Gida Calisanlari

Hasta işe giden çalışanlar, gıda zehirlenmelerin yüzde 40’ından sorumlu

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) hazırladığı analiz raporunda, gıda zehirlenmesi gibi gıda kökenli hastalıkların yüzde 40’ının işe hasta gelen restoran veya gıda işletmesi çalışanlarıyla ilişkili olduğunu ortaya koydu.

Öz Gıda İş Sendikası Genel Başkanı Şahin: 82 milyonun gıdası için mücadeleye devam

Öz Gıda İş Sendikası Genel Başkanı Mehmet Şahin, “Gıda konusunda işçi-işveren demeden ortak hareket etmemiz gereken bir süreç içerisindeyiz. 82 milyon insanımız adına mücadele veriyoruz” dedi. Şahin, gıda çalışanlarına “teşekkür ikramiyesi” ödeyen şirketlerin de örnek olması gerektiğini söyledi.

Salgın siyahi Amerikalıları daha çok vurdu

ABD’de COVID-19 salgını siyahileri daha çok etkilemişe benziyor. Nedenleri ise siyahilerin sağlık sistemine zor erişmesi, yaşadıkları bölgelerin şartları ve çoğunlukla virüsle yüz yüze işlerde çalışmaları şeklinde sıralanıyor.

Öz Gıda İş Başkanı Şahin'den gıda çalışanları' için destek çağrısı

Öz Gıda İş Sendikası Genel Başkanı Şahin, gıda iş kolunda 650 bin civarında çalışanın bulunduğunu belirterek, "Gıda çalışanlarının, bu zor günlerde emek verdikleri için desteklenmesi gerekiyor." ifadelerini kullandı.

Didim’de Hijyen Eğitimleri Yeniden Başladı

DİDİM'DE HİJYEN EĞİTİMLERİ YENİDEN BAŞLADI

Kartal Belediyesi Gönüllülerle Aydos’u Temizledi

Ülker çalışanlarıyla bir araya geldiler

FENERBAHÇELİ futbolcular dün sponsorlarından Ülker’e bağlı şirketlerden Seher Gıda’nın çalışanlarıyla bir araya geldi.

Erdoğan ve Yılmaz ‘kola’da rakip oldu

Bölgesel asgari ücret yeniden tartışılıyor

Dünyada sadece eyalet sisteminin olduğu sınırlı sayıda ülkede uygulanan, Türkiye’de de 50 sene önce eşitlik ilkesine uymadığı gerekçesiyle kaldırılan ‘bölgesel asgari ücret’, İTO ve MÜSİAD başkanlarının önerileriyle yeniden tartışmaya açıldı. İstanbul ile Anadolu’daki hayat koşullarının bir olmadığını söyleyen bazı işverenler, 1974’te kaldırılan bölgesel asgari ücretin geri gelmesini istiyor. Birçok iş dünyası temsilcisi ise bu modelin Doğu illerinde yeni bir işçi göçünü tetikleyeceği konusunda endişeli. Bunun yerine yatırımcıyı Doğu illerine çekecek, bölgedeki istihdamı artıracak teşviklerin getirilmesi gerektiğini belirtiliyor. Çalışanların gözü ise asgari ücrete yapılacak zam oranında.

Ablukada 24’üncü gün... Kuzey Gazze’de açlık ölümleri: İsrail haftalardır gıda girişine izin vermiyor

İsrail ordusunun 5 Ekim’de abluka altına alarak yeni bir operasyon başlattığı Gazze Şeridi’nin kuzeyinde açlık ölümleri yaşanıyor. 24’üncü gününe giren operasyonlarda şimdiye dek en az bin Filistinli hayatını kaybetti. İsrail Başbakanı Netanyahu, Kahire tarafından sunulan “2 günlük ateşkes” teklifini ise reddetti.

Olimpiyat etkisi bile Paris’i hareketlendirmedi

Bu ara en çok konuşulan konu, özellikle yazlık bölgelerindeki otel ve restoran fiyatları… Sosyal medyada sürekli ödenen hesaplar paylaşılıyor ve özellikle de Yunan adalarıyla kıyaslamalar yapılıyor.

Emine Erdoğan'dan 'Tarım Kredi Sıfır Atık' marketine ziyaret

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Ankara'da atıksız alışverişi teşvik eden marketi ziyaret etti, tek kullanımlık ambalajların önüne geçerek atıkları en aza indiren dolum istasyonlarını inceledi.

İşte geleceğin yeşil meslekleri ve yeşil iş fırsatları

Sürdürülebilir istihdam, yeşil işler, yeşil istihdam, yeşil yaka kavramları son birkaç yıldır iş dünyasının literatürüne girdi ve her geçen yıl daha da popüler hale geliyor. Yeşil işler dünyada en hızlı büyüyen işler arasında yer alıyor. Küresel ısınmadaki artışı 2 derecenin altında tutma hedefi dünya ekonomisinde 24 milyon yeni istihdam yaratacak. Bu istihdamın büyük kısmı da yeşil işlerden kaynaklanacak. Öyle ki, şirketlerin yeşil yetenekler için işe alım savaşı çoktan başladı. Peki, yeşil meslekler nedir, şirketler sürdürülebilir istihdam konusunda hangi çalışmaları yapıyor?

Pıhtı atmaya bağlı ölümler neden bu kadar sık yaşanmaya başladı?

Son dönemlerde birçok sanatçının 'pıhtı atması' nedeniyle hayatını kaybettiği ya da yoğun bakıma kaldırıldığı haberlerini çok sık duymaya başladık. Kendi çevremizden de duyduğumuz benzer haberlerin ardı arkası kesilmiyor. Neredeyse bir salgın haline gelen bu ciddi sağlık sorununda yaşanan artışın nedeni ne? Neden çok genç yaşlara kadar indi? Pandeminin etkisi var mı? Nasıl korunacağız?

Pıhtı salgını dur durak bilmiyor | Neden gençlerde de bu kadar sık görülmeye başlandı

Gün geçmiyor ki pıhtı atması nedeniyle hastaneye kaldırılan ya da yaşamını yitiren birilerinin ölüm haberini almayalım. Son yıllarda ünlüler dünyasından ya da kendi çevremizden duyduğumuz benzer haberlerin ardı arkası kesilmiyor. Ölümle sonuçlanabilen bu ciddi hastalık artık bir ‘salgın’ haline geldi. Peki bu artışın nedeni ne? Neden çok genç yaşlara kadar indi? Pandeminin etkisi var mı? Nasıl korunacağız? İç Hastalıkları Uzmanı Aytaç Karadağ ile konuştuk.

“Koç Sağlık Yanımda”

Merhabalar sevgili okurlar.

Guinness Dünya Rekorları'na göre dünyanın en yaşlı erkeği, uzun yaşamasının üç sırrını açıkladı

Liverpool'da 1912 yılında dünyaya gelen John Tinniswood, "en yaşlı erkek" unvanını elinde bulunduruyor. Tinniswood, kendisi kadar uzun yaşamak isteyenlere üç tavsiye verdi.

Bakan Işıkhan açıkladı: İstihdamda tarihin en yüksek seviyesine ulaştık

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, "Çalışanlarımızı enflasyonun tahribatına karşı koruma anlayışımızı sürdürüyoruz. Ülkemiz, küresel olarak yaşanan tüm olumsuzluklara rağmen büyümeyi sürdürmektedir. İstihdam sayılarında ise tarihin en yüksek seviyelerine ulaştık" dedi.

DSÖ’nün raporu korkuttu! ‘Sinsi hastalığın’ bulaşıcılığı arttı! 1,3 milyon kişi hayatını kaybetti… ‘Türkiye’de 3,5 milyon hasta var’

‘Sinsi hastalık’ olarak bilinen hepatitin son yıllarda bulaşıcılığı arttı. Dünya Sağlık Örgütü'nün yayımladığı rapora göre, hepatit dünya çapında bulaşıcı ölüm nedenleri arasında ikinci sırada yer aldı. Her gün 6 binden fazla kişiye viral hepatit bulaştığı açıklanan raporda, yılda 1,3 milyon kişinin hayatını kaybettiği aktarıldı. Peki hepatitin bulaşıcılığı neden bu kadar arttı? Türkiye’de durum nasıl? Belirtileri neler? Prof. Dr. Alper Yurci ile mercek altına aldık.

Gıdacılar iftarda buluştu

Çiloğlu Grubunun Bavyera Bölge Müdürü Ümit Akkoyun iftar yemeği verdi. Nürnberg Dokur Catering firmasının toplantı salonundaki iftar programına Bavyera’nın değişik kentlerinde gıda sektöründe faaliyet gösteren gıda toptancıları, market sahipleri ve Kültür, Tarih ve Entegrasyon Araştırmalar Enstitüsü (İKG) Başkanı Dr. Latif Çelik katıldı.

İsrail’den Gazze’de bir katliam daha! Yemek dağıtan yabancı ekibi katletti

Gazze’yi bombalamayı sürdüren İsrail ordusu, önceki gün de açlıkla boğuşan Filistinlilere yemek dağıtan ABD merkezli World Central Kitchen yardım kuruluşunun konvoyunu hedef aldı. Saldırıda 6 Şubat depremleri sonrası Türkiye’de görev almış gönüllülerin de bulunduğu 7 kişi öldü.

Uçaklarda tuvaletler nasıl çalışıyor? 'Mavi buz' efsane mi gerçek mi? 'Her şey yerdekine kıyasla iki kat daha zor'

Saatte 800 kilometre hızla giden bir uçakta internete nasıl bağlanabiliyorsunuz? O kadar yüksekte yiyecekler ve içecekler nasıl ısıtılıp hazırlanıyor? En önemlisi de 40.000 fit yükseklikte tuvaletler nasıl çalışıyor? Uzmanlar teker teker anlattı...

Miso’lu kabak tatlısı, demirhindili mantı

Başlıktaki yemekleri Bolonya’daki ‘Future Food Institute’ yani Gıdanın Geleceği Enstitüsü’nde aldıkları eğitim sonrası iki genç şefimiz hazırladı; İtalyanlar bayıldı, ben de oradaydım. Gıdanın geleceği için bu akademide neler yapıldığını incelerken İtalyanların en gastronomik şehrinde midemiz de bayram etti.

Akşam yemeğini yedikten 45 dakika sonra vefat etmişti | ÇAPRAZ bulaşma riskine dikkat! Yemeğin hazırlandığı tava bile hayati bir detay

Ekim ayında doktor Kanokporn Tangsuan, Florida’da bir restoranda yediği akşam yemeğinden sonra hayatını kaybetmişti. Fındık ve süt ürünlerine alerjisi olan kadın siparişini verirken çalışanları defalarca alerjisi konusunda uyarmış ve teyit almıştı. Maalesef yemeği yedikten 45 dakika sonra hayatını kaybetti. Dava dosyasında yer alan adlı tıp raporuna göre kadın, süt ürünleri ve sert kabuklu yemişlerin neden olduğu anafilaksi nedeni ile hayatını kaybetti. Peki bu olayın ölümle sonuçlanmasının nedeni ne? En riskli gıda alerjileri nelerdir? Nelere dikkat edilmeli? Nasıl önlem alınabilir? Besin Alerji Derneği Başkanı Alerji Uzman Prof. Dr. Ahmet Akçay ile konuştuk.

Türkiye’nin en hızlı büyüyen 100 şirketi açıklandı... Hız şampiyonu Adana’dan

TOBB öncülüğünde, TEPAV ve TOBB ETÜ işbirliği ile Türkiye’nin en hızlı büyüyen 100 şirketi belirlendi. Cirosunu 2 yılda yüzde 6628 oranında artıran Adana merkezli AFM Gıda Kimya Limited Şirketi ilk sırayı aldı. İlk 100’deki şirketler, Türkiye’den 8 kat daha hızlı büyüdü. Yaş ortalaması 13.2 yıl olan söz konusu şirketlerin 71’i ihracat yapıyor. 

Vücuduna oğlunun kanını enjekte ettirmesi olay olmuştu, şimdilerde işi ticarete döktü: 24 saatte 2500 kişi... 'Beni şu an yaşayanların değil 25'inci yüzyıldaki insanların ne düşüneceği ilgilendiriyor'

Son yıllarda internetin en fazla konuşulan kişilerinden olan Bryan Johnson, kendini ölümsüz kılmak amacıyla oluşturduğu akıl almaz beslenme ve sağlık rutiniyle gündemden düşmüyor. Kendi bedeni üzerinde yapabileceği deneylerin sonuna gelen Johnson, programını daha fazla kişiye açtı ve çok kısa sürede büyük ilgi gördü. Peki bilim insanları ve doktorların eleştiri ve uyarılarına konu olan bu programda ne var? Neden tüm uyarılara rağmen Johnson'ın protokolünü bu kadar popüler oldu?

Gıdalara uygulanan ‘ışınlama’ işlemi raf ömrünü uzatırken sağlığımızı tehdit ediyor mu? Uzmanlar tüm detayları anlattı | 13 SORU 13 YANIT

Satın aldığımız paketli gıdaların üzerinde 'tüketici sembolleri' olarak bilinen birtakım işaretler vardır. Bunlar tüketicinin bilinçlendirilmesi amacıyla hazırlanır ve o ürün hakkında bilgi verir. Bu işaretlerden biri de son günlerde sosyal medyada karşımıza sıklıkla çıkan 'Radura’ işareti. 'Bu işareti gördüğünüzde o üründen uzaklaşın' paylaşımlarını görenler işin aslını merak ediyor. Işınlama işlemini temsil eden bu işaretin olduğu gıdaların tüketimi sağlığımız için zararlı mı? Bu ürünler radyasyon mu içeriyor? Işınlama besin değerlerini düşürür mü? Aklımıza takılan tüm bu soruların yanıtlarını konunun uzmanlarından dinledik.

Son dakika... Asgari Ücret Tespit Komisyonu toplandı

Asgari Ücret Tespit Komisyonu, ilk toplantısını Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan başkanlığında Bakanlıkta gerçekleştirildi. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan "Çalışanlarımızın gelirlerini enflasyona ezdirmeyeceğiz. Bu süreçte temel hedefimiz bir hakem rolü üstlenerek işçi ve işverenlerin mutabakatıyla asgari ücreti tespit etmek. Komisyon ayrıca asgari ücreti belirlerken ülkenin içinde bulunduğu koşulları dikkate alarak tespit yapmaktadır. Kimseyi mağdur etmeyecek en makul nokta belirlenecek" dedi.