Gourmet Burger Kitchen
gourmet-burger-kitchen’a ait tüm site haberleri
Ülkeyi saran trendin mutfağında neler oluyor? Burger sırları
33 yıl önce, meşhur Amerikan zincirinin ülkeye girmesiyle, bildiğimiz köfte-ekmeğin sadece bir gün içinde ‘fast food’ oluşunu izledik. 11 yıl önce de Londralı Gourmet Burger Kitchen’ın İstanbul’da dükkân açmasıyla sınıf atlamasını... Seyir hız kesmeden devam ediyor; eti, ekmeği, sosu, eşlikçisi derken bu dünya yeniliğe doymuyor. Üstelik artık mekân seçeneği de çok fazla. Karar verirken size yardımcı olması için son dönemin en sevilen burgercilerinin mutfağına daldık.
#Fast Food
Ailecek gidilecek en iyi on mekan
Karneler alındı, sömestr geldi. Bir dönem boyunca yorulan çocukların karnelerini ağız tatlandıran sağlıklı ve doğal lezzetlerle kutlamalı. Etrafımızda ailece rahatlıkla gidilebilecek mekanlar çok. Ama en iyileri hangileri? Jüri üyelerimiz birçoğu çocuklara özel mönüler hazırlayan ve oyun parkları bulunan mekanların en iyi 10’unu seçti.
Bir şehre gidememek gecelerine girememek
Bizimkisi aslında bir şehre gidememek değil de, tam anlamıyla vuslata erememek. Şehir dediğimiz Beyrut. Vuslatsa buranın meşhur ötesi gece hayatı. Vize yok, uçak biletleri hesaplı ve coğrafya aşina olunca; Beyrut’a uzayanların sayısı arttı malumunuz. Sırf bizim ekipten sekiz kişi gitmiş bu yıl!
Piyasa için 11.00 çok erken, 01.00 çok geç!
“Eller havaya”nın yeni mabedi Harbiye’deki Piyasa. Ufacık tefecik, içi dolu turşucuk bir mekan ama Demet Akalın’dan Hande Yener’e, Oray Eğin’den Armağan Çağlayan’a, Seda Sayan’dan Saba tümer’e kadar kimi ararsanız orada. Peki ortam nasıl? Düşün peşime, kapıdan giriyoruz.
Butik hamburgerin en iyi 10 adresi
Hamburger dediğiniz, iki ekmeğin arasına konan köfteden ibaret değil. En azından iyisinin peşindeyseniz. Bu hafta zincir restoranları işin dışında bırakıp, butik hamburgerin en iyi 10 adresini seçtik. Listemize hamburger hazırlamayı sanat haline getirmiş mekanlar girdi. İşte listemiz.
Mönülerde skor denemesi
Zengin mönü deyimini duymuşsunuzdur. Çeşitleri olağandan fazla olan lokantalarda genellikle açık büfe için kullanılan bir deyim bu. Lokantalar arasında lezzet, ikram ve yaratıcılık açısından olduğu gibi, bu açıdan da yarış var. İstanbul’un Anadolu yakasındaki Ünlüer Gurme adlı et lokantası, brunch büfesinde tam 250 çeşit yiyecek-içecek sunmakla övünüyor. İstanbul Kanyon Alışveriş Merkezi’nde, Türkiye’deki ilk halkasını açan İngiliz zinciri Gourmet Burger Kitchen (GBK) ise, hamburger çeşitlerini, farklı damak tatlarına seslenen yaratıcı soslarıyla 26’ya çıkarmış.
