarının katıldığı bir parti ile kutladı. Doğulu, doğum günü pastasını keserken eşi Beren Saat’e “Varlığıyla bana güzellikler kattığı için teşekkür ederim” derken oyuncu da “Gönderilmiş bir hediyesin” karşılığını verdi.
#Kenan DoğuluTBMM Genel Kurulu'nda, CHP Ankara Milletvekili Umut Akdoğan'ın, Deniz Gezmiş'in idamını hatırlatarak, "1400 senedir yapıyorsunuz bunu. Durun, düşünün ve vazgeçin bu mezalimden" demesi üzerine CHP'li ve AK Partili milletvekilleri arasında tartışma çıktı. Tartışmalar üzerine oturuma ara verildi.
#CHPJapon mutfağı Türkiye’de de yükselişte. Peki 85 milyon içinde yanlış kesilmiş bir saşimiyi sorgulayabilecek, pirinci kötü olan bir suşiyi geri gönderebilecek, çubukların birbirinden masanın altında ayrılacağını, suşiye soya sos içinde banyo yaptırılmayacağını bilen kaç kişi var?
#Sinan DamgacıoğluEkran yolculuğu 6 yaşında “Televizyona çıkmak istiyorum” demesiyle başladı. Sarışın, uzun boylu oyuncu jön rolleriyle tanındı. Şimdi Kanal D’de yayımlanan ‘Taş Kağıt Makas: Hayatın Oyunu’ dizisinde canlandırdığı rolle bize büyük bir ters köşe yapıyor. Burak Yörük’le buluşuyoruz; hayatının dönüm noktalarından gastronomi merakına, ilişkisinden kariyerine uzanıyoruz.
#Burak Yörük