Baklavanın anavatanı Gaziantep’te doğdu. İlkokulu bitirdi ve çocuk yaşta çalışmaya başladı. Otomobil tamirciliği, metal doğramacılık, kaynakçılıkla uğraştı ancak aklında hep babası gibi baklava ustası olmak vardı. 18 yaşındayken abisi telefonda “İstanbul’a gel” deyince hayatı değişti. Hayalleri gerçek olmuştu ama gerçekler hiç de öyle değildi. Çok zorlandı... Dükkanda yatıp kalktı, günde 16 saat çalıştı. Eski günleri “Çalıştığım yerin lavabosu olmadığı için 2 yıl leğende yıkandım” diyerek anlatan İsmail Kaplan, şimdilerde 21 şubesi olan tatlıcı zincirinin patronu. Dünyanın en ünlü gazetelerinden Washington Post’a konu olan Tatlıcı Safa’nın patronu Kaplan’la meslek başarısını konuştuk.
#TatlıcıMuğla'da sahibi olduğu çoban köpeğini günde 5 ekmek yediği için av tüfeğiyle öldüren Cemal D. hakkında bin 33 lira ceza kesildi. Kayınpederinden şikayetçi olan İsmail Kaplan, “Yaşanan bu vahşetin savunulacak bir yanı olamaz. Bu tek kelimeyle acımasızlık. Gözümün önünde olan böyle bir şeye kayıtsız kalamazdım.'' dedi.
#MuğlaArtvin'de Çoruh Nehri üzerine kurulan ve geçen yıl yaz döneminde yüzde 100 doluluk oranına ulaşan barajlarda bu yıl kuraklık nedeniyle su seviyesi düştü. Barajlardaki suyun çekilmesiyle birlikte daha önce su altında kalan evler, camiler ve okullar da gün yüzüne çıktı.
#ArtvinŞanlıurfa'nın Suruç ilçesinde AK Parti'lilere yönelik saldırıyla ilgili güvenlik kamerası görüntüleri ortaya çıktı. Görüntülerde, seçim çalışmaları kapsamında esnafı ziyaret eden AK Parti Milletvekili İbrahim Halil Yıldız ve beraberindekilerin girdikleri bir mağazada kendilerine yönelik tepki üzerine dışarı çıktığı ve bu sırada darbedilerek saldırıya uğradığı anlar yer alıyor. İş yerindeki güvenlik kamerasına yansıyan görüntülerde iş yeri sahibi ve mağazada bulunanların AK Parti'lilere sopalarla saldırdığı anlar görülüyor
#Suruç- Astsubaylık görevinden 28 Şubat sürecinde uzaklaştırılan Kaplan, kendisi, ailesi ve benzer olaylarla karşılaşan arkadaşlarının katlanmak zorunda kaldığı sıkıntıları unutamıyor- Kaplan: - "KKTC'de görev yaptığım sırada tabur komutanımız beni 'örnek astsubay' olarak lanse etti. Kıbrıs'taydım ve 28 Şubat süreci başladı, örnek astsubayken her şey tersine döndü. O tarihten itibaren ikinci sınıf vatandaş ve istenmeyen adam muamelesi gördüm, her türlü zulüm başladı"- "Başkalarının yaşadığı sıkıntılara bakıyorum, kendi yaşadığım sıkıntılara şükrediyorum. Daha kötü durumlarda olanlar vardı. Suçumuz namaz kılmak, eşimizin başörtülü olmasıydı. Eşinden boşanmak zorunda kalanlar oldu"
Türkiye’de yaşanan son tartışmaların ardından, farklı üniversitelerden 611 profesör, doçent ve yardımcı doçent bir bildiri yayınladı. Aralarında Prof. Dr. Daron Acemoğlu ve Prof. Dr. Dani Rodrik dahil dünyaca ünlü akademisyenlerin de bulunduğu grup, fikir ve ifade özgürlüğü vurgusu yaptı.
#AkademisyenlerHDP Suruç İlçe Başkan Yardımcısı İsmail Kaplan, en az 27 kişinin hayatını kaybettiği patlamanın yaşandığı Suruç'un karşısındaki Kobani'de de bir intihar saldırısı olduğunu iddia etti. Ankara'da hurriyet.com.tr'ye konuşan güvenlik kaynakları da sınırın öteki tarafında bir patlamanın olduğunu doğruladı. Reuters da "YPG tarafından işletilen bir kontrol noktasına bomba yüklü araçla saldırı düzenlendiğini" duyurdu.
#Şanlıurfa