İstanbul ve Galata’nın 1000 yıllık eşsiz tarihini Matrakçı Nasuh’un ünlü İstanbul minyatürü eşliğinde anlatan “Bir Ütopya Adası: Galata” adlı belgeselin ilk gösterimi Beyoğlu Belediye Başkanı Haydar Ali Yıldız ve İtalya İstanbul Başkonsolosu Elena Clemente’nin katılımıyla, 19 Aralık Salı akşamı İtalyan Kültür Merkezi’nde yapıldı.
#Galata Belgeseli13-19 Kasım’da kutlanan İtalyan Mutfağı Haftası tüm dünyada ve elbette Türkiye’de de harika bir görev üstleniyor. Mutfakla ilgili fikir ve uygulamaların alışverişini teşvik ediyor, uluslararası gastronomik ilişkileri güçlendiriyor. Yemek aracılığıyla karşılıklı anlayışı ve kültürel çeşitliliğe saygıyı destekleyen bir diyalog yaratılıyor. Ben de bu yılın temasına uyacak şahane bir gnocchi tarifi vermek istiyorum.
#GnocchiMasterChef All Star konuğu Elena Clemente İstanbul İtalya Başkonsolosu izleyiciler tarafından merak konusu oldu. İtalyan Mutfağı Haftası'na özel MasterChef İtalya İstanbul Başkonsolosu Elena Clemente davetli olarak katıldı. Peki, İtalya İstanbul Başkonsolosu Elena Clemente kimdir, kaç yaşında? MasterChef konuğu Elena Clemente hakkında bilgiler...
#İtalya İstanbul Başkonsolosu Elena ClementeGastronomide sürdürülebilirlik denince akla hemen atıksız ilkesi gelebilir ama bu aslında aynı kalitede ürün devamlılığının sağlanması anlamına da geliyor. Yani üreticinin ürününe sahip çıkması gerekiyor. Peki, üretici ürününe ne zaman sahip çıkar? Yaptığı işin kıymeti bilindiği, ürününü satıp para kazanabildiği zaman. Tıpkı İtalya örneğinde olduğu gibi...
#Ebru Erkeİtalyan Tasarım Günü'nün yedincisi, İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından restore edilip tasarım merkezine dönüştürülen Casa Botter binasında, İstanbul İtalya Başkonsolosu Elena Clemente’nin de katıldığı özel bir etkinlikle kutlandı.
#İtalyan Tasarım Günü