En İyi Ucuncu Dalga Kahveciler

Köpüklü Türk kahvesinin 7 sırrı

Türk kahvesi ülkemizde en sevilen geleneksel bir içeceklerin başında geliyor. Türk kahvesinin servis edilmesinden pişirilmesine kadar pek çok püf noktası var. Önemli anların tanığı bu lezzetli içeceğin köpüklüsü makbuldür. İşte köpüklü kahvenin ipuçları…

İstanbul'daki en iyi üçüncü dalga kahveciler

Dünyanın farklı yerlerinden çekirdek olarak aldıkları kahveleri kendileri kavuran ve farklı demleme yöntemleri deneyen bu üçüncü dalga kahvecileri mutlaka not edin.

Kahve kokusunu içinize çekebileceğiniz en iyi kahveciler

Üçüncü dalga kahve akımının buram buram kahve kokan mekanları her geçen gün artıyor. İşte öne çıkanları...

Keşfedilmeyi bekleyen 3. dalga kahveciler

Üçüncü dalga kahvelerin sırrı kahve çekirdeklerinde ve kavurma şeklinde saklı. Kahve aromasının peşine düşenlere özel 3. dalga kahveciler rehberi.

Kitap yakmak

*

En leziz kahveler için bilmeniz gereken 26 şey

Evde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...

Gülümsemenin basit gücü

97. sayımızın Neşeli Günler sayfasında bu hafta hatırlatmak istediğimiz bir şey var: Her şey gözlerinizi ve yüreğinizi etrafınızdaki insanlara açık tutmanızla başlar.

Cihangir'de keşfetmenizi bekleyen mekanlar

Şehrin en popüler semtlerinden biri olan Cihangir hafta sonu buluşmalarının vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. Eğer hala keşfetmediyseniz yeni açılan bu mekanları mutlaka not edin.

36 saatte Amsterdam'da gezilecek yerler

Yaratıcılığın öne çıktığı Avrupa başkentleri söz konusu olduğunda her zaman Berlin, Kopenhag gibi komşularından sonra söz Amsterdam’a gelir. Meşhur kanallar her zamanki kadar güzel. Bununla birlikte Amsterdam'ın her köşesinde yenilenmenin heyecanı yaşanıyor!