Demirhindi Serbeti Tarifi

Demirhindi şerbeti tarifi | Mucize Lezzetler

Odunsu bir aroması olan ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelebilmiş geleneksel demirhindi şerbetini sizin için denedik. (Sponsorlu İçerik)

Demirhindi (tamarind) nedir? Demirhindi (tamarind) mutfakta nasıl kullanılır?

Demirhindi ya da tamarind, son dönemde adını daha sık duymaya başladığımız bir ürün. Asya, Hint, Meksika gibi birçok mutfakta kullanılan ve meşhur Worcestershire sosunun da hammaddesi olan demirhindi hakkında merak ettiklerinizi sizin için araştırdık. İşte demirhindi ve mutfakta kullanımı...

Osmanlı'nın olmazsa olmazıydı, bugün yeniden hatırlandı

Son dönemde adını daha sık duymaya başladığımız bir ürün var. Asya, Hint, Meksika gibi birçok mutfakta kullanılan ve meşhur Worcestershire sosunun da hammaddesi olan tamarind. Ancak şunu da söylemek lazım ki tamarind aslında bu topraklarda yüzyıllardır tüketilen demirhindiden başka bir şey değil.

Demirhindinin faydaları nelerdir? Demirhindi şerbeti nasıl yapılır?

‘Hint hurması’ olarak da bilinen demirhindi, keçiboynuzuna benzeyen bir meyvedir. Sağlığımıza faydaları da kullanım alanları da oldukça fazladır. Diyetisyen Deniz Zünbülcan, demirhindinin faydalarını sıraladı ve susuzluk gideren demirhindi şerbeti tarifi de vermeyi ihmal etmedi.