Karamelli Tarifler

karamelli-tarifler’a ait tüm site haberleri

Karamel nasıl yapılır? Püf noktaları ile karamel tarifi

Karamel genellikle tatlılarda karşımıza çıkan çok temel bir sostur. Temel olarak şekerin ısıyla eritilmesiyle elde edilir. İçine tereyağı ve krema da eklendiğinde tam bir sos kıvamına kavuşur. Peki karamel nasıl yapılır? İşte pastadan cheesecake’e, krem karamelden trileçeye birçok tarifte karşımıza çıkan karamelin yapılışı ve püf noktaları.

#Karamel

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Michelin’li şefin elinden Çin’in Kanton mutfağına özgü lezzetler. Ekşi maya meraklıları için kurulan yepyeni bir platform... Sonbahardan ilham alan yoğun çikolatalı özel tatlılar... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada.

#Gastronomi

Senin dondurman hangisi?

Tatlıların, ferahlatıcı bir meyve salatasının ya da tartların üzerinde... Çikolatalı sosla ya da iki kurabiyenin arasında... İster sadesi, ister çileklisi, karadutlusu ya da Antep fıstıklısı... Yaz aylarının baştacı dondurmayla yaratabileceğimiz tatlar sınırsız!

#Dondurma