Bu sayede çeşitli hastalıkların oluşmasına neden olan bakterileri yok ediyor.
Yemek kitapları bazı okurlar için büyük önem taşır. Hele değişik lezzetlere, mutfaklara açık bir lezzet anlayışı olanlar, aynı yemeği yapmaktan ve yemekten bıkanlar bu kitapları daha çok severler.